مڇي سان ته تمام سڌو ۽ لذيذ ڪيڪ رشيد: خاص طور تي پکا

هن مقالي ۾ اسان ڪيئن ڪنهن کي ڀريندؤ سان هڪ مڇي پائي ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ چاهيو ٿا. ڪنهن امتحان جي هڪ بيڪري تيار: .. مٺي، خمير، پڦ، ۽ ائين ئي ڪيڪ ڪنهن به صورت ٿي سگهي ٿو، اهو سڀ پنهنجي تخيل تي دارومدار. مڇي پاي - اهو ته توهان کي تيار ڪري سگهو ٿا موڪل جو ڏينهن ميز لاء، ۽ هر ڏينهن تي لذيذ ۽ مطمئن من موهيندڙ آهي.

مڇي پاي

مڇي cakes اڃا به وقت کان زماني اسان کي اچي وسايو. جيئن ته کاڌي جي هڪ ڊگهي تاريخ prescriptions جي تعداد ۾ بهتر ٿيندو. نتيجي طور، ڪنهن به cookbook ۾ موجوده وقت ۾ تون مڇيء سان گڏ ڪيڪ لاء سادي ۽ مزيدار رشيد ڏسي سگهو ٿا. ٿانو تيار ڪرڻ نه رڳو مڇي ۽ اٽو جو استعمال ڪيو ويو آهي، پر اضافي ingredients پڙهائڻ: پنير، mushrooms، آلو، چانور، مصالحو ۽ وليون.

ان جو ڪيڪ جو حق شڪل چونڊي لاء تمام ضروري آهي. هاڻي اسٽور ۾ اسان کي تمام مختلف وينجن آهن. بهترين اختيار هڪ وڌائين-لوهه اچارن کي استعمال ڪرڻ آهي. هن من موهيندڙ مڇي ۾ وڃي ذريعي پڪل. پر، افسوس، جو موجوده وقت جو هڪ روپ وٺنديون ڪرڻ ڏکيو آهي. ڪيڏو غير لٺ ڪوٽنگ سان المونيم کاڌخوراڪ پچائڻ لاء استعمال ڪرڻ آهي. پر ان جي زندگي جي هن فارم جو سڀ کان ڪيس ۾ گهٽ آهي ته ياد ڪرڻ لڳي آهي.

مڇي سان پاي: تڪڙا ۽ آسان رشيد

جڏهن ته هن رشيد ۾ پچائڻ قط ڪرڻ جي رفتار راز جي dough آهي. ان جي تيار اوھان کي گهٽ کان پنج منٽ وٺي ويندي. مڇي سان سادو ۽ لذيذ ڪيڪ رشيد هر housewife جي برج ۾ جاء جي فخر وٺي سگهن ٿا.

جي dough لاء Ingredients:

1. هڪ سٿ ڌونري (3.2٪ وسا) - 0.5 آيل.
2. ٻه ڍڪيل.
3. وسا mayonnaise Packing.
4. لوڻ جي هڪ ساهتي.
5. سوڍا - ساڍن عدد ..
6. اٽو.
7. کنڊ جي هڪ عدد.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

1. ٻه بصر ڄمائيندي.
2. سامن جي Fillet - 0.8-1 رپيا.
3. مکڻ - '75
4. مرچ ۽ لوڻ.

پکا ڪيڪ

ڪيئن مڇي ڊيپ کي پائي کي ڀريندؤ.؟ هن رشيد جي مضمون ۾ اسان کي ڏنو ويو، ته وينجن جي تياري ڪرڻ سان به novice cooks منهن ڏيڻ ايترو سادو آهي.

اسان جي ٿانو ۾ dough ڪر. هن ڪندا، گڏيو مصنوعات ۽ ڪجھ sobem آميزش، جتان اٽو گڏي. هن dough ڳاڙهسرو ڪريم جي consistency آهن (ان جي انڌيرن نه ٿي وڃي) ۽ اھڙي طرح جيترا هجڻ گهرجي.

مڇي پارچو لوڻ ۽ مرچ سان پتلي slices، مند ۾ پٽي. ان کان پوء بصر اڌ ويڪريون chop. بيڪري اوھان کي هڪ بيڪري شيٽ تيار ڪرڻ جي ضرورت کان اڳ، وسا سان ان greased. اڳيون، جي امتحان جو حصو ھڻي، جي مٿاڇري جي سنوت ۽ مڇي جي تيار ٽڪر پکڙيل. مکڻ جي چوٽي ۽ ننڍڙي ٽڪر تي بصر وجهي. هاڻي توهان جو امتحان جي آرام ۾ ڀري نه ٿو سگهي.

تنور ۾ ڪيڪ موڪليو، جنگين يا ان کي 200 درجن جي گرمي پد تي هوندي. سندس جمعي هڪ ميچ يا هڪ toothpick استعمال ڪري تبحر ڪري سگهجي ٿو: جيڪڏهن اهي dough سمجهي ٿو، پوء جي پيداوار موجود تيار نه آهي.

جي انت کان پوء تنور مان کڄي ويو هو ۽ ان جي مٿاڇري مکڻ يا تيل سان lubricated آهي، ۽ چند منٽن جو ٽوال ڀانيو.

خمير dough کان ڪيڪ

اسان مڇي جي بنياد تي خمير dough سان هڪ سادي ۽ لذيذ ڪيڪ رشيد پيش ڪرڻ چاهيون ٿا. من موهيندڙ انتهائي احسان ٻاهر ڦرندو ۽ صرف توهان جي وات ۾ ڳري ويندو آهي. ان جي تيار ٿيڻ، سڪي خمير استعمال ته جيئن اهي تيزي سان اضافو ٿيندو.

جي تياري ڪرڻ لاء اسان کي هيٺين شين جي ضرورت آهي:

1. Kefir - 0.5 liter.
2. کاري.
3. سڪل خمير - هڪ بنڊل.
4. کنڊ جي ٽن tablespoons.
5. سبزي تيل.
6. ٻه ڍڪيل.
7. اٽو جي هڪ ڪلوڪئلري.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

1. بصر جي ڪيترن ئي ڪنڌ.
2. کاڌي ۾ مڇي جي پارچو - هڪ اوپن مارڪيٽ.
3. مکڻ - '55
4. مرچ ۽ لوڻ.

خمير ڪيڪ جي رشيد

مڇي سان سادو ۽ لذيذ ڪيڪ رشيد روزو پچائڻ لاء عام بڻجي سگهي ٿي.

جي ٿانو ۾ dough Knead ۽ کيس اٿي ڪرڻ جو موقعو ڏي. ۽ انهي ۾ اسان stuffing جڳائي. ٽڪر، مرچ ۽ لوڻ ۾ پارچو پٽي، chopped بصر اڌ-ويڪريون سان گڏيو. هن stuffing شهزادي رس سان ٿورو sprinkle ٿي ۽ ان brew آڻي سگهي ٿو.

مڇي جي تياري دوران اسان dough اڳ ۾ مٿي وڃڻ لاء منظم ڪري ڇڏيو آهي. هڪ بيڪري شيٽ تيار، وسا سان ان greased. Dough پتلي پرت unroll ۽ اچارن جي تري ۾، ۽ هڪ کي ڀريندؤ ۽ مکڻ سان مٿي تي ان ڇاپي. ان کان پوء سنڌ جي انت dough جي چوٽي پرت ۽ ڌيان zaschipyvaem پاسيري بند.

اسان پکا پيداوار ايتري قدر جو تنور ۽ جنگين ۾ هڪ بيڪري موڪليو. پچائڻ دوران، توهان هڪ سٺو crust حاصل ڪرڻ لاء باھ ۾ اضافو ڪري سگهو ٿا. تيار پائي ونگن وارن ۽ هڪ ٽوال سان پردو ڪرڻ ضروري آهي.

رسيلا مڇي پاي

مڇي پائي هڪ stuffing (مڇي، سان يقينا)، جو رشيد موجب تيار رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر اچي ٿو. تڪڙا ۽ آسان رشيد خاص صلاحيتن جي ضرورت نه رکندو آھي.

جي dough لاء Ingredients:

1. ساڍن ڪپ کير.
2. هڪ آنا.
3. بيڪري پائوڊر جي چئن teaspoons.
4. مکڻ - هڪ سٿ.
5. اٽو جي ٽن ساغر.
6. ساڍن teaspoon کاري.

هن کي ڀريندؤ. لاء:

1. مڇي پارچو - 0.4 رپيا.
2. شهزادي رس - 2 عدد ..
3. فش مصالحو.
4. جوڙو بصر جا مٿا.
5. Mayonnaise.
6. ڳاڙهسرو ڪريم - 30 ز
7. Greens.

مڇي سان پاي: قدم جي تڪڙا ۽ آسان رشيد قدم

کير ۽ آنا گڏيو ۽ هڪ نيلوفر سان مات. جي مکڻ (melted)، لوڻ، بيڪري پائوڊر ۽ وري سڀ whisk شامل ڪريو. وڌيڪ اٽو جتان سمهي پوڻ ۽ ڪاميٽي روانا ٿيا روڪي. Knead ۽ لوز نرم dough ۽ اهو اڌ ڪلاڪ لاء brew ڏي.

ساڳئي ئي وقت ۾، اسان stuffing جڳائي. ، ٽڪر ۾ پارچو پٽي ويندي مصالحو شامل، لوڻ ۽ شهزادي رس سان sprinkle. اسان جي بصر اڌ ويڪريون پٽي ويندي.

جي ختم dough ٻن حصن ۾ تقسيم ڪيو وڃي. انهن مان هڪ هڪ ڪري ٻاهر ڪڍيو ۽ فارم جي تري تي رکون. مٿي مڇي stuffing decompose، پوء بصر، mayonnaise جي مٿاڇري lubricates ۽ chopped وليون sprinkle. ۽ مکڻ جي ٽڪر ۾ شامل ڪرڻ نه وساريو. جي dough ۽ مٿي رول ٻاهر جو ٻيو حصو آهي ۽ سندن ڪيڪ، ته جئين bonding برتري سان ڪپڙا. ڪيڪ جو وڏو حصو ڪريم lubricated ٿي هجڻ ضروري آهي. اسان بيڪري جي تنور ۾ پيداوار ٻيڙيء. هن پچائڻ عمل هڪ ڪلاڪ تائين جي باري ۾ 40 منٽ لڳن ٿا.

پکا خصوصيت

مڇي ڪيڪ مزيدار ۽ سهڻي ٻاهر ڦرڻ لاء، اوھان کي پچائڻ جي nuances جي ڪجهه ڄاڻڻ جي ضرورت آهي:

1. کان اڳ اوھان کي تنور ۾ cakes ڪر، جي مٿاڇري تي ان جي هڪ ڪانٽو سان هڪ puncture ڪرڻ ائين آهي ته ٻاڦ بچائي وڃڻ سگهي ضروري آهي.
2. هڪ بيڪري پائي تي جي باري ۾ خالي رهجي وڃي ٿو، ته پوء ان جي پيداوار کان وڌيڪ ڪيو وڃي، propechetsya آهي.
3. جو ڪيڪ پچاء کان پوء مستقل طور سنڌ جي تري ۾ ڇڏي نه ٿو ڪري سگهجي، ته جيئن هن کي جلدي dampen ۽ مزو ڌاتو داخل ڪري سگهون ٿا.
4. به بيڪري جي عمل ۾ تڪڙو جو ڪيڪ جي چوٽي flushed ته، ان کي آلو پيپر ڪپڙا ڪرڻ ضروري آهي.
5. جيڪڏهن توهان کي ته پيداوار سڙي وڃي ٿو محسوس ٿئي نوٽيس، توهان ان کي پاڻيء جو هڪ ملازم وجهي سگهي ٿو.
6. تنور ۾ ڪيڪ ڪر تمام محتاط هجي، اضافو تکي تحريڪن جي پرک جي subsidence کي رسي سگهي ٿو.
7. اوھان کي لھندا ته ته پيسٽري جي ٿال کي ڦاسي پيا، توهان کي ان جي فيري تي چند منٽن ڏسجي ٿو. ڪيڪ آساني جي وينجن جي پٺيان ڪرندا آھن.

بيئر تي ڪيڪ

ڪيئن stuffing سان مڇي پائي ڊيپ کي، جيڪي شين هن جي سخت ضرورت آهي، اسان ڳالهه ٻولهه ڪئي آهي. بيئر تي - پر اسان کي هڪ ٻئي دلچسپ رشيد پيش ڪرڻ چاهيون ٿا.

ingredients:

1. نور بيئر - ساڍن ڪپ.
2. Margarine - 185 ز
3. اٽو جي ٻن ساغر.
4. هڪ بصر جا.
5. بئنڪ سامن.
6. ٽي ڍڪيل.
7. Mayonnaise - 3-5 tablespoons.
8. پنير - 110 ز
9. سائو بصر ڄمائيندي.
10. Greens.
11. بيدي جي زردي.

بيئر تي ڪيڪ رشيد

هن ٿڌو margarine ڇڏيندو crumb پاڪستان ٺهڻ کان ايتري قدر جو اٽو پيس ڪرڻ جي ضرورت آهي. وڌيڪ، جي آميزش بيئر گڏي لوڻ ۽ dough knead. ٽن حصن، جنهن جي هڪ ٻي کان تمام وڏي هجي ۾ ان کي جدا ٿي. هڪ مين جاء ۾ dough ڪر.

ان کان علاوه، مڇي هڪ ڪانٽو سان ماش، جي پوکون وڃڻ. مڇي ڪاميٽي رڪوع (ڀڄنديون يا را) شامل ڪريو اسان کي لوڻ ۽ مرچ. عمدو جي ڍڪيل chop ۽ پنير مانجھي، جي greens ۽ بصر شامل. سڀ جزا ملي ۽ mayonnaise سان lubricated آهن. هڪ روپ، تيل سان greased تيار.

جي dough جي وڏي حصي جي ذخيري ۾ ھٽايو ۽ انھن جي من موهيندڙ جي تري blanketed آهي. مڇي جي مٿان پرت ته ٻيو حصو کان dough جي پرت تي پکڙيل آهي وجهي. ان تي ڪيڪ جي مٿي تي آنا آميزش ٿا رکون ۽ قيامت جي Korzh بند. جي dough جي غلبي سان ڌيان نامو ٿي هجڻ ضروري آهي. جي پيداوار جي مٿاڇري lubricates ۽ تنور ۾ پڪل زردي موڪليو.

ڇا مڇي پائي جي ڀريندؤ. ٿي سگهي ٿو؟

مڇي ڪيڪ لاء stuffing، توهان جي شين جو هڪ قسم شامل ڪري سگهو ٿا. مڇي - - جي مکيه اتحادي جي طور تي جوش اچي carcass جنهن جي گوشت کي هٽائڻ ۽ تازو وليون ۽ ڍڪيل سان گڏيو ڪري سگهو ٿا استعمال ڪري سگهون ٿا. هن stuffing شامل ڪري سگهجي ٿو ۽ را مڇي پارچو ۽ مکڻ جو ٽڪر.

هن کي ڀريندؤ. لاء به وسيلو نه canned مڇي، جن جي موڪليل ڍڪيل، چانور ۽ وليون سان ملي رهيا آهن. مڇي ڪافي greasy Canned، پوء ان کي ٻين شين سان ملي ٿي هجڻ ضروري آهي.

پڪي مال ۾ ڍڪيل جي ضرورت نه آهن، پر اهي گهڻو tastier ڪيڪ ڪڍي ايندو آهي. ان کان سواء، هن کي ڀريندؤ. هڪ تريل گوبي، چيني گوبي، جوش اچي spinach shredded شامل. مڇي کي ڀريندؤ سان پنير blends.

بدران هڪ epilogue جي

مڇي پاي - هڪ indispensable موهيندڙ آهي ته اهو ساڳيو festive ۽ جهڙا ميز تي وڏي لڳندي آهي. مزيدار nourishing کائڻ سڀ ڀاتي جي لطف اندوز ٿي ويندو. اسان کي اميد آهي ته اسان جي مضمون اوهان کي مفيد ھوندو، ۽ اوھان جي ترڪيبون جي هڪ بڻائيندا ٿيندو.