ڪيئن plums کان ڄام تيار ڪرڻ: ginger سان هڪ رشيد

Jem ڄام جو هڪ قسم، جنهن جي هڪ دلدار consistency ۽ يڪروپائي جي characterized آهي سڏيو. ڪافي اڪثر ان ڦر ڊگهي ٽچڪندو ملي آهي، سندن مفيد عنصرن ۽ قدرتي مزو جو تمام گهڻو وڃائڻ بنجي. ته ڇو housewives اڪثر ڪيئن گهٽ گرميء جي علاج سان plum ڄام بنائڻ لاء جو سوال بڻائڻ آهي. بهرحال، ان کي نوٽ ڪيو وڃي ٿو ته تياري جي تجويز جو طريقو شامل نشاستي جي استعمال، ته نه هر پسند ڪري سگھي ٿو. تنهن ڪري، فيصلو ڪرڻ لاء ته ڪيئن اهڙي ڄام ٺاهڻ لاء پچائڻ ۽ سندس ذاتي ترجيحات تي دارومدار.

ingredients

تيار ڪرڻ plums کان ڄام جي سياري ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• draining - 2 رپيا؛
• کنڊ - 1 ڪلو؛
• نشاستي - 4 tbsp. آيل.
• ginger پائوڊر - 1 عدد ..

پيداوار سليڪشن

پهريون، توهان جي حق جي شين چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي. فوري طور تي ان جي ته هن رشيد جي unripe ڦر مڪمل unsuitable غور ڪيو وڃي. اهو بهترين آهي perespevshie plums، جنهن رڳو ۾ گلوڪوز جي هڪ اعلي مواد جي characterized نه آهن چونڊي، پر پڻ هڪ مناسب ڪسافت آهن. ان کان سواء، انهن ميون اڪثر ڪري ٿوري سستي آهي، جنهن کي وڏي محفوظ ڪندو. اهو به آهي ته plum ڄام رشيد جنهن نشاستي جي استعمال ۾ شامل کي ياد ڪرڻ ضروري آهي، ڇاڪاڻ ته اهي گهٽ گرميء جي علاج لاء بي نقاب ڪيو ويندو ته ان کي نه ضروري آهي ته خراب ميوو کان تيار ڪرڻ، آهي.

ميون جو پهريون کي چڱيء طرح ڌوء ۽ سڪل ڪرڻ جي ضرورت پوندي. پوء اڌ ۾ پٽي ۽ جي پاداش ۾ هٽائي. ان کان پوء، هر هڪ اڌ جي حڪم کان پوء سنڌ جي پچائڻ سکر ۾ ڪيترن ئي حصن ۾ تقسيم ڪيو.

تياري

هڪ ڀيرو سڀني جي ڦر ٽڪر ۾ پٽي ڪيو ويندو، اھي کنڊ سان ڀريندا ۽ 4 ڪلاڪن لاء ڇڏي هجڻ ضروري آهي. پوء هڪ رس ڪڍي بيهڻ ٿيندي آهي، جنهن کي پاڻي جي اضافي خارج ۽ ان کان وڌيڪ رچيل plum ڄام ڪندو. هن رشيد ته ڦر ڪجھ شفاف ٿيو ٺهيل آهي، ۽ سيال رقم pulping لاء ڪافي ٿئي ها. ڇو ته ان کي ايڏو نه ڪيو، ان کنڊ ۾ ڦر جي جراثيم ۾ اضافو ڪرڻ ضروري آهي.

پوء جي لڳائڻ وقت نڪري، جي ميون هڪ ڌاتو ظرف ۾ ڦيرائڻ ۽ باهه، جتي ان plums کان ڄام پکا ويندو تي ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن رشيد هن وقت صلاح من موهيندڙ ڪري مرچ شامل ڪرڻ. هن معاملي ۾، جي shredded ginger. اهو ڄام هڪ خاص piquancy ڏي ۽ مزو تيئن ٿيندو. پڻ هن وقت جي نشاستي مٿي ڀريندا، پڪ آهي ته ان کي مڪمل طور تي گداز آهي بڻائي ٿي.

وري، plums جي هڪ ڪلاڪ لاء گهٽ گرمي تي تيار جام. هن رشيد جي ضرورت آهي ته ڄام وقت agitated. هيء هڪ الوقت ڪاٺ جو چمچو جو استعمال ڪيو ٿي سگهي ٿو. Ideally، بهترين استعمال Breadmaker ٺاهڻ لاء.

ڪيننگ

پوء ته ڄام پکي آهي، ان کي گرم ھڻي وڃي بئنڪ عربن sterilized ۽ خاص ڪپڙا بند ڪرڻ لاء سيل. ان کان پوء سنڌ جي ظرف پاسو ان جي ھيٺ ابتو ۽ هڪ گرم جاء تي، جتي وڌيڪ هڪ ٽوال سان ڍڪي ۾ وجهي آهي. جڏهن ته ڄام ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ان کي استعمال ڪرڻ لاء تيار ايتري قدر جو هڪ سڪو جاء ۾ rearranged ٿي رکي ٿو.