رشيد لغاري حيرت انگيز مزيدار

Brownie ڪيڪ جلدي تيار ڪيو. هن شيرين آسان آهي، وڻندڙ، airy ۽ تمام جلدي ڪنهن جي مزاج اٿي تي وس وارو آھي. ۽ اهو ته هو صرف هڪ مٺو هو نه آهي (چوندا مٺي مزاج improves). اهو ايترو خوبصورت ۽ مزيدار آهي ته کيس گهٽ ۾ پيا، ۽ خاص طور تي سندس جي ڪوشش ڪري، بس نه ڪا شيء پر خير جي باري ۾ خيال ڪرڻ چاهيو آهي. Brownie رشيد ڪو هڪ نه آهي، اتي جي صنف جي Classics جي ڪيترن ئي varieties آهن. مون کي مڃيندا آھن، اھي سڀ تعجب انگيز آهي. چيائون ته ingredients جو مزو ترجيحات جي بنياد تي، مان چونڊي ڪرڻ جي ضرورت آهي. توهان چاڪليٽ، prunes، walnuts ڇا پسند ڪندا؟

Brownie رشيد "سنڌ جي شاندار دڪان"

جي dough جي تياري

Ingredients:

اٽو - 230 گرام؛

چاڪليٽ - 100 گرام؛

walnuts - 150 گرام؛

Cocoa پائوڊر - 20 گرام؛

جي dough لاء پائوڊر بيڪري - 2 teaspoons؛

کنڊ - 100 گرام؛

vanilla کنڊ - 1 پئڪيج؛

ناسي کنڊ - 100 گرام؛

لوڻ - هڪ teaspoon؛

ڍڪيل - 3 ٽڪر؛

سبزي تيل - 230 ml؛

کير - 2 tablespoons.

جو امتحان وٺڻ لاء، اوھان کي پھريون ڀيرو وڏي ڪافي چاڪليٽ ۽ walnuts پٽي هجڻ ضروري آهي. اٽو بيڪري پائوڊر، cocoa، لوڻ ۽ سان گڏيو vanilla کنڊ. پروٽين whip ۽ کنڊ جو هڪ اڌ. باقي کنڊ سان yolks گڏيو. ان کان پوء سنڌ جي whites ۽ yolks گڏجي جوڙيو. Alternately اٽو انھن ۾، پوء مکڻ ۽ پوء جي کير شامل. توهان سڀ وچولي رفتار صورت ۾ هڪ نيلوفر سان مات ڪرڻ جي ضرورت آهي. هن dough چاڪليٽ ۽ اکروٽ رکندو آهي. چڱي گڏيو.

هڪ releasable فارم (20 centimeters جي باري ۾ قطر)، oiled تري تيار ڪرڻ. dough جي صورت ۾ وجهي. 180 درجن جي گرمي پد تي جي باري ۾ هڪ ڪلاڪ لاء تنور ۾ جنگين. جڏهن ته dough تيار، جي شڪل ۾ حاصل ڪرڻ جي آهي، جي موڪليل مٽائڻ ۽ ان cools ڪر. ان کان پوء سنڌ جي اچارن کان ڪيڪ هٽائي.

 

پچائڻ ڪريم

Ingredients:

ڪريم - 150 گرام؛

اڇو چاڪليٽ - 175 گرام.

جڏهن ته قرآن ڪريم اڳواٽ (جي رات کان اڳ) ۾ ڪيو وڃي ٿو رکي ٿو. ان جي تيار ٿيڻ جو ننڍو ٽڪر، ڪريم سان (گهٽ گرمي ۾) ھڪ پاڻي غسل ۾ ان جي ڳاري ۾ چاڪليٽ اڇلائڻ. جيستائين ان کي قرآن ڪريم جي consistency حاصل Ohladzhennuyu ڪريم وڌ ۾ وڌ رفتار تي هڪ نيلوفر سان هڪ سٺي وڏائيء جي ضرورت آهي. جڏهن ته قرآن ڪريم 12-18 ڪلاڪ لاء فرج ۾ بيهڻ گهرجي.

جو ڪيڪ decorate کي عمدو candied ڦر chopped.

ڪيڪ تيل ڪريم. جو ڪيڪ decorate کي عمدو candied ڦر chopped. ان کان پوء چاڪليٽ پيس هڪ پاڻي غسل ۾ ان کي ڳاري ڪرڻ کان پوء، سبزي تيل جي هڪ عدد گڏي. هڪ ٻوري ۾ چاڪليٽ ھڻي، سنڌ جي ڪنڊ پٽي ته اوھان جو ڪيڪ فريب ڪرڻ تي ٺاهڻ چاهيو ٿا. جي اکروٽ جي مٿاڇري تي وڇائي، candied ڦر سان sprinkle.

Brownie رشيد "چاڪليٽ نمونن"

 

هيٺين شين جي ضرورت پوندي:

لوچي اٽو - 50 گرام؛

چاڪليٽ - 225 گرام؛

مکڻ - 100 گرام؛

ڍڪيل - 2 ٽڪر؛

ناسي کنڊ - 100 گرام؛

pecan اکروٽ - 100 گرام.

تنور 180 درجا کي preheated. بيڪري لاء فارم تيل سان برش.

اڌ جي چاڪليٽ کي ڳاري.

ڍڪيل ۽ هڪ ٿانو هڪ ٻاڦ غسل تي وجهي، هڪ نيلوفر سان مات جيسين آميزش دلدار ٿيندو ۾ کنڊ. ان جي چاڪليٽ کي شامل ڪريو.

هڪ sieve جي ذريعي اٽو Sift، جي chopped چاڪليٽ ۽ اکروٽ شامل. چڱي گڏيو. هڪ اچارن ۾ ھڻي ۽ ڪيڪ کنڊ crust جي مٿاڇري تان جو هڪ اٽڪل ڪلاڪ لاء تنور ۾ پڪل. جي اچارن کان ڪيڪ هٽائي ۽ ٿڌو ڪيو.

جي گهري 200 ml decorate ڪرڻ ڪريم تازو، چاڪليٽ curls ۽ teaspoon cocoa پائوڊر جي 100 گرام. جڏهن ته قرآن ڪريم جي ڪيڪ جي چوٽي تي ڪر، هڪ سبز ۽ ٿوري جي چوٽي cocoa تشخص سان ان sprinkle. Brownie شيرين تيار آهي.

Brownie رشيد "چاڪليٽ ۾ Plum"

Ingredients:

اڇو چاڪليٽ - 50 گرام؛

کير چاڪليٽ - 150 گرام؛

ڍڪيل - 3 ٽڪر؛

اٽو - 75 گرام؛

کنڊ - 200 گرام (جو مزو کي گهٽ ڪري سگهجي ٿو).

prunes - 7 وڏي ميون؛

vanilla کنڊ - 10 گرام؛

بادام - 50 گرام؛

پڻي کنڊ؛

مکڻ.

ڳاري کير چاڪليٽ هڪ پاڻي غسل ۾، مکڻ جي 3 tablespoons Molokai اڌ teaspoon گڏي.

اڇو چاڪليٽ dough رھي.

هڪ blender ۾ وجهي Prunes، پاڻي، کنڊ ۽ vanilla جي 100 ml شامل، ماش جي مٿي chop.

فوم پروٽين 3 کي مات. اهي اهي پرون puree، اڇو چاڪليٽ، اٽو شامل. سڀ ڇڏيندو ايتري قدر جو گڏيو، ته ٿڌو melted چاڪليٽ شامل ۽ وري وجھندو.

تيل جي روپ، رکون ورقن ڪاغذ. جي اچارن ۾ dough ھڻي، مٿي تي بادام سان sprinkle. تيار تنور 180 درجن جي گرمي پد تي (50-60 منٽ) جيستائين جنگين انت. Brownie ڪيڪ تيار آهي.