ريسٽورنٽ "ٽيبليسو"، سينٽ پيبربرگ: ايڊريس، مينيوز، جائزو. جارجيا ريسٽورنٽ جي ايس ايس پي پي پي ۾

ريسٽورنٽ ۾ "ٽيبليسو" (سينٽ پيسٽرو) ھڪڙي جارجيا آھستي جي ھڪڙي کڙو آھي جنھن کي نرم سجاني سان ٻوڏايو ويو آھي، سڀني طرفن تي گھرو ڳاڙھي ويڙھيل ھڻڻ جي ڀتين سان گڏ شيشو شيلفس سان. ٽيبليسو هڪ مستند جارجيا ريسٽورنٽ ۾ هڪ مناسب ماحول سان آهي. ان جي وسيع مينيو جارجيا جي ڪيترن ئي علائقن جي نمائندگي ڪري ٿو. اداري جو شوق هڪ عظيم بصيرت ۽ موجد آهي، جيڪو مسلسل نئين ڳالهه کي دعوت ڏئي ٿو.

تعارف

"ٽيبليسو" سينٽ پيٽرس ۾ هڪ جارجيا ريسٽورنٽ آهي، جنهن جو قومي رنگ ڏاڍو ڏکيو آهي ته پيار ۾ گر نه ٿئي. هن گهرو جي اخلاص پيدا ڪيل ڪارپوريسي انداز جي زور تي زور ڏنو آهي، جيڪو دات، ليمس، سينگ لاء تيار ڪيل، ليکڪ جي موزون سان گڏ ٽوڪٽون لاء خوبصورت آرائشي آرزو جي ذريعي بيان ڪيو ويو آهي. "ٽيبليسو" سينٽ پيٽرس ۾ هڪ جارجيا ريسٽورنٽ آهي، جتي مهمان خاني جاڳين ۾ پنهنجن کاڌا آهن، قومي موهن سان آرائشي بارن جي وچ ۾ ٺهرايل آهن. فضا کی خاص تسلط، ساتھ ساتھ، اداري جي چيمبر ماحول، مشهور جارجيا آرٽسٽ نيڪو پيروروساني جي پينگنگز کي ترتيب ڏنل انگزازا رنگ تي لڌا آهن.

هتي تي ڪيترائي برتن تيار ٿيل آهن. اهو معلوم آهي ته هوٽل تي پنهنجي پنيس ٻوٽي آهي. کاڌي خوراڪ جي ھڪڙي شراب جي لسٽ کي مڪمل ڪيو آھي، جنھن ۾ ٻين شين مان ڪنھن ھڪڙي کي روس ۾ بايوڊيڪيڪل جارجيا شراب جي تلاش ۾ پئجي سگھي ٿو. رستوران ۾ هڪ خاص ماحول زنجون ٺاهي ويندي آهي: ٽيبل پاڻ ۾ ورهايل هونديون آهن انهن کي قومي موضوع تي تصويرون سان.

بورچي

"ٽيبليسو" جو هڪ ري ريسٽورنٽ آهي، جنهن جو نالو اهو آهي ته نه رڳو روايتي khinkali ۽ خروشي، پر مختلف قسم جي ٻين موسمي کاڌ خوراڪ جي مختلف قسم جي قزاق جي علائقي جي نمائندگي ڪندو آهي.

ڪنهن جارجيا جي ٽيبل جو بادشاهه شيش ڪبب آهي. "ٽيبليسو" سينٽ پيٽبرگ ۾ جارجيا جي کاڌي جي هڪ ريسٽورنٽ آهي، جتي شيش ڪباب خاص راز واري طريقي جي مطابق ٺهيل آهي، جنهن ۾ سرين جي استعمال شامل نه آهي. ميوزڪ ۽ مڪاني وينجن جو مزو جوروگوبو جي امير ترين يوناني مجموعي مان شراب وڌائيندو. هوٽل ۾ "ٽيبليسو" (سينٽ پيٽرس) جو ننڍو مهمان توهان جي گهر ليما يا چانڊ ٽانڊو ۽ ٺهيل سان گڏ ڏينداسين.

هوائي ريگارن جو يقين آهي ته اهو ڏسڻ لاء ضروري آهي ته جارجيا ڏانهن وڃڻ لاء ضروري ناهي. اهو دوستن کي دعوت ڏيڻ لاء ڪافي آهي "ٽيبليسو" جو هڪ حقيقي ريسٽورنٽ سينٽ پيٽرس برگون جي جارجيا جي کاڌي ۾. انهن کي ضرور پسند ايندي.

menu

مهمانن جي نظرثاني موجب، ریسٹورانٽ "ٽيبليسو" (سينٽ پيگروڪا) هڪ ننڍو ميوزيم وانگر آهي، جنهن جي قيمتي انگن اکرن جي نمائندگي ڪري ٿي، جنهن جو بنيادي افسانوي جارجيا هوائي ميزبان ۽ شاندار خوراڪ آهي.

جارجيا جي روايت مطابق، مهمان جي استقبال دوران، ٽيبل ان تي رکيل برتن جي وزن سان برداشت ڪيو وڃي. تنهن ڪري، رستوران جي مينيوز ڪڪاسين جي کاڌي جي 100 کان وڌيڪ برتن جي نمائندگي ڪري ٿو. کاڌ خوراڪ جي ماهرين جي "ريبيوسو" کي منظم ڪرڻ جو هڪ منصوبو ڳولڻ ۽ بهترين جارجيا جي ترڪيبون کي بهتر طور چونڊيو. انهن جي بيشمار مزدورين جي مهرباني، قيام جي مهمانن کي ڪائوسيسي، اجنجارا، اميرتي ۽ اوسٽنيائي کاڌي جي سڀني قسمن جي مختلف قسمن کي دريافت ڪرڻ جو موقعو آهي. هتي هتي ڏنل وينجن کي حڪم ڪرڻ چاهيندا آهن: "ايلگندي" - هوائي سوفيل، پکايا پنيس ۽ ڪنڪو پٿريج؛ "سوال" - khinkali، جنهن جي نموني سولوگوني کان گهٽ آهي. تمام مشهور: khachapuri، مشهور سوپ-kharcho، solyanka "اوستري".

هن رستن تي "ريبليسو" (باقاعده گراهڪن جي نظرثاني ڪرڻ جو اشارو ڏنو)، قيام جي مهمان گهڻو عرصي لاء ياداشت جي گرم استقبال ۽ ناپسنديده ذائقي ياد رکندا آهن: "وينما" - ڀريل آلو ۽ چانورن سان مکڻ سان ٿانو سان ڀريل ٿلهي شيشڪ کان مختلف گوشت (سيل، سامون، ليما، گوشت، جوا، ڪڪڙ، ملها) ۽ تازو ڀاڄيون آهن. گهر جي ٺهيل پنيس پنيس ٺاهڻ واري اسٽيشن ۾ پکايا ويا آهن؛ مٽي چٽ ۾ "گوزينڪي"، "ٽيليليلوس" (جابلو جليلو، ڪوينڪ، ڪليچچلا، مني نپلولن، چاکليٽ رول ۽ خوشبو جام) ۾ گويا گويا.

فهرست مان نقل

مهمان غذا کا مزو حاصل ڪري ٿو:

• 330 rubles لاء منظم جارجيا نموني (سبز لبو، بيٽ ۽ سپناچ فالس).
• گهر ۾ ٺهيل ويناگريٽ (نميل تيل ۽ ٽيل تيل شامل آهن) 330 rubles لاء.
• گدائي سان ڳاڙهو ڪاروار ۽ 350 rubles لاء سائي سائيزڪا.
• سبزي سان تربيبيا ۾ ايبيرجينز سان 360 rubles لاء.
• سبزي سان سوپ سان گڏ، بلگور ۽ 300 رگلي لاء ٽماٽو.
• هندستاني انداز ۾ مسڪينن واري سوپ 320 رگلس لاء.
• 300 rubles لاء اڇا باغن جو سوپ.
• لوبياني (250 رگيلن جي لاء) ڌاڙيلن کي لينچاچي
• پني، آلو ۽ ٻر سان 200 رگڻ لاء پائي .
• ڊبل ۽ ٻرندڙ 480 رليز لاء ڪمزورين جو سلام.
• سامونڊي جي رول "شيف-سفير" (4 ڪروڙ رپيٽ لاء ڪڪڙيندڙ گوڏن ۽ ٻرندڙ مزي سان پنيس سان ڀريل).

فضا

هوائي جهازن جي مطابق "طليبيو" جي مطابق، هڪ مشهور نموني جي جارجيا ميلمانه جو ٺهيل آهي، جنهن جي توهان کي ڄاڻ آهي، ڪيتريون ئي قيمتي، پراڻن تفصيلات، جهڙوڪ قيمتي ميز جي ڪپڙي جي رنگين رنگن مان هڪ آهي. اداري جي مهمانن کي يقين ڏياريو آهي ته "ٽيبليسو" ۾ اهو هميشه آرام ۽ گرم آهي. ان ۾ گڏوگڏ، سريلوڪ گانا هتي آواز آهي. وڏين برتن سان گڏ جارجيا شراب جي مختلف قسمن سان گڏ آهي. پرين "ٽليسسو" ۾ ڊانس لزيگيا ۽ تلوار جي گڏي. ۽ هتي اهي دوست، انهن جي صحت ۽ خوشين لاء سخاوت اٿي بيهي اٿي.

اداري جي باري ۾ ڄاڻ

• هوٽل "ٽيبليسو" (سينٽ پيبرگ) جي گلي تي واقع آهي. سيتنسکسيا، 10. ويجھي ميٽررو اسٽيشن گورڪوڪوهيا (623 م) آهي.
• کاڌو: کاڪشيائي، جارجيا.
• سائيز جي اوسط چيڪ جي قيمت: 1500 رڪارڊ.
• ريسٽورنٽ ۾ 72 مھمانن کي مھم ڪري سگھي ٿو.
• VIP ھنڌن جو تعداد: 20.
• مهمان خدمتن سان مهيا ڪيل آهن: ڪيٽرنگ، ضيافت سروس.
• آچر کان خميس کان سٽيچنسيا تي رستوران "ٽيبليسو" تي 10 ڏينهن اڳ قومي قفقاز جي کاڌي جي ڏينهن گذاريا آهن.
• ميڊيا تي، داود ميگريشليلي هتي مهمانن لاء هتي روانا آهن.
• خميس ۽ جمعه تي رستوران ميوزڪ رهن ٿا (اوزار).
• ڪم جي شيڊول: آچر کان خميس: 12:00 تا 24:00، جمعو ۽ ڇنڇر: 12 کان 01:00.

مهمان جا امتياز

نظرثاني ڪندڙن جي ليکڪ هڪجهڙائي سان نوٽ ڪيو آهي ته رستورنٽ ۾ "مهمان" جي مهمانن کي هميشه مسڪين سان سلام ڪيو ويندو آهي. هڪ حڪمراني جي طور تي، هتي ويٽر هڪ تمام اعلي سطح تي ڪم ڪري رهيا آهن، انهن کي هر شيء کان سواء، هر شي سان احتياط ڪري ٿو. بهترين عملدارن "ٽيبليسو" جي ڀيٽ ۾، ڪيترن ئي مطابق، سينٽ پيٽرفورنٽ ۾ موجود نه آهي.

هتي کاڌو، مھمانن جي مطابق، ناقابل یقین حد تک سوادج آھي. مينيو ڪنهن به سنڌين جي گيسرووميمڪ ضرورتن کي پورو ڪري ڇڏيندو. اهو خارج نه ڪيو ويو آهي، تبصرن جو ڪجهه ليکڪ نوٽ، جيڪي ڪجهه ماڻهن لاء ڪڪسيس جي کاڌي جي کاڌ خوراڪ تيز ٿي سگهن ٿا.

مهمان به گهرو ئي قيام جي قيام وانگر آهي، جنهن ۾ هن کي قومي ذائقو محسوس ڪرڻ ڏاڍو وڻندو آهي. ان کان علاوه انهن جي پسند جا مختلف قسمون جيڪي به خالي جاء تي عادي آهن. گهرن جي رستوران جي دعوت نامي ۽ مخلص خانداني حاضري کي ياد ڪن ٿا، جن جي موجودگي جي قيام جي مجموعي ماحول ۾ پڻ مدد ملندي آهي.

مهمان مھمان کي شاندار طور سڏيو ويندو آهي، ويٽر جارجيا جي وينجن بابت گهڻو ڪجهه چئي سگھن ٿا. سنڌين جي مطابق، "ٽيبليسو" واحد واحد ريسٽورنٽ آهي، جيڪا ڪجهه نئين شيء جي ڪوشش ڪرڻ لاء ڊپ نه آهي. هن اسٽيبلشمينٽ جو سڀ کان پهرين مکيه مداح سڏين ٿا سڏبو فيل مرغ گوشت، فرن ۽ مانگ سان هڪ گرم سلاد سڏيندو آهي، هڪ تيز، رسيل، روشن برش. ڪيترا سوادا، ڪيترن ئي ليکڪن جي ليکڪ مطابق، ليکڪ، سولوگوني ۽ هيڪو سان گوري ۾ خچاپوري آهي. اها به خوشگوار آهي، "ٽيبليسو" جي مهمانن کي اهي ته انهن جي ساراهن جي باري ۾ نه وساريندا آهن: ويهڻ واري چانهه کي چانورن ۽ کاڌي تائين سڪا ميوو آڻيندو. اهو، لڳي ٿو، هڪ ٽڪر آهي، پر اهو مهمانن جي مزاج کي بهتر بڻائي ٿو.

نتيجو

سندس اڪثر گهڻا مهمان "ٽيبليس" جا گهڻا آهن، جن کان اڳ ڪڏهن به رات جي ماني لاء وڃڻ جو سوال ناهي. هڪ قاعدي جي طور تي، انتخاب هميشه محبوب جارجيا ري ريسٽورنٽ جي حق ۾ آهي.