سادي ۽ سستي رشيد "Margarita" پي

اطالوي cuisine ڪيفي ۽ ريسٽورنٽ ۾ وڏو مطالبو ۾ هميشه آهي. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ انهن جي مشهور جو پي آهي. "Margarita"، اطالوي رشيد ته عملي طور اصل کان ڪو به اهم deviations سان اسان جي ملڪ ۾ آيو، بخش ۽ تڪڙو ڪرڻ لاء تيار. تنهن ڪري، ان جي جنگين کي ته گهربل ڪافي ممڪن آهي، ۽ گهر ۾. صرف توهان کي جڪ جي سڀني جي تفصيل جي پيروي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي dough تيار ڪرڻ، توهان کي 2 ميز جي هڪ مقدار ۾ زيتون جو تيل جي ضرورت آهي. spoons، 1 ڪلاڪ لاء پاڻي جي ٽه ماهي liter. کنڊ جي spoonful، هڪ ئي لوڻ، جي باري ۾ 3 ساغر اٽو ۽ خشڪ خمير sachet (11 ز). پيزا "Margarita"، هڪ رشيد هيٺ بيان ڪيو ويندو جنهن جو، پتلي يا fluffy جي بنياد تي ڪيو وڃي ٿو ٿي سگھي ٿو. راقم پنهنجي ترجيح تي سڌو دارومدار.

اڳيون اسان جي پروڊڪٽس ته stuffing تيار ڪرڻ جي ضرورت پوي ٿي جي هڪ فهرست مان صاف ظاهر آهي. سڀ کان اول، جي چري کي ڌيان ڏيڻ. انهن کي ٿورو (2 ٽڪر) جي ضرورت آهي. پر ٻنهي جو ٽماٽي به نرم نه هجڻ گهرجي. ٻي صورت ۾، اهي لفظي جي پي تي پکڙيل ڪري سگهو ٿا. پنير صرف mozzarella ۽ parmesan وٺي. اهي هن من موهيندڙ لاء ڀرپور آهن. رشيد "Margarita" پي ته variant لاء مهيا نه رکندو آھي. حالانڪه هن کان، تون به ڪنهن کي تازو تلسي (ڪيئي گرام) ۽ وٺڻ جي ضرورت آهي زيتون جو تيل (2 ميز. Tablespoons ڪافي آهي).

من موهيندڙ Bland ٻاهر موٽيو ۽ تالو تي خاص نوٽس جي نتيجي ۾ حاصل نه ڪئي آهي ۽ سواد، seasonings استعمال. اهو oregano، ٽماٽي جي ڄٽڻي (6 ميز. Spoons) ۽ سڪل تلسي جي اڌ teaspoon شامل ڪرڻ جي صلاح ڏني آهي (1/2 ڪلاڪ. Spoons).

رشيد "Margarita" پي جي dough سان شروع ٿئي ٿو. هن ڪندا، هڪ پيالو وٺي، ٿورو گرم پاڻي واپس ھڻي، کنڊ ۽ لوڻ شامل. ان خمير قبل از sifted اٽو سان ملي وڃي ٿو ۽ اهو به هڪ پيالو ۾ ھڻي ڪري. اهو جتان ۽ ننڍن حصن ۾ ڪم ڪيو وڃي ٿو، جڏهن ته ٺهيل ڪا ڇپ کان بچڻ لاء مسلسل روانا ٿيا. هن dough هڪ ڪجيٿو (جھڙو) ۽ جڌهن ڪيو وڃي. پهرين صرف پنهنجي هٿن سان هڪ چمچو استعمال ڪري پسايائين ڪاميٽي، ۽ پوء صلاح ڏني. هن dough هٿن کي لٺ نه ڪندو آھي، اٽو استعمال.

هن رشيد آهي "Margarita" پي پچائڻ هڪ ڪري ڇڏيندو ۽ بدران سرسبز bases روزي ڏيندو آھي. هن dough جڌهن ڇڏي ۽ وڌيڪ چڱي سندس پچائڻ جي آخر ۾ پنهنجي هٿ ٻاهر ڪڍيو زيتون جو تيل شامل ڪرڻ جي پڪ ٿي. هن متانت ريسٽورنٽ ۾ سڀ تجربا chefs آهن. هڪ ٿانو ۾ dough ڪر، ڪپڙا ۽ ان جي چند ڪلاڪ لاء brew ڏين. ان عرصي دوران، وزن خمير سبب جي مقدار کي بامعني شامل ڪرڻ گهرجي.

اصل امتحان اڌ ۾ تقسيم ڪيو وڃي. هن رشيد آهي "Margarita" پي ٻن شين جي تياري تي سڌو سنئون حساب آهي. آسانيء سان سندس هٿن سان هڪ دائري ۾ ئي dough ڊگھو. هڪ رولنگ پن استعمال نه ڪريو. مٿاڇري ضروري زيتون جو تيل سان ونگن. هن معاملي ۾، رسيلا stuffing sodden جي بنياد ڪندو. مٿي تيل جي dough ٽماٽي جي ڄٽڻي جي هڪ ننڍي رقم lubricate ڪري سگهو ٿا. اڳيون، عمدو جي parmesan پنير grate. هن رهي oregano ۽ تلسي جي چوٽي تي ٺهيل آهي.

Mozzarella ۽ چري ممڪن طور تي پتلي حلقن ۾ پٽي. چيائون ته پي مٿاڇري تي متبادل ٿيڻ جي ضرورت آهي. پڪي موهيندڙ تنور 220 درجا کي preheated ۾ رڳو 15 منٽن. جي صلاح ڏني اڳ صرف چند منٽن ۾ تازو mozzarella جي ڪجهه slices شامل. انھن کي ڳاري جيئن، پي ڪڍي ورتو ڪري سگهجي ٿو، تازو تلسي سان decorate ۽ عبادت ڪريو.