سوال آهي ته ٻارن کي ڇو جو کير اڇو ۾ نه صرف دلچسپي؟

ٻه سال اڳ، آء هڪ ماء ٿيو. ڌيء چاليھن جي باري ۾ منٽ يا ان کان به وڌيڪ لاء ويجھا ويا. ننڍن ٻارن جي لنچ دوران، مون کي مختلف مسئلن جي باري ۾ سوچي رهيو هو. ۽ سوچ ... ڇو اڇو کير؟ سڀني پکين، ۽ اھي ئي دنيا ۾ 5.400 کان گهٽ نه آهي، اهو هڪ ڇانو آهي. جيتوڻيڪ انشا، calorific قدر ۽ پوريء طرح مختلف چکو.

کير جو رنگ ڪهڙو متاثر؟

ان کي سڃاڻي casein. Casein - هي هڪ پيچيده پروٽين، جنهن کي ڏيندو آهي سفيد رنگ. ان کان سواء، هن جي مکيه کير پروٽين آهي. اهو گروپ fosforoproteidov سان تعلق رکي ٿو. Casein micelles، (گول اڏاريل) پيدا ڪندو آهي ته اهي جنهن کي کير جي رنگ جو اندازو لڳائي.

جي casein جي انشا

هڪ پروٽين determines ته ڇو کير اڇا ۽ ڪي ٻيا نه آهي، پروٽين کي مڪمل ڪرڻ وهم. اهو جسم لاء سڀ کان اهم امينا تيزابي جي وڌيڪ 20 تي مشتمل آهي. ان کي کارائيندا آهن ته ٻار breastfed آهي اهم آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي 20 مان 8 irreplaceable آهن ۽ فقط انساني کير ۾ موجود آهن. مصنوعي غذا جي جسم لاء انهن اهم امينا تيزابي جو رڳو هڪ حصو تي مشتمل آهي، ۽ ضروري جزا جي کوٽ جي بيماري قطارون جي خلاف ورزي تي رسي سگھجي ٿو.

ڪجهه کان ڇو اڇو کير، جڏهن ته ٻين ھيڊا؟

اهو ان انشا ۾ شامل نه رڳو کاڌو، پر پڻ سنه-carotene متاثر،. هن چيو ته ڏئي نارنگي ڪدو ۽ تاراچند. هڪ طاقتور antioxidant، چٺي بهتر - هڪ اهم ملڪيت آهي ته سنه-carotene آهي.

انگن اکرن جي لحاظ سان

10٪، ۾ - انساني کير ۾ 1،8٪ casein، ڳئون ۾ 4،8٪، whales تي مشتمل reindeer - 12٪، سهڙ ۾ - 15٪. ڇو کير سڀ mammals ۾ اڇو آهي ته آهي، ۽ سهڙ ۾ ان کي تمام اڇو آهي.

توهان جي نوجوان ماء کائڻ جي ضرورت آهي ڇا

سٺي صحت ۽ ٻار جي سٺي ترقي لاء بهترين غذا آهي سينو کير. ان جي جوڙيل امينا تيزابي ۽ antioxidants جي مدافعتي نظام ۽ ٻار جي ترقي وٺرائڻ لاء مدد ڪري. هر شئي آهي ته عورت کائيندو جي کير ۾ داخل ٿي. هن پروجيڪٽ تازو ۽ صحتمند خوراڪ breastfeeding شامل ڪرڻ گهرجي آهي. اهو به وٺڻ تمام ضروري آهي نرسنگ مائن لاء vitamins، اھي nutrients جي هڪ اضافي ذريعو طور خدمت ڪندو.

مضبوط ھڏا ۽ ڏند لاء calcium جي ضرورت آهي. اهو اسان کي مڇي ۽ کير جي مصنوعات پرهيز ڪندي حاصل ڪري. 2 ڀيرا هڪ هفتي ڪرد جي 250 گرام ۽ steamed مڇي جي 300 گرام (جوش اچي، پڪل) کائي ٿي سگهي ٿو. به، مڇي فاسفورس جو هڪ ذريعو، تحول لاء ضروري آهي.

جست به جسم ۾ هڪ اهم ڪردار ادا ڪري ٿي. اها مڇي ۾ مليو آهي، ڪدو پوکون (پر اهي هفتي ۾ هڪ دفعو ٿورا ٽڪر ٿي سگهي ٿو جڏهن ٻار 3 مهينن کان ڦرندو)، ميون (نوجوان مائن جي ننڍي سائي apples، في هفتي 1-3 ڀيرا تي کائي سگهي ٿو).

سياسي اوسر جي لاء Vitamins - أ، ب، أي، نهال وٽامن ج د، نارنگي ۽ لال ميون ۽ ڀاڄين ۾ ملي آهي. ڳاڙهو مرچ ۽ تاراچند جي هڪ سلاد سان گڏ کي جوش اچي د جي 200-350 گرام لوھ ۽ وڌيڪ هڪ ذريعو طور خدمت ڪندو. د جگر، آلو، asparagus، بيدي جي زردي، کير، سائي جو تمام گهڻو ۾ بي vitamins. سڀ لاش مناسب ۾ steamed جگر جي 300 گرام، 2 آنا yolks، 5-6 هفتي ڪوشش آلو. وٽامن اي سن فلاور تيل ۽ اکروٽ ۾ موجود آهي. walnuts جي مٺ ۽ هڪ هفتي ۾ سن فلاور تيل (سلاد ۾) جي هڪ عدد ڪافي ٿيندو. وٽامن ڪي سڀ ساون ۾ ڀاڄيون، زيتون جو تيل، ڍڪيل ۾ امير.

وٽامن ف جان ليوا بيمارين جي، چٺي جي ترقي لاء دعا گهري روڪ لاء. اهو oils، مڇي، avocados، ڪارو currants ۽ خشڪ ميون ۾ مليو آهي.