سياري جي لاء ملڪي تياريون: اچار مکڻ mushrooms، هڪ رشيد جي لاء هڪ رشيد

mushrooms جي شراب خانا ايتري وڏي مقبوليت ورتو آهي. اهي vodka لاء هڪ وڏو سنڳر، گوشت کي هڪ ڀرپور complement، آلو، بيسڻ وينجن آهن. وري سوادي بنائڻ ۽ pickled mushrooms - جي جهڙا ۽ festive ميز کي چڱي طرح ان کان سواء.

ڪيننگ لاء تياري

پوء، اچار boletus. هن رشيد، جنهن کي وٺي، mushrooms جي چونڊ تي سفارشون سان ٿيندڙ. تون دلدار سلي ۽ ڏڪڻ سان overripe نه Kripen'ka چونڊيو وڃي،. Ideally نوجوان نمونا جاء والارڻ لاء. Boletus، reassemble پنن ۽ پٺو، زمين جي clumps، پائن سرايون جي blades چنبڙيل کان بند لکن. mushrooms به گندي، ھڪ وقت تائين کين soak آهن، ته پوء پاڻي ڊوڙندو هيٺ rinse. ڇاڪاڻ ته اسان boletus اچار رشيد تکو سندن hats بلغم تختي کي ختم prescribes. هن ڪندا، ته جلد ئي ڌيان هڪ ننڍي تکي ڪپ پٽي وڃي. جڏهن ته پيداوار لاء تيار آهي، توهان ان کي گرميء جي علاج جي ڪري سگهو ٿا. اهو ڪيترن ئي طريقن ۾ ٿي چڪو آهي.

پروري: طريقو 1

پوء اچار boletus شروع ڪرڻ. هن رشيد جي قدمن جي سڃاڻي:

• Mushrooms احسان جيستائين ٽچڪندو. هڪ colander ۾ ٻاهر ٻٽو، پاڻي ڊوڙندو هيٺ چڱي rinse، هڪ saucepan ۾ ڦيرائڻ، جنهن جو اچار ڀريندس.
• وچولي گرمي تي، ايتري قدر جو ايتري قدر جو پيداوار جي تري ۾ پوي ٿو ڊيپ. ھائو! ٽچڪندو لاء سڀڪنھن شيء وجھندو. ان کان پوء sterile بئنڪ ۽ لسٽن تي گرم packagi.
• ڀريندو تيار ۾، جنھن جو اچار luteus، هيٺين رشيد جو استعمال: پاڻي جي هر liter لاء vinegar (ميز يا مقدس) جي 100 ز ضرورت آهي، ڳريل - 50، fungi جي هر اوپن مارڪيٽ جي لڳ ڀڳ فنا ¾ ڪپ پوندڙ. جي حقيقت، مصالحو شامل ڪرڻ جي اچار جي ضرورت ۾ مزيدار marinated mushrooms boletus يا ڪنهن ٻئي ٻاهر موٽيو ڪيو. مثال طور، 2-3 ٽڪر leafs، 5 مٽريء allspice ۽ خانو کي clove.

پروري: طريقو 2

Canned mushrooms ۽ چند مختلف. هن جي ڪوشش جڏھن اوھان کي ڇا تيل کان تيار ڪرڻ جي باري ۾ سوچيو. هن چيو ته گذريل هڪ کان وڌيڪ تيز آهي، ڇاڪاڻ ته سنڌ جي پيداوار جو علاج هڪ قدم ۾ پيروڪار آهي. Boletus کي فوري طور اچار ھڻي تيار ڪيو. پاڻي جي اڌ گلاس في mushroom جو 1 ڪلو جي ضرورت هوندي آهي. فوري طور تي لوڻ (في 1 ڪلو اڌ tablespoons) ڪر، vinegar (جي پاڻيء لاء ته جيئن ساڳيو حساب) پلٽيان. هڪ مضبوط باهه ڪر، پاڻي آئٽم ڏين. ان کان پوء، سا ھيٺ ڦري کنيو هٽائي. ھڻي مصالحو (رپيا fungi في ٽن شين تي وٺي 5-6 peppercorns، لونگ 3 inflorescences leafs؛ بدران ان dill ۽ tarragon چڱي جاء والارڻ لاء - umbrellas). ٻئي اڌ لاء هڪ ڪلاڪ ٽچڪندو، ان کي ڏکيو بڻائي ٿي. تيار mushrooms مين آڻي، وري بئنڪ تي کين بندوبست sterilize. 20 منٽ اڌ-liter containers کي liter لاء ڪافي ٿيندو - اڌ ڪلاڪ. ان کان پوء مٿي ڪڍيو.

پروري: طريقو 3

Boletus coniferous علائقن ۾ وڌندڙ. تون، هن nuance emphasize کي پنهنجي اچار کي شامل، پوء بات ڪريو، zest چاهيو ٿا ته، مصالحو بدران وڻن يا پائن جي نوجوان ڀتي پيھر ڪر. يا چيري ۽ blackcurrant جي پنن. اسان هن ٻيلو سگندو ۽ مزو سان هڪ تمام اصل واٽ وٺي،. ۽ درجي ٽيڪنالاجي، هن کي چونڊيو، ته جيئن ان جي پوئين رشيد ۾ لکيو ويو آهي.

پروري: طريقو 3

- کاري پاڻي جو 1 liter 100 ز کنڊ ۽ 50 سوف vinegar جي 200-اونس گلاس ڪري ورتو آهي،: آخر ۾، هن جي تيل اچار جي پٺيان طور ڪم ڪري سگهجي ٿو. جيئن هڪ مناسب مصالحو: grated شهزادي پيل ۾ نفيس grater (1 teaspoon) 2-3 ۽ tarragon جو تازو ڀتي پيھر. سگندو جوش موڙيندو، جو مزو خراب نه آهي!

جار ۾ اوھان کي عجيب mushrooms!