شڌين کي سڀني قاعدن ذريعي ڪيئن کوليو.

ستره شیمپين سترهين صدي ۾ پيدا ٿيو. درست ٿيڻ لاء، پيدائش جو پيدائش 1668 آهي. اهو تاريخ آهي، جيڪو گئس جي ڪتابن ۾ گئس جي بلبل سان گڏ شاندار شاندار شراب جي پهرين ذڪر سان ظاهر ڪيل آهي. ڪجھ ڏهاڪن بعد بعد شيما فرانس فرانس ۽ سڄي يورپ ۾ فيشن ٿي چڪي هئي. پهرين چمڪندڙ شراب جي خالق Dom Perignon آهي. مون کي نه رڳو پنهنجي پيداوار جي ٽيڪنالاجي ايجاد ڪئي، پر اسٽوريج جو وڌيڪ طريقو پڻ. رستي ۾، دائمي مسئلا، شيمپن کي ڪيئن ڪئين، اسان مشهور بيدنڪيتين جي مشهور آهي. هن کان پوء، هن کي انبار جي چمڪندڙ اوڪ سائڪ سان بوتلون ٺاهي ڇڏيو. شراب سان گڏ، انهن کي ڪافي ڪنٽرول فراهم ڪيو.

نائين صدي عيسويء ۾ روس وٽ چيمپيئن آيو. چمڪندڙ سفيد، جيڪي مادري ڪليڪڪوٽ جي ڪيترن ئي فيڪٽريز پاران تيار ڪيا ويا، بهادر جي آفيسرن ۾ تمام گهڻو مشهور پيئندا. اھو ڪير آھي جنھن کي ڪو مسئلو ڪونھي شيمپن کوليو. بوتل جي ڳچيء کي کائڻ سان سوبر جي ڌڪڻ سان خاص ڌيان سمجهي ويندي هئي، تنهن ڪري شراب کي ٻاڦ جي چشمي ۾ وجهي ڇڏيو. تنهن هوندي، اسان بهادر هورس نه آهيون ۽ اهڙي طرح هڪ تہوار ٽيبل لاء بلڪل مناسب ناهي. تنهن ڪري، اسان کي ياد رکڻ گهرجي ته شيطاني جي مطابق شيپنگن ڪيئن کليل آهي.

يقينا، انسانن مان هڪ شخص ميز تي اڇلائڻ گهرجي. هن معاملي ۾ صلاحيتن جي هجڻ جي حوالي سان قبول نه ٿيو، تنهنڪري ٽيڪنڪي ۽ قائداعظم رکن ٿا.

گهڻو ڪري، شيمپين هڪ برفاني بال ۾ هڪ ميز تي رکيل آهي. خدمت ڪرڻ جو هي طريقو نه فقط سنيزن ڏسڻ ۾ اچي ٿو، پر شراب جي اجازت واري گرمي برقرار رکڻ جي اجازت به ڏئي ٿي.

هن صورت ۾ شيپنگن ڪيئن کليل آهي؟ بوتل کي ڪڍي ڇڏيو وڃي ته بالٽ ضروري نه آهي، بس ان کي 45 درجي جي زاوي ۾ ٽڪر ڪريو.

انهن واقعن کي حادثي سان نقصان پهچائڻ کان بچڻ لاء، هن جي ڳچيء کي بوتل جي ڪپڙي سان نپڻ جي چپ سان گڏ، پنهنجي کاٻي هٿ سان رکندي آهي. صحيح تار کي پلگ کان ڇڏائي ڇڏيو ۽ آهستي پنهنجو پاڻ کي ڦيرايو، جڏهن ته ڪنٽين جي ڪنٽين ۾ ڪنٽرول طومار ڪندي. جمع ٿيل گئس پاڻ کي نارڪو ڌڪائيندو آهي، توهان کي صرف ان کي توهان جي آڱرين سان رکڻ گهرجي.

مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته بوتل کڻي ڪپهه سان گڏ ۽ پاڙيس قبول نه ٿي وڃي. ۽ اهو صرف ميز ميلا ۽ حفاظتي سامان جي صفائي بابت ناهي. شيپين کي ڪيئن صحيح طرح سان پيش ڪيل سفارشون پيش ڪندا، توهان کي هن شاندار پيئڻ جو مزو برقرار رکندو. آخرڪار، بوتل کان ڪاربان ڊاء آڪسائيڊ جو نڪرڻ واري ٻاهر نڪرڻ سان ، شراب گهڻو ڪري ٿو. تنهن ڪري، افتتاح ۾ آواز کي ڪلپ يا شاٽ نه ڏيارڻ گهرجي، پر هڪ ساهو آسان آهي.
بوتل کي بوتل تان کليل ڪريو ۽ نپين کي نمي کان وٺي پيٽ ڪريو. شيشي تي شراب وڌايو، هيٺان ۾ توهان جي آڱر کڻندي.

پريان شيمين کي برم ڪرڻ ضروري ناهي. گلاس جو اڌ يا ٻه ٽيون ڪافي آهي. پيئڻ لاء پڻ پئجي نه پيئڻ، اندروني ڀت سان جيو سڌو ڪريو. شيشي جي هٿ جي ضابطن جي گلاس کي پيروي ڪرڻ جي اجازت ناهي.
هاڻي توهان کي خبر آهي ته شيپنجي ڪيئن کولڻ ۽ سڀني قاعدن جي مقابلي سان شيشي تي ٺهيل آهي. آخر ۾، آئون ٿورڙي چوان ٿو ته ڪيئن ۽ هي شاندار پيئڻ سان انهن کي ٻڌائڻ چاهيان ٿو.

چيمنج ھڪڙو معقول ذخيرو آھي ۽ علاج مناسب ڪرڻ جي ضرورت آھي. اهو گرمي پد تي 5 درجن کان گهٽ ناهي. جيڪڏهن ڊگهي ٿڌي وقت لاء ڪو وقت نه آهي، بوتل کي برف جي بال ۾ ۽ 30 منٽن تائين پاڻي پهچايو. اهو ڪافي آهي ته چمڪندڙ ضروري حرارت تائين پهچي وڃي. فريزر ۾ بوتلن کي ڪڏهن به نه وجهي، تنهنڪري هن نازڪ شراب جي ذائق ۽ خوشبو کي ٽوڙيو ويندو.

عام طور تي چيمپين هڪ ايبيابيف طور ڪم ڪري رهيو آهي. انهي صورت ۾، توهان سنوارڻ لاء پنيس ڊڪ جي خدمت ڪري سگهو ٿا . مٺي ۽ سيميئر ويڪريون به چاکليٽ، ميون ۽ ٻين ڊريسٽس سان گڏ گڏيل آهن. سڪل چمڪندڙ شراب تمام ٻين وينجن لاء وڌيڪ مناسب آهي.

علم کي ڪيئن شيپنگن کي صحيح طريقي سان کوليو ۽ ٽيبل تي ڪهڙي خدمت ڪندو، ڪنهن به انسان لاء ڪارائتو ٿي سگهندو، ڇو ته هي پيئندو صرف نه صرف نئين سال ۾ آهي، پر توهان جي محبوب سان اڪيلو رومانوي راته جي دوران پڻ.