غير الڪوليڪ ڪڪڙين: هڪ پٽڻ لاء شيشي جاچ لاء ترڪيبون

تاريخي طور تي، ڪڪٽييل ڪيترن ئي شراب مان پيئي سمجهي ورتو هو، گهٽ ۾ گهٽ هڪڙو شراب جو شراب هو. ۽ جيتوڻيڪ هر مخلوط پيئڻ ڪو کاڪيل نه سڏيو ويندو آهي، اڄ هي لفظ ڪنهن به "هڊگپو" جي لاء مترادف طور تي استعمال ڪيو ويندو آهي. جتي ۽ جڏهن ڪڪليلي پهريون ڀيرو ظاهر ٿيو، اهو معلوم نه آهي، پر ان جي اصليت بابت ڪافي افسانا موجود آهن. پهرين طرح اهڙي ڏند ڪٿا 1770 ع تائين ڌيان ڏئي ٿو ۽ هڪ خاص آمريڪي ميزبان جي بار کي ٻڌائي ٿو، جيڪو پنهنجي پسنديده مٽي وڃائي. ۽ اهو مشغول هڪ ماڻهو جنهن کي مچ ڳولي ٿو، هن ماسٽر جي ڌيء هن جي زال هجڻ جو واعدو ڪيو ويو. ڪجهه وقت کان پوء، مرگا، جيڪو ٻيو دم وارو دم وڃائي چڪو هو، مليو هو ۽ هڪ فوجي آفيسر طرفان مالڪ ڏانهن موٽي ويو. مالڪ ايندڙ شادي جي آڇ ڪئي، ۽ هن جي ڌيء، جيڪو هن بار ۾ ڪم ڪيو هو، ايترو پريشان ٿي ويو آهي ته هوء پريشان ٿيڻ ۽ مختلف پيئندو گڏ ڪرڻ شروع ڪيو. هنن کي "مرگ دم" جو فوري طور پيئڻ، جيڪو انگريزيء مان "مرگ دم" ذريعي ترجمو ڪيو ويو آهي.

پر اڄ به اسين غير الڪوحل واري کير مان ٺهيل بابت ڳالهائينداسين، اهو ذائقو سڀني کان ننڍپڻ کان بچڻ لاء واقف آهي. ان جي ڪارڪردگي ۾ ملندڙن لاء شيش شيڪ جي کاڌ خوراڪ بلڪل آسان آهن. توھان کي ضروري ضروري شيون تي اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت آھي. مثال طور، کيرشيڪ لاء " هڪ چاکلي بوٽن" جي نالي لاء اهڙي سادي طريقي جي تمام گهڻا ضرورت آهي.

• آئس ڪروڙ - 200g؛
• کير - 1 گلاس؛
• شين جو 2 چمڙي؛
• کوڪو - 1 چچا چچا.

سڀني اجزاء ٿانو ڦٽو ۾ رکڻ گهرجي ۽ ڪٽ ڪرڻ گهرجي. هڪ مزيدار چاکليٽ-کير جو ٺهيل تيار آهي. هن ڪڪٽي لاء کير طور ٿڌو يا گرم ٿي سگهجي ٿو (گرم نه!).

چمڪندڙن لاء شيشيش جون کاڌ خوراڪ بلڪل متفاوت آهن. تيار ڪرڻ لاء هي کاڪٽس مختلف ميوا ۽ ٻيرين جو قسم استعمال ڪيا آهن، پر بنيادي طور تي، کير آهي. شيشيش جي لاء هتي هڪ ٻيو سادو طريقو آهي.

• کير - 300ml؛
• بنانا - 1 ٽڪرا؛
• آئس ڪشوري يا وينلا 2 بال.

ٿلهي جي ٿانو ۾، کير جو ٺٽو، ڪٽ ڪيلي ۽ آئس کریم شامل ڪري ٿو. 10-20 سيڪنڊن تائين سڀ کان وڏي اسيڪ تائين پهچي سگهندو آهي. ڪيڪڪيل آرائشي گلاس ۾ ڪم ڪيو ويندو آهي.

ٻارڙن لاء ٻارن لاء تمام ڪارائتو آهي. نه هر ٻار کير وانگر پيئڻ وارو آهي، خالص روپ ۾. تنهن ڪري، ٺهڪندڙ لاء شيڊشڪس لاء سادي طريقا گهڻو ڪري صورتحال کي بچايو. هتي هڪ سوادج ۽ صحتمند دوکي ۽ هيڪلي ڪڪڙ لاء هڪ ٻيو تلاوت آهي:

• کير - ¾ کپ؛
• اگ - 1 ٽڪڙي؛
• راسبري سائپ - 20ml يا تازي راسبرز - 2 چمڙن.

ڦوڪيل ٿانو ۾ سڀني اجزاء کي ٽوڪ ڪريو ۽ ڪٿان 10 سيڪنڊ جي رفتار ۾ گهٽ، پوء رفتار وڌايو ۽ ڪيڪڪيل ٻي 10 سيڪنڊن لاء ويس. تيار ڪڪيل هڪ گلاس ۾ ٺيڪ اسٽرير ذريعي اڇلائي ۽ پٿري سان گڏ خدمت ڪري ٿو.

پر نه رڳو سادو ٻارڙن لاء شيشيش جون رڙيون شيون جيڪي ٻارن لاء مناسب آهن، ڇاڪاڻ ته اهي ڪافي قافيا يا ڪوڪو جي وڏي مقدار ۾ شامل هجن. مثال طور، هتي هڪ انگريز ڪافي ڪيڪڪيل لاء هڪ طريقو آهي.

• کير - 250ml؛
• ڪارو قاف (پيچرو ۽ چمڪندڙ) - 125ml؛
• کوکو (پکا ۽ ڀريل) - 250ml؛
• آئس ڪروڙ - 200g؛
• شوگر 2 - چمڙن جو.

سڀني اجزاء ۾ ٺهيل پائڻ ۾ ملن ٿيون ۽ 1 منٽ لاء مليا ويندا آهن، پوء شيشي ۾ ٺهيل هونديون.

جيڪڏهن ڪو آئس کریم نه آهي، توهان بغير ڪو کاڪ تيار ڪري سگهو ٿا. مثال طور، هتي هن جي:

• کير يا ڪريم - 500ml؛
• تازو ميوو (ڪو به) - 150g؛
• کنڊ - 50g.

ڦلي ۾، پهرين کنڊ ٺاهي ۽ ان کي پيس. پوء ميوو جا ٽڪر شامل ڪريو ۽ کير يا ڪمايو وجهي. ايستائين سڄو اجزاء کي ٽوڪيو ۽ شيشي ۾ وجھو.

اهي هڪ ڦوڪيندڙ لاء شيشيش جون اهي سادي رزقون بلڪل توهان جي مینو ۾ آهن. اضافي طور تي، کيرشاڪس جي تيار ٿيڻ تمام ٿورو وقت وٺندو آهي، تنهنڪري توهان پنهنجي ذوق کي پنهنجو پاڻ مزو ڏيئي سگهو ٿا يا ڏينهن ۾ گهٽ ۾ گهٽ ڪيترائي ڀيرا پنهنجا پيارا. جيتوڻيڪ هڪ ٻار اهڙي سوادج ۽ مفيد مٺاڻ سان خوش ٿيندو.