مرچ-Crusted - هميشه هڪ موڪل جو ڏينهن آهي

Gingerbread - هڪ confection، جو مزو جنهن جو ننڍپڻ کان اسان کي واقف آهي. ۽ ڪيترن ئي قسمن جنهن جو اتي آهن: ماکي، اکروٽ، چاڪليٽ، cakes cinnamon، ماکي، رنگيل ۽، يقينا، Tula gingerbread سان.

gingerbread جي قسمن

مرچ-Crusted - هن اٽو confectionery جي شين، ان ۾ ڄام جي اضافي سان هڪ خاص gingerbread dough کان ڪيو، ماکيء، ڄام، اکروٽ، candied ميون ۽ ٻين مٺايون. ڪجهه ماڻهن کي خبر آهي ته گاجرا صاحب هڪ ڊگهي وقت تائين arisen ڪري ڇڏيو آهي، پر ڪيترن ئي ملڪن ۾ حلاوت جي هن قسم جي جشن، خوشيء symbolizes.

ان جو پهريون ذڪر روس ۾ IX صدي عيسويء ۾ واپس بيٺو. ۽ ته گاجرا صاحب جي، ان جي مختلف مصالحي جي تياري لاء استعمال جي فولاد کان پوء معلوم ٿيو.

هن پيداوار جي صورت لوڻ، ان ورتل ٿي سگهي ٿي، ٽوس يا چورس شڪل آهي، پر خاص طرز جهڙي جي ان تي لڳايا.

cakes جي ڪيترن ئي قسمن جي ڪري سگهو ٿا:

1. طباعت خاص gingerbread تختن جو استعمال ڪيو. هڪ راڄ جي حيثيت ۾، ڪاٺ جي سفر جي تياري لاء صوف يا مٽيء استعمال ڪيو ويو. هن آخر تائين، ان جي ڌيان خشڪ ۽ وري ٿوري دير کان پوء craftsmen، ڪاسبي ان ڪري سندس سڀئي ھوشيار ٺاهي لاڳو. ۽ ان کي تمام ڏکيو ۽ طريقيڪار گهرڻ آهي. هن جي لحاظ کان ملائڪن جي صورت ۾ پيچيده کي congratulatory الحال ڪوبه پيغام، جانورن، dolls سان سادي کان مختلف هئا.
2. Gingerbread سطحي. انهن جي هٿ جي انڌي ٿي سگهي ٿو.
3. جي silhouette، ته پوء-سڏيو شاهي ڪيڪ Gingerbread. اهو خاص حسن، جي شڪل ۾ فرق ۽ اهڙي سون پتي، feathers جيئن مختلف عنصرن، استعمال ڪري رنگيل.

Tula gingerbread

دنيا ۾ ڪو به هڪ gingerbread Tula سان مقابلو نه ٿو ڪري سگهجي. هن رشيد ڌيان وقت جي حوالي سان بچايوسون ۽ تي گذري نمازن نسل کان نسل ۽ صرف پٽن کي وارث آهي.

Tula confectioners سڀني کي دنيا جي حوالي سان ان جي معيار کي ۽ سندن cakes جو مزو مشهور هئا. جيتوڻيڪ ايس برگ، جتي Tula craftsmen سندن ايندڙ masterpiece پيش ڪرڻ جي قابل هئا ۾ هڪ خاص چڱو پڪو.

هن شهر ۾ رنگيل gingerbread جنگين لاء،، غير معمولي شڪلين، ماکي custard لڳو ڀريو،.

دنيا confectioners دعوي ڪئي آهي ته Tula gingerbread جي مکيه راز جو اٽو ۽ پاڻي موجب صحيح آهي. تنهن هوندي به، craftsmen اصرار آهي ته Tula جي زمين کي ان جي ٺاهڻ ۾ مکيه راز ڪوڙ، جي Tula اٽو ۾، مزيدار Tula هوائي سان مالامال.

تحفي طور ڪنهن به موقعي جي لاء ان جي هڪ اڻ کٽ ان کي هڪ حقيقي Tula gingerbread رنگيل آهي پيش ڪرڻ جي prestigious هو.

بس تازو Tula gingerbread عجائب گهر ۾ پيدا ٿيا. ننڍي عمر جي باوجود، سنڌ جي عجائب گهر ۾ ئي سياحن مان تمام مشهور آهي.

Tula gingerbread رشيد

توهان جو گهر تي Tula gingerbread ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو. هن رشيد gingerbread stuffed جي تياري لاء ٺهيل آهي. هن جي ضرورت ٿيندي:

• مکڻ يا margarine جي 100 گرام؛
• 1 ڪپ کنڊ؛
• ماکيء جي 2 tablespoons؛
• کير مان اڌ ڪپ؛
• 1 teaspoon بيڪري جا سوڍا؛
• cinnamon جي اڌ teaspoon؛
• 1 آنا؛
• ڄام يا marmalade؛
• 3.5 ساغر اٽو sifted؛
• زمين ginger ۽ ڪارا مرچ ساهتي.

جي dough لاء توهان جو margarine، ۽ هڪ آنا whisk جي پروٽين کي ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. سنڌ جي سڀني باقي ingredients گڏيو ۽ کين هڪ پروٽين، وري melted مکڻ ۾ پلٽيان. جڌهن dough Knead. ان کان پوء ان جي 7،6 ميلي دلدار جي هڪ اڌ ڪڍيو. بيڪري تي مشهور ڪريو، جي ڀينگ ورقن ڪاغذ. توهان جي پسنديده ڄام، ۽ مٿي ڪپڙا باقي dough Lubricate. ، ته dough بچيل مختلف لحاظ کان يا گلن کان پٽي سگهجي ٿو الوقت molds استعمال ڪري. مٿي جا اوسا زردي. 180 درجن جي گرمي پد تي اٽڪل 20 منٽن لاء تنور ۾ جنگين. رايل ڪيڪ تيار آهي.

رنگيل gingerbread: جاقسم

مرچ-Crusted - نه رڳو مزيدار confection، پر به وڌيڪ ۽ لوڪ جنهن ۾ سينگار پيدا هڪ فن آهي.

تاريخ کي، سيگار gingerbread جي قسمن پوء ڪيترن ئي، گهڻا، ۽ bakers. قرآن ڪريم جي رشيد جي سڀ کان الڳ ٿي سگهي ٿي، پر عام طور تي اهي سڀ glaze جي بنياد تي ڪيون وينديون آهن.

ٽيڪنالاجي decorations لٺ جي سڀ کان عام ٿي سگهي ٿي: هڪ به لٺ جي سموري مٿاڇري تي مٺي glaze جي پرت جو هڪ ٺاهي. قابل ذڪر، حقيقت ته اها لاڳو ڪيو وڃي ٿو ته پوء صرف هڪ تمام سٺو ڪيڪ ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي ٻي صورت ۾ icings لاء استعمال جي کنڊ، ھوء ڳاري ۽ پکڙيل ڪري سگهون ٿا.

سينگار ۽ رنگ سازي لٺ جي اڳيان قسم - gingerbread dough کان سندس سيندور جي لحاظ تي نقش ٿيل آهي. جي gingerbread سينگار گلو ڪرڻ، ان کي وڌيڪ اڻ بنيادي ڌيان بيدي جي زردي سميرا ڪرڻ کان پوء ان کان اڳ ھڪ سينگار، جنهن به lubricated آهي لاڳو جي مٿي تي رکي، ۽.

فن مصوري. اتي اڳ ۾ ئي هڪ ضرورت تخيل ۽ صلاحيتن جي دستيابي آهي. مختلف رنگن جي glaze تيار ڪرڻ: اوھان کي ٺاهڻ نه ٿا ڪري سگهو ٿا، پوء جي صورتحال مان نڪرڻ هڪ سادي انداز ۾ ڪري سگهجي ٿو. سندس ۾ هن ڪندا اڃا گرم گهربل رنگ حاصل ڪرڻ لاء کاڌي coloring شامل. وري - جي icing کي ٿڌو ڪيو ڪيڪ کي لاڳو ڪيو وڃي ٿو.

لٺ کي glaze لاء رشيد

تيار جي frosting تمام سادو آهي. هن جي لاء اسان جي ضرورت آهي:

1. پڻي کنڊ، ته ان کي نه ڪندو آھي، پوء باقاعده کنڊ هڪ ڪافي عورتون جنڊ ۾ پيس ڪرڻو پوندو.
2. هڪ يگ کان پروٽين.

پائوڊر 1 پروٽين جي 250 گرام جي نظر ۾ آنا کان هڪ پروٽين سان پڻي کنڊ گڏيو. جي glaze سيال ڦرندو ته، پوء وڌيڪ پائوڊر شامل، جيڪڏهن دلدار، اوھان کي ٿورو پاڻي شامل ڪري سگهو ٿا. پر ان overdo نه ٿا - اسان شربت جي ضرورت نه ڪندا آھن.

تون هڪ ڪامياب glaze consistency ڪيو آهي ته، وري اوھان کي فوري طور هڪ بنڊل يا ۾ ان کي ڦيرائڻ جي ضرورت آهي هڪ پيسٽري بيگ ۽ سيگار cakes شروع جيئن توهان چاهيو.

glaze جي اهڙي قسم جي مڪمل طور تي لٺ ڀريندا ڪرڻ لاء استعمال ڪري سگهجي ٿو، ۽ سندس رنگ سازي لاء. هڪ اهم ترڪيب: جيڪڏھن اوھان کي تمام گهڻو frosting حاصل ڪري، ان کان پوء ان صورت ۾ ان کي مٿي سڪي ويندو هڪ آلو ٽوال جي استعمال جي صلاح سان رکيو،.

جي gingerbread ڪرڻ لاء درخواست جي عمل ۾ هوائي بلبل بڻجي ويندي، ته پوء صرف هڪ toothpick وٺي ۽ انھن جو پردو. مرچ-Crusted - هن سڄي تهذيبي، هڪ روايت صدين لاء نازل حوالي ڪئي وئي. جنگين gingerbread - هميشه هڪ موڪل جو ڏينهن، لطف ۽ خروش آهي!