مزيدار ۽ سولو ترڪيبون: هڪ autoclave ۾ مڇي. مضمونن جي پچائڻ ۽ تبصرا

Homemade نه رڳو لذيذ، پر پڻ اسٽور counterparts لاء مفيد اڙيل. انهن سڀني جي صلاح ڏني چڙهي جي ٺيڪ ٺاڪ observance سان هڪ مخصوص ٽيڪنالاجي جي ذريعي ڪيون آهن. تنهن ڪري، هڪ نوٽ بڪ ۾ هر خاندان دلچسپ ترڪيبون ٿي هجڻ ضروري آهي. جي autoclave ۾ مڇي هڪ نسبتا ڊگهي وقت تيار آهي، پر ان جي نتيجي ۾ ان وقت جي قابل آهي.

جنرل سفارشون

اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هن مقصد لاء توهان مڇي جي ڪنهن به قسم جي استعمال ڪري سگهو ٿا. سندس قبل از غسل ڏيئي، مٿي کان آزاد، fins ۽ دم. وڏي carcasses ٽڪر، ننڍا کاٻي ۾ پٽي رهيا آهن ته جيئن اها آهي.

مکيه ڪاٿو لڳايو کانسواء، بئنڪ وضاحت ٽماٽي پيسٽ، ڀاڄين ۽ مصالحي رکيا. اڄ جي طور تي، توهان جي ترڪيب جي هڪ قسم کي استعمال ڪري سگهو ٿا. مڇي گاجرا، بصر، مٽر، چري ۽ ٻين additives سان گڏجي هڪ autoclave ۾ تيار ٿي سگهي ٿو. ته ڇا جي ملازم ۾ آهي ته ختم canned ھيون جو مزو تي دارومدار.

ٽماٽي جي ڄٽڻي ۾ Karas

اهي homemade سي ته ڪوٺي ۾ روپ آهن جي ڀيٽ ۾ گهڻو بهتر اڙيل. اهي خال بنائڻ لاء، توهان سڀ ضروري جزا ته رشيد ۾ لاء لڳايا ويا آهن سان اڳواٽ ۾ اسٽاڪ گهرجي. هن صورت ۾، توهان جي ضرورت پوندي:

• ٽي kilograms جي carp.
• چٽڻي "Krasnodar" ۽ کنڊ جا پنج tablespoons.
• ٽماٽي جي پيسٽ ۽ سبزي تيل جي 500 milliliters.
• پنج تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي.
• اٽو جو جوڙو tablespoons.

جنهنڪري breadcrumbs سان متبادل ٿي سگهي ٿو. امان مزيدار مڇي، هڪ autoclave ۾ محفوظ ٻاهر ڦرڻ ۾، سنڌ واسين جي فهرست لوڻ ۽ پنج گوليون سان ڪارا مرچ سان گڏ ڪيو وڃي.

عملن جو تسلسل

Carp پاڻي ڊوڙندو هيٺ غسل ڏيئي، سرگم کان آزاد، حصن ۾ پٽي ۽ هڪ ڊگهو جي ٽانڪي ۾ پيل. اتي به لوڻ ۽ مرچ شامل. هن طريقي ۾ تيار مڇي لاٿا ناسي جيستائين ٻنهي پاسن تي اٽو يا breadcrumbs ۽ fry ۾ ھٽايو. لغاري جو ٽڪر هڪ لوڻ پليٽ تي پکڙيل ۽ ٿڌو ڪيو.

هڪ autoclave ۾ مڇي وٺي، ته موجوده ڪاغذن ۾ پيش ڪري رهيا آهن مزيدار ترڪيبون هڪ ٽماٽي-سبزي چٽڻي ۾ تيار ڪيو ويندو، ڌوء، پيل ۽ بصر ۽ گاجرا chop ڪرڻ. ته پوء اهي هڪ وتندو پان ڏانهن موڪليا ويا آهن، فياض سن فلاور يا زيتون جو تيل سان greased، ۽ خفيف تريل. هڪ ڀيرو جي ڀاڄيون هڪ سوني رنگت حاصل، ۽ cauldron ۾ سندن وڇائي ۽ ٽماٽي جي پيسٽ ۽ چٽڻي سان ڳنڍڻ "Krasnodar". نه به ٿورو پاڻي سان مٿي جو اونھيء درياء ۽ پتل لاء موڪليو. ويهن منٽن لاء گهٽ گرمي جي نتيجي ۾ عام چاهين ٿا.

هن preformed اڌ-liter گلاس جار ٽڪر goldfish ۽ سبزي چٽڻي پکڙيل، مٿانئس جھڙ ھجي ته ڀروارن موٽارن. هر ظرف کي وڌيڪ شامل ڪيو ويو، ۽ خليج پتي pea ڪارا مرچ، ۽ پوء تيل معيار سان ان ڀريندا. اهو ضروري آهي ته ان کي پوريء طرح سڀ مٿانئس جھڙ ھجي ڀريو پيو آهي. ھٽايو جار خاص سامان ۾ رکيل آهن. انهن جي autoclave ۾ canned مڇي اڌ ڪلاڪ لاء هڪ سئو ۽ ويهن درجن جي گرمي پد تي تيار ڪيو ويندو آهي. مڪمل سوچڻ جو کين کان پوء جي مشڪن مان ڪڍي ڇڏيا ۽ وڌيڪ رکڻ ڏانهن موڪليا ويا آهن.

Canned mackerel

صلاح هيٺ نڪتا هيٺيان، ان کي نسبتا مزيدار ۽ صحتمند homemade اڙيل بنائڻ لاء تڪڙا آهي. اهي سٺا آهن، ڇاڪاڻ ته vitamins جي هڪ وڏي تعداد ۾ ان ۾ ذخيرو. ڀاڄيون، جنهن انهن جي ترڪيب جي موجودگي جي لاء مهيا ڪري، هڪ autoclave ۾ مڇي جي موجودگي جي ڪري ان کي تمام رسيلا ۽ گداز ٻاهر ڦرندو. اڳ اوھان جو عمل شروع، اوھان کي پڪ پنهنجي گهر ۾ سڀني جي ضرورت جزا ته ڪر هجڻ ضروري آهي. هن معاملي ۾، اوھان ڪيو وڃي:

• ٽي mackerel.
• هڪ وڏي کارڪون ٽماٽي.
• ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جي هڪ ڏنيون.
• وڏي بصر جا بلب.
• پاڻي ڪڍيا جي هڪ گلاس.
• تيز-معيار سبزي تيل جي ٻن tablespoons.

پکا canned مڇي اوھان Bland ۽ tasteless ٻاهر موٽيو نه ڪيو، سنڌ واسين جي فهرست وسعت ڪيو وڃي. اهو مرچ، کنڊ ۽ لوڻ جي complemented آهي. انهن ingredients جي رقم جي اڪائونٽ ۾ ذاتي ترجيحات رسوئيي ۽ سندس گھر وارن کڻڻ جي آڌار آهي.

هن عمل جي وضاحت

جي autoclave ۾ homemade اڙيل لاء هي رشيد دلچسپ ڇاڪاڻ ته ان مخصوص مهارتن جي ضرورت نه رکندو آھي. هن ٽيڪنالاجي ھيئن سادو جي تيارين ۾ ڪڏهن به مصروف پئي آهي، پوء ان کي پريشاني کان سواء به فرزند ميزبان رسيء ڪري سگهو ٿا،. توهان جي پهرين bonito تيار ڪري شروع ڪرڻ گهرجي. جيئن ته هن معاملي ۾، سڄي carcasses استعمال، اھي viscera، ڪنڌ ۽ پڇن کان آزاد آهن ۽ چڱيء طرح غسل ڏيئي، نه فقط ٻاهران پر اندر. هن طريقي ۾ تيار مڇي وڏي chunks ۾ پٽي ۽ منھن منھن قائم آهي.

ته پوء، ڌوء ۽ صاف ڪرڻ ڀاڄيون اڳتي. Diced چري، ۽ بصر - semirings. هن طريقي ۾ تيار ڀاڄيون، هڪ گرم frying تري ۾ پيل greased ۽ ڏهن منٽن لاء وقفي ۾ باهه چاهين آهي. پوء انھن کي ٽماٽي پيسٽ، مرچ، لوڻ ۽ کنڊ شامل. سڀ چڱيء طرح ملي، ڪڍيا پاڻي ھڻي ۽ گرمي کان هٽائي.

هن صاف گلاس جار mackerel جو ٽڪر ڪڍي ٿا رکون، ته اهي ٽماٽي ۽ سبزي چٽڻي جي مٿي تي وھايو. ھٽايو ظرف هڪ autoclave ۾ رکيا. چاليھن-پنجن منٽن لاء هڪ سئو ۽ ڏهن درجن جي گرمي پد تي canned مڇي تيار. هن وقت ڪافي نقصان microorganisms ناس، ۽ ھڏا نرمي ڪرڻ لاء ڪافي آهي. جي سامان ۾ دٻاء 1-1.8 atmospheres اندر هجي.

تبصرا housewives

يقينا، هر عورت وقت-ڏبا ترڪيبون استعمال ڪري رهيو آهي. هڪ autoclave ان incredibly لذيذ ۽ ڪارائتو ڦرندو ۾ مڇي. جي homemade اڙيل وڌيڪ ياد سواد ڪرڻ، اهي هڪ خليج پتي ۽ ڪارا مرچ مٽريء گڏي جي صلاح.

محسوس ميزبان چوي ٿو، ان کي تسليم ڪيو آهي ته بئنڪ hangers جي مڪمل هئا اهم آهي. هن سيال سڀ جوف ۾ داخل ڪرڻ گهرجي. ته گلاس containers جي autoclave جو ڌاتو تري سان رابطي ۾ کڙڪايو نه آهن، ڪجهه عورتن کي هڪ ٽوال يا ڪاٺيء موقف تحت انھن کي لپيٽيو ڪرڻ چاهين ٿا.