ڪيئن Shawarma بيت ڪرڻ

shawarma بنائڻ لاء ڪيئن گهر تي؟ جيڪو ڪڏهن هن من موهيندڙ اوڀر جي ڪوشش ڪئي وئي آهي، انهن جي فرصت ۾ هن سوال پڇيو. جي حقيقت، shawarma، جنهن تيار آهي وچ ايشيا کان آيا، روسي مارڪيٽن، ريلوي اسٽيشنن ۽ squares تي gastarbeiters، شايد موجوده ٿو سڏيو وڃي رهيا آهن. تنهن هوندي به، اهي ڪڏهن ڪڏهن هڪ تمام مزيدار ۽ مطمئن حاصل ڪري. هن من موهيندڙ Lavash، جنهن chopped گوشت سان stuffed آهي، ڪيترن ئي ملڪن ۾ مشهور آهن. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان جي سوال جي عذاب آهن، ڪيئن shawarma ڪرڻ جي گهر ۾، ۽ جيڪڏھن ان کي ممڪن آهي، هن مقالي ۾ مڪمل ۾ ان کي جواب ڏيندو.

پوء ته ingredients اوھان جي اوڀر جي دنيا ۽ exquisite وينجن ۾ داخل ٿيڻ جي ضرورت پوندي جيڪي آهن؟ پهريون ۽ اهم ترين، يقينا، گوشت. هن جو ڪاٿو لڳايو، اختلافي آهي تنهنڪري ان جٺ ڪيائون، ڪڪڙ کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي، پر ان کي خنزير لاء نڪري بهترين آهي. مستقبل ۾ توهان جي کاڌ تجربن ۾ ٻاهر ڪم ڪرڻ جي خواهش کي روڪڻ نه گهرجي جيتوڻيڪ. Shawarma ڪڪڙ به تمام مزيدار ٻاهر اچي ٿو. تون به هڪ گاجرا صاحب، ھيرا، ٽماٽي، mayonnaise، ketchup، بصر جي ضرورت پوندي. جي گوبي کي نه وساريو، جنهن ٿيندو shawarma اونهاري ۾ تازگي ۽ مرچ جي وينجن جي چارج ۾ dill.

توهان کي ڪيئن shawarma بنائڻ لاء پهرين مرحلي ۾، جي باري ۾ ڳڻتي آهي، سڀني کي ڀاڄيون Shinki ته: - پتلي ماڻهن جي، چري - ٿوم ۽ گڏو گڏ، پوء اھي ٿانو الڳ الڳ ۾ وجهي ۽ گڏيو وڃي. گوبي ڪٽيو ۽ ٻئي ظرف ۾ وجهي وڃي. هڪ ٿانو ۾ بصر ۽ dill ۽ جاء Chop. توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي پهرين مرحلي ڊگهي نه وٺي ويندو.

گهر ۾ shawarma ڪرڻ ڪيئن؟ هن جو مکيه جزو آهي (گوشت) هڪ پان ۾ ننڍي ٽڪر ۽ fry ۾ پٽي وڃي. جي عمل ۾، ان کي به کاري رپين جي آهي ۽ ان رقت ڏي ونگيون کان brine پلٽيان. هاڻي ان کي ڪيئن آخري مرحلي تي shawarma ڪرڻ سکڻ جو وقت آهي. ميز تي pita ماني وسعت ڪيو وڃي، ته پوء mayonnaise سان ان جي سميرا، پوء ھيرا ۽ ٽماٽي جي آميزش جي چند spoonfuls سان ان امروٽي، - ٿورو ڪورين گاجرا، greens، ۽ پوء ان جي گوشت. جي گوبي نه وساريو. هن جي سڀ mayonnaise ۽ spicy ketchup سان ڀرجي ويا ۽ هڪ ٽيوب ۾ ھٽايو وڃي ٿو. سنڌ جي نتيجي ۾ Shawarma خفيف، هڪ frying تري ۾ fry ڪري سگهي ٿو، باقي نه آھي admissible ۽ چڱي. ڪيتريون ئي housewives هڪ گرم تنور يا مائيڪرو ۾ چند منٽن لاء ختم ٿي موهيندڙ جاء کي ترجيح.

اهو سوال آهي، ته ڪيئن هن جي چٽڻي ٺاهڻ لاء جيڪا کان سواء shawarma لاء، به نه. سڀ کان پوء، بس mayonnaise ۽ ketchup استعمال - ان trite ۽ نه تمام مزيدار آهي. هتي جي ٿوم چٽڻي لاء هڪ وڏو رشيد آهي. ڪريم، ڌونري ۽ ٿلھي mayonnaise جي چئن tablespoons، ٿوم جي 7 لونگ، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ، کري ۽ coriander وٺو. ٿوم، هڪ نفيس grater تي rubbed وڃي کيس سڀ باقي ingredients ڪر ۽ چڱيء طرح گڏيو. چٽڻي هڪ ڪلاڪ لاء زور ڪرڻ گهرجي.

۽ هتي جي چٽڻي جو هڪ ٻيو دلچسپ نسخو، جنهن کي ڪيئن گهر تي shawarma بنائڻ لاء ڪرائڻ جي فيصلي ۾، جي سوال جي جواب ۾ ترجمو ڪرڻ ۾ مدد ڪندو آهي. عام لوڻ جي ٻن tablespoons، ٻه را ڍڪيل، ٿوم جي هڪ مٺ ۾، جنهن کي عربن جي تعظيم ڪئي وئي آهي، مزو زمين مرچ وٺو. هي سڀ هڪ blender ۾ وجهي ۽ چڱيء طرح whisk ٿي هجڻ ضروري آهي. پوء جي آميزش homogeneous لڳندي، ان کي سن فلاور تيل جي هڪ عدد ھڻي ڪرڻ ضروري آهي. ۽ ان کي کاڌائين ڪيو وڃي ترقياتي فنڊز کي.

جي چٽڻي اصل ۾ توهان kebabs لاء اڃا اوھان جي ھٿن ۽ pita ماني کڻي سگهو ٿا. ڪيترن ئي ماڻهن کي گهڻو وڌيڪ دلچسپ آزاد پچائڻ کين تيار-ڪيون خريد ڪرڻ کي ترجيح، پر. توهان جو اٽو جو اڌ ڪلوڪئلري، پاڻي جي 250 گرام، خمير جي هڪ ٻوري (8 ز) ۽ کاري جي ضرورت پوندي. ڪيترن ئي ترڪيبون ۾ lavash به اهڙي مکڻ، ڍڪيل ۽ ٻين جي حيثيت ingredients مليو آهي. ڪنهن به صورت ۾، هي ڪا وڏي ڳالھ ناهي آهي.

گهر ۾ shawarma ڪرڻ ڪيئن؟ آسان ۽ سادي. توهان جي ڪوشش ڪئي ته، پوء اوھين وچڙائي هڪ، مزيدار flavorful، مطمئن ۽ spicy shawarma ايندي آهي.