Cheesecake "نيو يارڪ" - مزيدار ۽ گداز مٺي من موهيندڙ

سنڌ جي مشهور cheesecake "نيو يارڪ شهر" مختلف ترڪيبون جو تمام گهڻو ڪيو آهي. اهو ricotta پنير، کوھ پنير، گڏو گڏ نرم پنير "Mascarpone" يا "Philadelphia" کان ڪرائي سگهجي ٿو. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ ھيئن، نازنين مزيدار ۽ امير شيرين ته ميوو يا berry ڄام سان ميز تي رهيو ٿي سگهي آهي.

پر، حقيقت جي باوجود هن ته ڪيڪ ڊيپ کي مختلف طريقن سان تمام گهڻو ڪيو آهي، اڄ اسان صرف ڪريم پنير "Philadelphia" سان cheesecake "نيو يارڪ" شاندار تي نظر.

شيرين لاء ضروري ingredients

توهان وٺڻ جي ضرورت آهي:

• shortbread biscuits پڪل کير - 500 ز؛
• تازو مکڻ - 200 ز؛
• ڪريم پنير "Philadelphia" - 700 ز؛
• وڏي ڪڪڙ ڍڪيل - 4 سيز؛.
• 30٪ وسا ڪريم - 200 ml؛
• پڻي کنڊ - 300 ز؛
• vanilla - 1 پئڪيج.

ڪيئن شيرين cheesecake لاء groundwork تيار ڪرڻ "نيو يارڪ"

اهڙي مٺي من موهيندڙ لاء ان کي رڳو شاندار حاصل ڪرڻ لاء موزون آهي shortbread کان پڪي کير (اوھان جي "جوبلي" وٺي سگهن ٿا). اهو هڪ blender استعمال ڪري crumbs ۾ پيس سان واسطو رکي ٿو، ۽ پوء هڪ وڏو ٿانو ۾ وجهي. ته پوء اوھان کي تازو مکڻ وٺي ۽ هڪ ٻاڦ غسل تي ان کي ڳاري ڪرڻ جي ضرورت آهي. جڏهن ته تيل ڪوڪيز سان ٿانو ۾ وھايو ۽ گڏيو سان گڏ ڪيو وڃي. سنڌ جي نتيجي ۾ ڪاميٽي جي ورهايو اچارن ۾ رکون ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي، ۽ پوء چڱيء طرح هڪ وڏو چمچو يا گلاس beaker تري استعمال ڪري compacted.

ڪوڪيز جي تيار substrate انهيء کان 15 منٽن duhovochny جي ڪابينا ۾ پيل هجي. وينجن هڪ مين نازل جي پٺيان ۽ هوا تي حاصل ڪري.

ڪيئن شيرين cheesecake "نيو يارڪ" لاء stuffing ڊيپ لاء

ڪريم پنير "Philadelphia" هڪ ڊگهو ٿانو ۾ وجهي وڃي ٿي، ۽ ان کان پوء پڻي کنڊ شامل ۽ مضبوط blender سان مات. انهن عملن جي نتيجي ۾ توهان کي هڪ homogeneous ڪاميٽي، جنهن کي جتان 30٪ وسا ڪريم، ڍڪيل ۽ vanilla شامل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي حاصل ڪرڻ گهرجي.

پاڪستان ٺهڻ کان شيرين ۽ گرمي علاج

پيدا cheesecake "نيو يارڪ" هجڻ گهرجي کان پوء صرف پوريء طرح تيار ۽ بنيادي ۽ ڀريندؤ. ٿيندو. اهڙيء طرح، جو ڪريم پنير آميزش ڪنهن ريت ٺهڻ سان وينجن ۾ ھڻي وڃي، ۽ ان کان پوء 95 منٽن لاء تنور ۾ وجهي. وقت جي بيتن کي باهه ڪرڻ چاهين ٿا دعا گهري، ته دروازو کوليو ۽ ٻئي هڪ ڪلاڪ لاء ۾ مٺي ڪيڪ duhovochnogo جي ڪابينا کي ڇڏي آهي. ان کان پوء podostyvshy شيرين سڌو ظرف، جتي اهو سڀ رات جي بقا ھجڻ تائين صلاح ڏني آهي ۾ هڪ سوچڻ حجري ۾ رکيل ڪيو وڃي.

هڪ ڀيرو جي cheesecake ٿڌو ۽ consistency جنهن کي آساني سان هڪ ڪپ سان پٽي ٿي ڪري سگهجي ٿو حاصل ڪئي آهي، ان کي احتياط جي ورهايو فارم جي پاسن کان جدا ڪري رکي ٿو، ۽ پوء مڪمل طور tortnitsu يا هڪ platter کي منتقل. مٿي ڪرد هو، پنير ڪيڪ cocoa پائوڊر يا grated سڪو چاڪليٽ (اختياري) sprinkle ڪري سگهو ٿا.

صحيح عبادت ڪريو

ڪيئن اصل مسئلو اهڙي مٺي من موهيندڙ، جو پيش فوٽو تي ڏٺو ٿي سگهي ٿو. Cheesecake رشيد "نيو يارڪ" رڳو سرد portioned ننڍي saucers تي ميز ڏانهن منسوب آهي. پڻ هن ڪيڪ ۾ گرم چانهه يا کير، ڄام، ڄام، جيلي، مٺي تازو ميوو يا ٻير ڳاڙهسرو سان ڪافي تائين موجود هجڻ ضروري آهي.