روايتي cuisine. گهر ۾ رشيد pita ماني

پتلي، خوشبودار، انتهائي مزيدار ۽ صحتمند آرمينيائي lavash - هڪ تمام قديم من موهيندڙ. ۽ ان کي اڄ تمام مشهور آهي. اهو توهان کي ان سان عطف ۾ قط جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا آفاقي آهي، جيئن ته لڳ ڀڳ هر پيداوار لاء مناسب آهي،. ۽ هن مشرقي ماني بس ته وانگر کڻي سگهجي ٿو، ان جي هر ذرو savoring.

آرمينيائي pastries پاڻ تي جلوه گر وقت-ڀسم عمل ۽ هڪ خاص ٽيڪنالاجي کي سخت چاهيندي جي ضرورت آهي. مکيه شيء آهي ته ضرورت پوندي - هڪ مٽيء تنور-tonyr جن جي ڀتين ۽ پتلي cakes جنگين. اها دلچسپ ڳالهه آهي ته سنڌ جي pita ماني هڪ رهي رياست ۾ جي باري ۾ ڇهن مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. جو ڪيڪ بحال ڪرڻ لاء هڪ ٽوال سان پاڻي ۽ ڪپڙا سان اسپري ڪري هجڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ کان پوء ان کي استعمال ڪرڻ ممڪن آهي - ان کي انتهائي نرم ٿيندو.

مشرقي cuisine جي ڪيترن ئي مداح پيا pita رشيد جي گهر ۾. ٻين chefs يقين آهي ته مزيدار رڳو هڪ ڪيڪ، جنهن سڀ روايتون ڪيو ۽ ان باھ کان دونھون smelled آهي ٿي سگهي ٿو. باقي اهو هو، پر جيستائين توهان جي گهر ۾ هڪ آفاقي ماني تيار ڪرڻ نه جي ڪوشش، هڪ يا ٻي نه چون ٿا ڪري سگهو ٿا.

گهر ۾ رشيد pita ماني

پچائڻ مشرقي ماني هڪ شهر اوطاق ۾ ٿي سگهي ٿو. نه ائين ڪيترن ئي طريقن سان آهي. اسان هن مزيدار مجيد pastries جي انشا جي ٻن نسخن پيش.

رشيد № 1

توهان جي ضرورت پوندي:

• اٽو جي ٽن ساغر؛
• گرم پاڻيء جي هڪ گلاس؛
• teaspoon سڪي خمير؛
• teaspoon کاري؛
• کنڊ جي اڌ teaspoon؛
• سبزي تيل جي عدد.

انهن ingredients ٻاهر کان ڪجهه وڏو pancakes.

رشيد № 2

گهر ۾ pita ماني لاء هڪ سادي رشيد کان وڌيڪ گهٽ شين جي ضرورت آهي. گرم پاڻيء جو هڪ پيالو وٺي، کيس ۾ وجھندو لوڻ جي هڪ teaspoon، جتان vymeshivaya هڪ spoonful شامل، اٽو جا ٻه يا ٽي ساغر.

تياري

پوء، جو رشيد ٻاهر figured. هڪ جون پاڙون پيالو وٺي، جنهن جو پاڻي ھڻي، کنڊ ۽ خمير ۾ شامل. جڏهن خمير کي ڳاري، لوڻ، تيل ۽ اٽو گڏي. ، پوء جيسين dough Knead، جيستائين ان کي جڌهن ٿيندو نرم ۽ گهڻي ڪو به هٿ ڪرڻ جي لٺ. وڌيڪ، dough جي حاصل کي ٻوٽي بڻايوسون جو هڪ حصو جي تقسيم ڪيو آهي (پنهنجي نيم تري تي منحصر ڪري). لاء ننڍي وينجن ڏهن ٽڪر ۾ ورهائي سگهجي ٿو. گوليان پندرهن ويهن منٽن لاء هڪ ٽوال يا ڪرندا فلم ڇڏي. جڏهن ته پچائڻ وقت اچي ويو آهي، جو تيز گرمي سڪي پان preheat ڪرڻ، 1-2 ميلي دلدار جي رول ڪيڪ، ۽ ان کي تڪڙو (هر پاسي کان اٽڪل ويهن سيڪنڊن) fry. هن dough ان کي وڃي fry ڪرڻ جي frying پان جي تري ۾ نسرندو ڪري سگهجي ٿو. پچائڻ وقت، empirically تبحر ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته توهان آساني سان ماني overdo ڪري سگهو ٿا، انھي ان کي سخت ۽ سڪي ويندو. خبردار، جيڪڏھن اوھين نمبر 2 ۾ گهر تي pita رشيد استعمال، پان ٿورو تيل سان lubricated ٿي هجڻ ضروري آهي. تيار pitas پاڻي سان sprinkle ۽ هڪ neat انبار ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي. پوء گڏجي ڦاسي پيا نه آهن، انهن جي napkins يا رڙي ڦيرائڻ لاء. تون به تنور ۾ ڪيڪ ڊيپ ڪري سگهي ٿو، پر ان کان وڌيڪ وقت خرچ ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

ٿڪل

عربن جو ذڪر ڪري، توهان pita ماني جي بنياد تي مختلف وينجن جو تمام گهڻو ڊيپ ڪري سگهو ٿا. ۽ ان کي، ڦوٽو تصديق سان ترڪيبون مشرقي cuisine لاء مشهور آهي. جي ڪيڪ جي گرمي kebab تان هٽايو جڳائين ۽ pita ماني پياسي گوشت juices کي هڪ يا ٻه منٽ انتظار ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. پنير، مڇي، گوشت، سبزي - يا ان کي ڪڍيو ۽ مختلف fillings ۾ وجهي ڪڍيو. shawarma ۽ pita ماني اندر سان پڦ ڪيڪ جي باري ۾ نه وساريو.

جي بسم الله ڪجو!