ڪٿي ۽ ڪيئن صدف mushrooms استعمال ڪرڻ: تياري ۽ اسٽوريج

ڪافي اڪثر سلاد يا گوشت وينجن جي استعمال ۾، مهمان جو احساس نه ٿي سگھي ٿو ته شامل آهي. هن جو مزو هڪ mushroom وانگر ٿي رهيو، پر ڪو خاص سواد آهي. ٻئي هٿ تي، اتي پولٽري سان ملندڙ شيء آهي، پر وري به ڪافي نه. عام طور تي سپ mushrooms جيئن سھي. هڪ الڳ موهيندڙ اڪثر مهمان جو نقصان ڪري ويا آهن ته جيئن ان کي پچائڻ. جي حقيقت، ته ڀڳل سان آلو ۽ marinate، جي fungus ٿيندو سٽ سادو ۽ ۾ مزو، ۽ ظاهري خوبيون. پوء جنھن مھل اھو سخت، هئائون ويو milled يا discourage، اڪثر ان کي هڪ دلچسپ مزو موڙيندو، ڪا شيء پسند نه.

صدف mushrooms. پکا chops

۾ پوسٽ-روس جي دور ۾ سنڌ جي وڏي پئماني تي کوٽ جي پروڊڪٽس ۽ وڏا مالي مشڪلات نه پوء ڪيترن ئي وينجن، ميسر ڪري سنڌ جي عوام لاء. هن دور ۾، سنڌ جي مارڪيٽ ۾ ويهڻ ۽ mushrooms ڪرڻ لڳو صدف. لاء ترڪيبون پروٽين جي هن نسبتا inexpensive ذريعو لفظي جي مک تي ٺاھيو ۽ acquaintances، دوست ۽ مائٽ گذري. اهي سلاد کي شامل ڪرڻ شروع ڪيو، انهن کي مهانگو گوشت جي جاء تي. ع ۾ جنرل، سنڌ جي سراسري خاندان غذا اهڙا گولا جي آمريڪا ڪڪڙ پير، ماني ۽ صدف mushrooms.

پوء جن chops، جنهن کي هاڻي ڪڏهن ڪڏهن پر نه بچت مان، پر صرف هڪ تبديلي لاء ميزبان ڊيپ آهن، آيو. جيڪڏهن ائين ڪرڻ سڀني جو حق شيء، ان جي گوشت کان من موهيندڙ آهي، جنهن جي ڀرپور آهي دوران ورت، پوء رڳو batter ڍڪيل کان سواء ائين ڪرڻو پوندو ۾ فرق ڪرڻ ممڪن نه آهي. mushrooms جي 300 گرام ٿورو لوڻ، زمين مرچ ۽ frying لاء سبزي تيل جي ضرورت آهي. Batter کير ۽ چمچا اٽو، لوڻ ۽ مرچ سان 50 ڍڪيل جي 2 ml mixing پاران تيار آهي. يا، پاڻي جي نشاستي ۽ اٽو بھ ٽيڪ تجسيم سان گڏ ٿيل آهي. به مفيد breadcrumbs.

صدف mushrooms هڪ وچولي-اوچائي (ننڍي ٻئي موهيندڙ لاء ملتوي ڪري سگهجي ٿو) جي ضرورت آهي. انهن کان الڳ رهيا آهن، ۽ پوء خفيف جي ٻنهي پاسن تي بند مات. mushrooms ڌار ٿي نه ڪرندا آھن ته، توهان جي پهرين پلاسٽڪ لپيٽڻ سان سندن ڪپڙا ڪري سگهو ٿا. ان کان پوء "chops" لوڻ ۽ مرچ جو مزو، batter ۾ dip، ٻنهي پاسن تي breadcrumbs ۽ گرم تيل ۾ fry ۾. ڪنهن به پاسي کان من موهيندڙ اوھان ڏيئي سان گڏ عبادت ڪريو. ڪتريل ٻٽالو سان خاص طور تي لذيذ آهي. ۽ ڪو هڪ اٽڪل ھلندا آھن ها ته گوشت جي بدران صدف mushrooms استعمال ڪيو. هن رشيد جي لاء قط پچائڻ هر خاندان جي روزانه اوهانجي جو هڪ قسم ٻڌائي سگهي ٿو.

marinated صدف mushrooms

Mushrooms، هڪ طريقو جي تياري جنهن ٿو ڪري سگهجي بلڪل ڪنهن به ڪڏهن ڪڏهن فصل لاء مستقبل ۾ استعمال. اهو، drying ڪري سگهجي ٿو freezing يا salting. ۽ اھي marinate. هڪ سٺو housewife تي رڌڻي ۾ اتفاق جي رکيل صدف ۽ اهو ثابت ڪيو ته، هوء هن رشيد ۾ بيان ڪيو ته جيئن انھن سان گڏ وڃڻ ها.

mushrooms جي هڪ ۽ هڪ اڌ kilograms 6 tablespoons vinegar، وڏي بصر، 3 tablespoons کنڊ، لوڻ جي 2 tablespoons، ڪارو peppercorns ۽ چند laurel پنن جي هڪ مٺ جي ضرورت آهي. صدف mushrooms کي غسل ڏيئي رهيا آهن، سنڌ جي ماڻهن جي پٽي ۽ stew ڪر، خليج جو پاڻي. جيئن جلد ان کي آئٽم طور، vinegar ھڻي ڪرڻ، لوڻ، کنڊ ۽ مصالحو شامل، chopped بصر جا ڇلا، گرمي جي خاتمي ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء ڊيپ.

ان کان پوء fungi گڏجي سان سيال آهي وڇائي تي sterile جار، بگڙي ۽ محفوظ پوء سوچڻ ۾ ريفريجيريٽر. کارائي، پاڻي draining ۽ ساوا بصر سان sprinkled. تون به هڪ ڊريسنگ طور تي سبزي تيل استعمال ڪري سگهو ٿا.

صدف mushrooms: پچاء ڳاڙهسرو ڪريم سان

هڪ مزيدار ۽ hearty موهيندڙ لاء ٻي رشيد ingredients جي وقفي شامل آهن ۽ 20 منٽن جو هڪ مجموعو تيار ڪري. mushrooms جي هڪ جئر تي 100 ز ڳاڙهسرو ڪريم، لوڻ ۽ مرچ، ۽ ٿورو تيل جي ضرورت آهي. هن ساڳي رشيد تي mushrooms پکا ڪري سگهجي ٿو. Mushrooms کي غسل ۽ وچولي-اوچائي ٽڪر ۾ پٽي. پوء انھن جي باري ۾ 5 منٽ لاء تيل سان هڪ پان ۾ تريل آهن، ڪڏهن ڪڏهن روانا ٿيا. اڳيون لوڻ، ڳاڙهسرو ڪريم، مرچ شامل ۽ اٽڪل 10 منٽن لاء اجهائي، گرمي جي خاتمي. کارائڻ جي طور تي ٿي سگهي ٿو گوشت لاء هڪ garnish يا، جي برخلاف تي، هڪ مکيه حقيقت جي طور تي استعمال ڪيو.