مزيدار cakes: ڪرد سان sochnik (100 گرام في calorie)

Sochnik - پيسٽري کان روس ڀيرا لذيذ ڪيڪ کان واقف کوھ پنير سان stuffed. هن جو مزو ننڍپڻ کان واقف آهي: sochnikom جي شاگردن، شاگرد سنڳر بدران رات جي ماني ورتو، چانهه تي سندس ڏاڏي کائين. پنير، جنهن ان کي غذا calorie ڪر نه ٿو سان Sochnik، ڪيترن ئي جي چڱي-لازم ڌيان ورتو.

ڇو sochnik؟

ٿي سگهي ٿو ته "sochnik" سڏيو بيڪري "هڪ تمام سان" پراڻي روسي لفظ مان اچي ٿو. پوء روس ۾ cakes بيڪري لاء dough جي ھٽايو چادر سڏيو.

"sashni"، سان "Sochnik" consonant "سو." هن جو نالو مکڻ، کوھ پنير ۽ ڳاڙهسرو ڪريم يا پتلي مٿانئس جھڙ ھجي meatless hemp رس سان پڪل سان ڏنو muffins cakes آهي.

رسيلا - پوء اتر روسي pies قومن سڏيو. چيائون ته 12th صدي عيسويء کان وٺي مشهور ۽ هڪ پتلي dough sheeting "رسيلا" جو مشورو ڪيو ويو آهي. مضمونن جي اهڙي بيڪري ته امتحان ڏئي نه ٿو هڪ "وڃ"، ته اها ٻاهر thinly ھٽايو آهي، ۽ ان کان ٻاهر جي pies nipped نه آهي.

جديد sochnik - هڪ گول، سان اڌ coiled پيسٽري پنير کي ڀريندؤ. اندر. ان بيڪري جي رشيد قديم زماني کان وٺي نه تبديل ٿي چڪو آهي.

Sochnik: توانائي جو قدر

جيڪي سندن وزن ڏسي رهيا آهن تن کي، توهان سان sochnik جيئن هڪ delicacy ۾ ملوث نه حاصل ڪري سگهو ٿا پنير: في 100 گرام جي caloric مواد مان ان جي 274،2 kilocalories آهي.

هن پيداوار جي توانائي اتحادي:

• آڪسيجن - 40،5 ز؛
• ٿلهو - 8،8 ز؛
• پروٽين - 10 ز

عام طرح، لڳ ڀڳ 150 گرام جو ھڪ پيداوار ۾.

کاڌي جي اتحادي sochnika:

• cholesterol - 55 ز؛
• پاڻي - 15 ز؛
• نشاستي - 40 ز؛
• غزائي مڱريو - 2 ز؛
• ايش - 1 سال

بيڪري افروز جي هڪ سيٽ (لوهه، هي ميگنيشيم، calcium، sodium، فاسفورس، potassium) ۽ vitamins (وٽامن بي پيچيده، هڪ، اي، پي پي) هئا.

Sochnik: شاندار رشيد

پنير، گھرجون پوريون 1 پيس سان شاندار sochnik. جنهن، ڪافي گهر ۾ جنگين لاء آسان ان جي سائيز تي دارومدار.

بيڪري جي لاء توهان جي ضرورت آهي:

- جي dough لاء:

• ڪڻڪ جو اٽو - ٻه glasses؛
• مکڻ - هڪ سو گرام؛
• ريت کنڊ - 1/2 ڪپ؛
• ڪڪڙ ڍڪيل - 1 پيس؛
• ڳاڙهسرو ڪريم - چار tablespoons؛
• کاڌي لوڻ - مزو؛
• بيڪري پائوڊر - يا بيڪري جا سوڍا 1/2 عدد جو ٻن teaspoons.

- هن کي ڀريندؤ. لاء:

• ڪرد - 350 يا 400 گرام؛
• ريت ڪوئٽه - ٻه يا ٽي tablespoons؛
• ڪڪڙ آنا - هڪ شيء؛
• semolina - هڪ عدد.
• ڳاڙهسرو ڪريم - ٻه tablespoons.

نوٽ: هڪ 250 ml beaker لاء ٺهيل رشيد.

پهريون، ته stuffing تيار. جدا هڪ آنا جو اڇو. منھن جي زردي ۾ وجهي، ان بيڪري کان اڳ pies lubricate ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جي گنجائش کي ڀريندؤ جي سڀني حصن ۾ وجهي: کوھ پنير، کنڊ، آنا، ڳاڙهسرو ڪريم ۽ semolina. سڀ خير گڏيو ۽ پيسن ڇڏيندو ايتري قدر، توهان جي blender استعمال ڪري سگهو ٿا.

ان کان پوء اوھان کي dough تيار ڪرڻ جي ضرورت آهي.

هن آخر تائين، پيس ڪرڻ جي گنجائش granulated کنڊ جي گهٽايا مکڻ سان، پوء آنا ۽ ڳاڙهسرو ڪريم بيوس. سڄي آميزش چڱيء طرح (whisk يا هڪ blender استعمال ڪندي) whisk ويو کنڊ جي مڪمل ٽوڙڻ واري عمل جي ايتري.

هڪ ٻئي جي ٽانڪي گڏيو ۾ sifted اٽو ۽ بيڪري پائوڊر ۽ کاري (يا سوڍا، vinegar سان اجهائي).

هن سيال آميزش اٽو ھڻي ڪرڻ لاء تيار ٿي ويو.

سڀ گڏيو سان گڏ، ان جي نتيجي ۾ dough 15-20 منٽن لاء هڪ مين جاء ۾ وجهي آهي.

اڳيون، هڪ اڌ يا ٻه centimeters انڌيرن ۾ dough چادر ڪڍيو، پٽي ڪپ (اوھان کي هڪ ڪپ استعمال ڪري سگهي ٿو). جي dough preform مان هر هڪ اڌ تي ڀريندؤ. وجهي. اڌ ۾ ويڙھيل حلقن، خفيف جي غلبي سان flatten. مختلف ماپن جون sochniki جا اوسا زردي ۽ 25 يا 30 منٽن لاء 180 جي باري ۾ درجن تي پڪي ڪر.

جي نتيجي ۾ رشيد موجب پنير سان sochnik ويندو، جنهن جي calorie-وسا کوھ پنير تي منحصر ڪري ٿو.

گھٽ-calorie رشيد sochnika

پالتو sochniki سولائيء سان سمجهي سگهجي لذيذ ۽ خوشبودار ٻاهر موڙ. اها مزاحمت ڪرڻ ڏکي ٿي سگهي ٿو، ته جيئن تمام گهڻو کائڻ لاء نه.

توهان جو پنير، جنهن کي گهٽ calorie ٿيندو سان sochnik جنگين ڪري سگهو ٿا.

هن شين جي هيٺين عملو جي ضرورت آهي:

• wholegrain ڪڻڪ جو اٽو - 200 گرام؛
• ڌؤنري - 200 گرام؛
• کنڊ - 200 گرام؛
• ڪڪڙ آنا - 1 PC؛.
• گهٽ وسا کوھ پنير - 450 گرام؛
• vanilla کنڊ - 5 جون ٻوريون.

کنڊ جي 50 گرام، vanilla جي هڪ مفت ۾ ۽ هڪ آنا پروٽين سان جئر پنير: جي stuffing لاء.

جي dough لاء:، ته ڪڻڪ ۽ مڪئي جو اٽو گڏيو ڌونري شامل ۽ vanillin جي چئن جون ٻوريون. سڀ گڏيو چڱي. هڪ dough بڻجي ڪرڻ.

sochnikov حلقن لاء ٻه centimeters يا ان کان ٻاهر اڌ پٽي جي هڪ پليٽ ٿولهه ۾ dough ٻاهر ڪڍيو. هر رئو جي اڌ تي، هن کي ڀريندؤ. وجهي اڌ دائري ۾ ٻٽو ۽ خفيف sochnik تماچي. وڌيڪ، هر patty جا اوسا زردي ۽ لاٿا ناسي ايتري قدر جي باري ۾ 25 منٽن لاء 200 يا 210 درجن تي پڪي ڪر. هن رشيد جي لاء قرآن ڪريم پنير سان Calorie 1 sochnika گهٽ آهي.

ٿڪل

Sochniki - مزيدار ھوندو، سادو ۽ بلڪل delicacy، جنهن کي تيار ڪندو، به فرزند ميزبان. انهن نيرن ۽ ڪم تي مانجهاندي دوران هڪ سنڳر لاء ڀرپور آهن. ڪافي، چانهه ۽ کير سان گڏوگڏ Sochniki. ٻارن لاء Delicacy سٺو، خاص طور تي جن ان purest صورت ۾ پنير کائڻ نه ڏيندا لاء. نه شايد ئي ڪنهن جو homemade cakes پسند نه ڪندا آھن sochniki آهي. هڪ گهٽ-calorie cakes جي ٻانهي تي ڏک نه ڪندا آھن.

جي بسم الله ڪجو!