مزيدار rabbit ۽ صرف پچائڻ

Rabbit گوشت هڪ غزائي ۽ انتهائي مددگار سمجهيو ويندو آهي. اهو نوجوان ٻارن کي کارائڻ لاء مناسب آهي ۽ هڪ تمام نازنين سواد اٿس. مکيه شيء - ڄاڻندا rabbit ڊيپ کي ڪيئن. توهان جي اڪائونٽ ۾ ان جي خصوصيتن جي ڪجهه نه وٺو ٿا ته، هن جي گوشت کي هڪ تمام وڻندڙ مزو نه ڪئي ويندي آهي. جي موڪليل تفصيل معلوم ٿئي ٿو ته ڪافي سادو آهي. Appetizing پکا rabbit ضرور آهي پر مايوس توهان جي پيار وارن کي ڇڏي نه ويندو.

صحيح Rabbit پچائڻ: واڍي

سڀ کان اول، اسان کي هڪ سڄي واڍي جي حق سان شروع ڪرڻ گهرجي. ڪمري ۾ گرمي پد کي پاڻ سيڪيو، جي گوشت کي غسل ۽ پٽي وڃي. هڪ راڄ جي طور تي، اسان کي هڪ rabbit portioned slices تيار آهن - پکي سڄي carcass پوء مزيدار نه ٻاهر ڦرندو. جي مٿي کان ھند پير separating جي lumbar vertebra جي ٻن halves ۾ ورهائي ۽ هر اڌ ننڍا پٽي. جي سامهون ڪپڙو بچيل ڇڏي سگهجي ٿو. گوشت پٽي ۽ پنهنجي پيٽ تي ننڍي ٽڪر ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو. واڍي کان ان جي حقيقت تي دارومدار رکي ويندي rabbit وقت ڊيپ کي ڪيئن. rabbit گوشت جي وڏي chunks گهڻي نم نڪرندو ويندو.

اچار: کائڻ لاء هڪ rabbit تيار

گوشت جي استعمال کان اڳ به marinate ڪرڻ جي ضرورت آهي. ٻي صورت ۾ rabbit گند سمجهي سگهون ٿا. توهان جي اچار سان وقت يا ميس ڪرڻ جي خواهش نه آهي ته گهٽ ۾ گهٽ جي باري ۾ ٻن ڪلاڪن لاء پاڻي ۾ گوشت soak. اهو rabbit آسانيء سان ڪر ۽ خوشبوء کي ختم ڪندو. marinating لاء، اوھان کي هڪ قدرتي استعمال ڪري سگهو ٿا شراب vinegar، مصالحو. بس انھن جي پاڻي کي شامل. جي rabbit پچاء کان اڳ جو اچار کان rinsed ڪيو وڃي. مزيدار موهيندڙ اڇو شراب ۾ marinating کان پوء ٻاهر ڦري ويندا. گوشت بلڪل ڪئنري ۽ flavorful ٿي ويندي. تون به ڳاڙهي شراب، گڏو گڏ whey استعمال ڪري سگهو ٿا، زيتون جو تيل سان هئائون ٿوم. نوٽ ڪريو ته flavored vinegar انهن لاء مناسب اچار. پر نوجوان "جو دڪان" سهڙ جي لاء ان کي استعمال نه ڪندا آھن - ان کي مڪمل طور تي سنڌ جي گوشت ذائقي، جنهن جو من موهيندڙ خراب محروم ڪري سگهو ٿا. پوء، صحيح جي پيداوار اوھان کي سکيو وڃان تيار. اهو ان جي تيار ٿيڻ جو هڪ مناسب طريقو ڳولڻ رهي، ۽ سڀني کاڌ جي rabbit سان لاڳاپيل راز، توهان معروف ٿي ويندي.

ڀاڄيون سان rabbit تيار

جيڪڏهن توهان هڪ ئي وقت ۽ غذا تي ڪجهه مزيدار ڊيپ ڪرڻ چاهيو ٿا ڇا ڪندا؟ اسٽاڪ rabbit ڪيو آهي ته، سنڌ جي اوٽ سادو آهي - ڀاڄين سان rabbit تيار. ٽي گاجرا، ٻه بصر، تازو وليون، ٿوم، مرچ، لوڻ، سبزي تيل ۽، rabbit گوشت جا ٻه ۽ هڪ اڌ kilograms وٺي خليج پتي. لاٿا ناسي rabbit، تاراچند، پيل ۽ grate جيستائين Fry، chop جي بصر اڌ ويڪريون. گوشت عمدو chopped greens، chopped ٿوم، خليج پتي، لوڻ ۽ مرچ سان گڏيو. سنڌ جي پاڻي ھڻي ته هن rabbit ٽڪر ان سان ڀريو پيو ويا، ۽ هڪ پليٽ تي ان ڪر. هڪ ڀيرو شيء، ٽچڪندو گرمي جي خاتمي ۽ هڪ اڌ جي باري ۾ ڪلاڪ لاء simmer ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. گوشت بلڪل ڪئنري ۽ رسيلا ٻاهر ڦرندو، ۽ مزيدار گريو ڪنهن garnish Transform. ۽ سڀ کان اهم، لطف اندوز هن عجيب من موهيندڙ شخصيت جي خوف کان سواء ٿي سگهي ٿو.