Tequila، جنهن جي کاٻي پاسي تي هڪ تصوير سان ظاھر ڪئي آهي - هڪ مشهور پيو، مان جي روپ ۾ نيري بيتال. 38-40٪ جو سندس شاندار قلعي. جي شراب جي ڄمڻ لاطيني آمريڪا، ميڪسيڪو جي موجوده ڏينهن سڏجي آهي. ڇا ٿيندو جي باري ۾ معلومات لاء tequila، جنهن سان پيئڻ جي پيئڻ يا سائيٽ ڊولپر ۾ ان کي گڏيو، توهان هن مضمون ۾ لھندين. ان مان ايندڙ جي تاريخ ڪافي دلچسپ آهي. اهو 7th صدي عيسوي جي باري ۾ وهم. اهو پوء سنڌ جي قبيلي Toltec چڱو، ڪجھ fruity مزو ۽ سفيد جي رابطي سان بيتال viscous، ڪجھ frothy پيو، pulque سڏيو جي رس fermenting جي حاصل ڪرڻ لاء ڪيئن سکيو آهي ته هو. سندس طاقت، تمام گهٽ هو صرف 4-6٪. اهو هڪ ڊگهي وقت تائين pulque جي ٿورن شراب ايسيتائين جو هڪ هو. راقم، تبديل جڏهن ٿيندڙ conquistadors جي نئين دنيا کي کڻي يورپي شراب ٻاڦڪاري ٽيڪنالاجي. اهڙيء طرح، جو 20th صديء جي شروعات ۾ اتي cactus کان هڪ mezcal رس درجي جي پيداوار هو. پر ان کي اڃان به tequila نه آهي، ان جو نالو، هوء ٿوري دير کان پوء، حاصل جنھن مھل ان کي نيري بيتال جي هڪ ناياب قسمن مان پيدا ڪرڻ لڳو. اهو Tequila جي ڳوٺ جي ڀرواري ويجهو ڄمائي. جڏهن ته 20th صدي ۾ هن پيو زور ڏئي ٻين ملڪن کي برآمد ڪرڻ لڳو، tequila ان جي آخري نالو حاصل ڪيائين. روس ۾، اهو ئي حال مقبول بڻجي چڪو آهي. Tequila، قيمت بوتل في 600 3000 تائين روبل کان مختلف قسم ۽ جنسون سلسلن تي مدار رکندي، اڪيلو يا سائيٽ ڊولپر ۾ پيو. هن هيٺ جي باري ۾ وڌيڪ پڙهڻ.
هتي شراب جي استعمال جي ڪجهه طريقا آهن، توهان انهن مان هڪ چونڊي، انهن کي پنهنجي ترجيحن کي ڏنو سگهو ٿا. مثال طور، سنڌ جي سڀ کان معروف ۽ مشهور اختيارن جي هڪ پيئي ان جي خالص صورت ۾ tequila ته مشروب جو هڪ گلاس ۾ وھايو آھي، ۽ ايندڙ sliced چوني ۽ لوڻ سان هڪ saucer ڏيو (چوني جي بدران شهزادي وٺي سگھو ٿا، ۽ ڪنهن کي ڏاڍو اثر لوڻ ڪارا مرچ سان ملي آهي وٺندي) آهي . ان کان پوء مٿي ۽ drip ڳاڙهسرو رس تي pellets جي هڪ ننڍڙي مٺ جي کجيء ۾ وھايو. جي آميزش کجيء سان lick کان پوء ۽ تڪڙو tequila سان نازل کي غسل ڏيئي، ليماڻن ميون کي کائيندو ڏٺو. جيتوڻيڪ اوھان کي اهڙي هڪ اختيار جي ڪوشش ڪري سگهي ٿو: سنڌ جي شهزادي ڪٽيو، سڀ pulp هٽائي ۽ تري flatten. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ "ڪپ" آهي. غلبي، لوڻ، tequila سان sprinkle ۽ برف سان نلڪيون ڀريندا. هڪ gulp ۾ پيو. پيئڻ کي فنا ڪري سگهجي ٿو ۽ اهڙيء طرح: هڪ گلاس وٺي، پهرين ۾ هن جي غلبي سان dip نارنگي رس، ۽ پوء کنڊ ۾. 30 يا 50 ml - - tequila ھڻي ۽ تڪڙو پيو.
ڪيئن tequila سان سائيٽ ڊولپر تائين ملائيندا
نه ته پيو جو ان کان سواء سان آميز جو هڪ قسم آهي. پر ڊڄڻ، انهن مان ڪيترن ئي، شراب جي هڪ اعلي في سيڪڙو تي مشتمل پوء ان کي چڱو آھي انھن کي چڪاس ۾ استعمال ڪرڻ لاء. ڪيئن سائيٽ ڊولپر تائين تيار ڪرڻ، جتي ingredients جي هڪ tequila آھي، ۽ جيڪي پيو گڏيو، ۽ پڻ موجود ميڪسيڪو جي هوٽل جي طور تي عبادت، هيٺ ڏسڻ جي باري ۾. مثال طور، سنڌ جي سڀ کان مشهور گڏيو "tequila تيزي" جي پٺيان طور تيار آهي: ڪنهن به انتهائي carbonated ايسيتائين جو 10-15 ml 30 شراب جي ml ۽ وٺو. هڪ گلاس ۾ گڏجي گڏيو، هڪ ڪپڙي سان ڪپڙا ۽ موڪليل ميز تي تري جو گلاس اچي. جو پيو گهڻو فوم کان پوء، ان ئي مست ٿي سگهي ٿو. تمام سولو ۽ گڏايل ڊيپ لاء تڪڙا "Toro Rojo"، توهان جي ضرورت پوندي:
- 40 ml tequila؛
- 250 ml "ڳاڙھو ڍڳو".
هن اعلي گلاس هئائون برف سان ڀرجي ويا، ٻنهي سيال ھڻي ۽ گڏيو چڱي لٺ. هڪ شهزادي ڪلهوڙو سان Garnish ۽ لطف اندوز ٿيو. تون مٺو پيئندو وانگر، وري اوھان کي ضرور "بهادر مست" جي هڪ گڏيو مزو آهي، ته گڏيو:
- 50 ml tequila (چڱي طرح سفيد وٺي).
- عرق Kahlua جي 30 ml؛
- برف.
ھڻي جي گڏايل به قد هئائون برف سان ڀرجي گلاس ۾ ٿي ۽ شهزادي جي هڪ ڪلهوڙو سان گڏ مٿس وسوارا هجڻ ضروري آهي. هاڻي ته توهان کي هڪ tequila ڇا، ڇا پيو ڪري، ۽ سائيٽ ڊولپر ۾ گڏ ڪرڻ جي باري ۾ ڄاڻ، توهان کي هر وقت ان جي مٿينء مزو آهي، جنهن کي 2000 ع جي حوالي سان سال جي لاء مشهور آهي آسودو ڪري سگهو ٿا.