مڇي لٺيون

هن رشيد ته مون کي توهان جي ڌيان کي آڻڻ چاهي ٿو، ته من موهيندڙ نه رڳو ٻاهر ڦرندو، سهڻي، پر پڻ لذيذ، ۽ سڀ کان اهم سٺو آهي - اصل. ايندو آهي ۽ بالغ ۽ ٻارن سان crunchy مڇي لٺيون کائڻ، ڇاڪاڻ ته ان جي حصن ننڍڙي، پر hearty ۽ مزيدار آهن. سندن مزو - جي exquisite ۽ غير معمولي. هن خاص طور تي ٻارن وانگر هڪ من موهيندڙ آهي. لڳ ڀڳ سڀني ٻارن کي هڪ پارٽي ۾ مون کي ڏسڻ ۾ آيو، کيس سان delighted هئا.

جڏهن مڇي چونڊ، جو هڪ ته ڪجهه لڱن تي مشتمل کڻندا، جنهن کي تمام کي ننڍن ٻارن وانگر آهي ڪوشش. مون کي اڪثر pangasius خريد ڪري. تون، پڇا ڳاڇا ڪري سگهون ٿا جيڪي غير معمولي هن رشيد ۾؟ پهرين، پکا wonton کان اڳ قبل از marinating کي شڪر juiciness ۽ تري حاصل. ٻيو، لاٿا batter هن من موهيندڙ وڏو ڏيک ڏيندو آهي. ۽ انهن مڇي snacks بچائي گرم ۽ سرد فارم طور رهيو ڪري سگهجي ٿو - اهي موڪل جو ڏينهن ميز تي بيٺل مزيدار ۽ تمام appetizing نظر آهن.

آء اوھان کي ٻڌايان سين ڪيئن مون کي هن من موهيندڙ ڊيپ. ضروري pangasius خريد نه - بنيادي طرح، ڪنهن به مڇي ڪرايو ويندو. ڪو گهٽ قابل ذڪر مڇي لٺيون حاصل ڪري رهيا آهن ته اهي سامن، cod، haddock، يا پرچ جي fillet جي ڪيون ويا.

قط جي تياري لاء pangasius پارچو جي 500 گرام وٺي. مون کي سندس جلد ئي بند ڪري وٺي ۽ ۾ پٽي ٻه centimeters ۽ مٿي کي ڇهه centimeters جي ڊيگهه کي ختم fillet اڌ جي ويڪرائي وانگر ماڻهن جي. مڇي جو هڪ ٿانو ۾ ماڻهن جي تہ، اھي مصالحو، شهزادي رس سان sprinkled شامل ۽ ٿوم جي هئائون clove ڪر.

ان کان سواء، مون کي 4 آنا whites، مڪئي جو اٽو ۽ ڪڻڪ جي اڌ ڪپ، سن فلاور تيل، لوڻ ۽ مرچ جي اڌ ڪپ (جو مزو شامل) جي هڪ ڪپ جي ضرورت آهي. سڀ ingredients تيار آهن، ته پوء پچائڻ جي عمل کي اڳتي.

1. مون کي اڪثر 130 جي باري ۾ درجن تائين تنور Preheat اڳڀرو ويندا. تري تري هڪ خاص ڪاغذ يا هڪ ورق سان.

2. هڪ وڏو ٿانو ۾، لوڻ جي 4 teaspoon سان پروٽين whip، هتي مون کي زمين ڪارا مرچ جي لڏ teaspoon پوء چڱيء طرح ملايو شامل،.

3. ٻين لوڻ پليٽ گڏيو ۾ مڪئي جو اٽو ڪڻڪ سان، جي آميزش وڌيڪ ڳريل هوندو هو - مون کي جيئن جو طريقو.

4. پکا ۽ chopped مڇي هڪ ڪانٽو لٺيون ٻنهي پاسن تي، وري آنا آميزش ۾ اٽو جا ٻن قسمن جي آميزش ۾ پهريون dipped،. مون کي ڀؤ سيلاب ايتري قدر جو انتظار، ۽ پوء هڪ ٻيو وقت پيڙا ۾ ڊھڻ کي.

5. وچولي گرمي جي حوالي سان ڪهاڻي گرمي جو هڪ وڏو frying پان، ته ان کي شروع مڇي لٺيون fry. 8. سنڌ جي مکيه شيء - - هي سڀ مون کي 6 منٽ لڳن ٿا آسانيء سان هڪ ڀيرو ته ٽڪر ڀڄي نه آهن هڪ frying تري ۾ کين ڦري ڪرڻ جي ڪوشش ڪري. جڏهن ختم ٿي موهيندڙ تي هڪ ڀيرو جي باهه کي ڇيهو هڪ سوني ناسي رنگ حاصل ڪرڻ شروع ڪندو،.

6. هڪ دفعو سڀ مڇي لٺيون ڀڄنديون، هڪ بيڪري جي چادر تي کين پکڙيل ۽ ڪجھ 10 منٽن لاء تنور ۾ رهي.

اهي ڪتريل ٻٽالو، بيسڻ، buckwheat، يا تازو ڀاڄين سان گڏ رهيو ٿي سگهي ٿو. ٻارن ٽماٽي جي ڄٽڻي يا ketchup سان اهي لٺيون ڪري پيار. اهو به چيو ويندو آهي ته هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ وقت جو تمام گهڻو جي ضرورت نه آهي - ان کي تمام ويجھو آھي، ۽ ڪجهه dexterity سان ان کي هڪ weekday تي رات جي ماني لاء پچاء لاء ڀرپور آهي.

ڪنهن به مڇي جي شين spicy چٽڻي Moldovan muzhdu سان گڏوگڏ تڏهن. ان کي ڪيئن ڊيپ ڪري؟

هڪ تکي ۽ اصل چٽڻي muzhdu تيار ڪرڻ، 3-4 وچولي لونگ ٿوم وٺي، لوڻ ۽ 1 تائين هڪ walnut جي هئائون بنيادي جي pinches جو هڪ جوڙو سان صاف ڪر ۽ انھن مانجھي جيسين آميزش ڪري ڇڏيندو آهي. ان کان پوء مون کي broth جي 3-4 tablespoons پود، سبزي يا زيتون جو تيل جي هڪ عدد ۽ ٿورو مرچ شامل. هٿ جي broth نه آهي ته، ان جي بدران، توهان جي شراب (صوف) vinegar يا شهزادي رس ھڻي ڪري سگهو ٿا. ۽ جڏھن ان کي ميز تي اهو فائل ڪرڻ جو وقت اچي ٿو، ته ان کي هڪ ڀيرو وري سنڌ جي چٽڻي وجھندو ڪرڻ ضروري آهي. Muzhdu چٽڻي اڪثر مڇي ۽ گوشت وينجن سان رهيو آهي. هن چيو ته نه صرف مزيدار پر پڻ تمام ڪارائتو آهي، ڇاڪاڻ ته ان جي مدافعتي نظام improves ۽ جسم، جنهن جي سياري ۾ اهم آهي جو لان ڪم سگھ آهي.