پائلف ڪئين ڪئين؟

پائلف ڪئين ڪئين؟ ڪي اختيار موجود آهن: روايتي ترڪيب کان وٺي اصل ۾. اسان توهان سان ٿورا ٿينداسين.

ازبڪ پولو وائيس

ازبڪ ريڪڪن جي سڀني قاعدن ذريعي پائلف تيار ڪرڻ آسان ناهي. اسان کي سٺو نتيجو حاصل ڪرڻ لاء، ٿورو وقت ۽ ڪوشش خرچ ڪيو ويو، اٽڪل ڪيئن ڳالهائينداسين. توهان کي مصنوعات جي ضرورت پوندي: مٽي، فلاڻي موٽو (موتي)، سبزي جي تيل، جوش، لوسن، چانورن (وچين ڳري يا گول)، مڻ ۽ سيشننگ. ازبڪ طعام پنهنجي بوب ۽ مصالحت لاء مشهور آهي، تنهنڪري ان کي غور سان غور ڪيو وڃي. "حق" جا ذائقي سان پائلف کيڏڻ لاء، توهان کي زرا، بيري، لال مرچ، زعفران جي ضرورت آهي.

تياري

برباد ڪرڻ سان شروع ڪريو. پھريون پھريون، آڱر ۾ اڌ انگن ۾ کٽيو، ۽ گاڏيون - اھم طور تي. اهو طريقو ۾ بنيادي طور هڪ اهم نقطو آهي. لوب ۽ چٽ ڪٽي وڏي ٽڪر ۾. يقينن، ڪولن ۾ تيل گرمي. اڌ فيڊ جي مقدار جو اڌ کڻڻ ۾ پئجي. مکھن کان ڀڃڪڙي ختم ڪريو. ان ۾، جوز جي اڌ جي ڇت کي ڌوڙيندا آهن ۽ ايتري تائين جو انتظار ڪندا رهندا آهن. پوء گوشت جو مکڻ ٽڪر ۾ وجھي. انهن کي روشني ڏيڻ گهرجي. هڪ دفعو اهو ٿيو، انهي کي ڀريو گاڏيون ڍڪيون ۽ باقي ٿڌو ساهه. ان کي ڇڏي ڏيو گاڏين کي بچايو ويو هڪ دفعو، اجزاء جو پاڻي کڻي. ان کي 1-2 سينٽي جي لاء ان کي ڍڪڻ گهرجي. لوڻ، مصالحات، مڻ ۽ لسن (سڄي سر). گهٽ ۾ گهٽ آگ جي سطح کي گھٽائڻ، شين کي ختم ڪرڻ لاء ڇڏي ڏيو. هن اسٽيج تي توهان ڇا مليا زيرواڪو آهي. ان چانورن کي چانورن جي پوڻ کان پوء ٿورڙي نموني جي ضرورت پوندي، لوڻ جو حصو پري ٿيندو. هاڻي تبليغ ڪرڻ جي مائع جي انتظار ۾. انتظار جي عمل ۾، چانور تيار ڪريو. ان کي رکي، اهو پاڻي شفاف بڻجي وڃي. پوء ان کي جمڪو سان رتڪو ۽ صاف سطح تي مٿي وجهي. پاڻي جي ٻه سوئر ميٽر مٿي اناج جي سطح مٿان وڌو، گرميء کي وڌايو، خلل جو انتظار ڪريو. جيترو جلدي پاڻي صاف ڪرڻ، هڪ سلائڊ سان چانورن کي گڏ ڪري، ان ۾ ٻاڦ ٺاهڻ واري ٻاڦ ۾. زراعت شامل ڪريو باهه کي تمام گهڻو ڪمزور ڪر، پاتال کي ڍڪ وجهي ڇڏيو ۽ ان کي اسٽو تي ڇڏيندا. اٽڪل اڌ ڪلاڪ، هو سست ڪندو. ھن تلاوت آسانيء سان پائلف تيار ڪريو، اوھان کي صرف صحيح اجزاء ۽ ٿوري صبر جي ضرورت آھي. اڌ ڪلاڪ گذري چڪو آهي؟ لڪي کي دٻايو، آسانيء سان چانورن کي ملايو، ان کي خاص مٺي تي رکون ۽ ميز تي خدمت ڪريو.

Pilaf ميون ۽ ڀاڄين کان

ڇا توهان کي خبر آهي ته گهر ڀاڄين ۽ ڀاڄين مان پيالو ٺاهي ڪئين؟ توھان کي هيٺين اجزاء جي ضرورت پوندي: چانور، پاڻي، ڪڪڙندڙ، گاڏين، سائو مئل، پرڳون، مينھن، مکڻ، لوڻ. هڪ ساسپن ۾ پاڻيء جو ڪنارو. ان ۾ تيل جو ٽڪرو وجهي، چانورن کي وڌايو، چڱي طرح چڱي طرح سان. 15 منٽن لاء کاڌا. انهي کانپوء، هڪ تقسيم يا پاڻي غسل تي اناج جو ڪنٽرول رکي. چانورن کي مڪمل طور تي پکا ڏنو وڃي. ڳاڙھو ساوڙ ڪن (يا ڦاٽي). فوريش ڪنسلن سان ڪڪيل پيٽ جي ٽڪر کي ڪٽ ڪريو، گاڏين ۾ ڪبرن کي ڪٽي ڪريو. انهي سان گڏ مادو گڏ ڪرڻ سان اجزا ٺاهڻ. پرچي ۽ مٽي مٿان وڃو، ان کي ڌوء. ڀاڄيون ڀاڄيون ۽ ڦر ۾ پئدا شامل ڪيا ويا. هڪ ساسن ۾ ٿڪايو. اڌ ڪلاڪ لاء غضب تي ڍڪڻ ۽ جاء ظاهر ڪرڻ لاء. هاڻي توهان کي خبر آهي ته پائلف ڪئين ڪجي. مضمون ۾ پيش ڪيل ترڪيبون توهان جي مدد ڪندا.