ہدايت: ڊائيٽ جي شين کان شيورما لاء نرمي، نرم پني ۽ هڻيون

شيورما لاء چٽ ، جنهن جي تلاوت هيٺ ڏنل ڳالهه ٻولهه ڪئي ويندي، مڪمل طور تي مختلف ٿي سگهي ٿو. هي آمدني جو ذخيرو ذائقو ۽ ذوق جي ذميواري لاء ذميوار آهي. اهو پڻ قابل ذڪر آهي ته تيار ٿيل خوشبو خوشبو اضافي استعمال صرف وچ اوڀر ايشيا جي تيار ٿيڻ لاء تيار نه ٿي سگهي ٿي، بلڪه ٻين گوشت ماهر ٺاهڻ جڏهن پڻ.

پهريون طريقو: لوسن ۽ لبني جي شين کان شيورما لاء چاس

ضروري اجزاء

• ڳاڙھي ڪاس ٿڪڻ 30٪ - 4 وڏو چمڪ؛
• ڪفير 3٪ - 4 وڏو چمڪ؛
• هاء ڪليور ميزيوز - 4 وڏو چمڪ؛
• لسن وچولي تازو - 7-8 داڻا؛
• ڪارو مرچ مرچ - هڪ چيچ جوڙو؛
• ڳاڙهو لال مرچ - هڪ چيچ جوڙو؛
• خوشبو مصالحه (ڪيري، ڪنارو) - اگر گهربل هجي؛
• خشڪ جڙي (گل، مرجان، اجماع) - جيڪڏھن چاھيو.

لسن ۽ شيدي جي شين کان شيورما لاء ڪيئن چاس بڻائڻ

تيار ڪرڻ لاء اهڙي خوشبوء وارو نانء، 7-8 وچين ليلسن مان هڪ ننڍي ڳرڻ جي ضرورت هوندي آهي ۽ پوء ٿڌا ٿڪ ڀريل ڪاس، 3٪ خاڪ، هاء ڪوريور مينيوز، ميون مرچ (ڳاڙهو مرچ ) ۽ پڻ خوشبوء واري مڻ ۽ خوشبوء وارو مڻ شامل آهن. تمام اجزاء اسپون يا اسي سان ملايو وڃي ٿو ۽ فريج ۾ هڪ ڪلاڪ لاء اصرار ڪيو وڃي.

ٻيو طريقو: نرم پنيس کان شيفيما لاء "فٽني"

ضروري اجزاء

• لوسن تازو تازو - 2-3 پلو؛
• نرم پنيس "فتڪي" - 350 g؛
• زيتون جو تيل - 2-3 وڏا چمڪ؛
• ڪارو مرچ مرچ - هڪ چيچ جوڙو؛
• ڳاڙهو لال مرچ - هڪ چيچ جوڙو؛
• خوشبو مصالحه (ڪيري، ڪنارو) - اگر گهربل هجي؛
• خشڪ جڙي (گل، مرجان، اجماع) - جيڪڏھن چاھيو.

نرم پنيس کان "فٽيڪي" جي ساس جي تيار ڪرڻ جو عمل

نرم پنيس "فٽکي" کي ٿڪڻ واري پين تي رکڻ گهرجي ۽ زيتون جو تيل جي وڌڻ سان گڏ گرميء جي مٿان ڳرڻ گهرجي. پوء اهو ٺٽو ٿوري ٿڌو ٿي وڃي ٿو ۽ پوء ان کي خوشبو مصالحو، خشڪ بربيون ۽ لوڻ جي ٻرندڙ لبنان ۾ وجهي. سڀني اجزاء کي گڏ ڪرڻ جي نتيجي ۾، توهان کي هڪ سوادج ۽ دل جي چاس حاصل ڪرڻ گهرجي.

ٽيون طريقو: هڏ کان شيورميمي ۽ ڪيفير لاء چاس

ضروري اجزاء

• ڪفير 3٪ - اختياري تي؛
• ڪڪڙ جي هڻڻ وچولي - 2 پي سي.
• ٿوري تازو برسن - 4-5 ميڙ؛
• ڪارو مرچ جو ميدان - چيچ جو هڪڙو؛
• ڪو به لوڻ هڪ ننڍڙو چمچ آهي.
• سج جو تيل - 1 چمچ؛
• ڳاڙهو لال مرچ - هڪ چيچ جوڙو؛
• خوشبو مصالحه (ڪيري، ڪنارو) - اگر گهربل هجي؛
• خشڪ جڙي (گل، مرجان، اجماع) - جيڪڏھن چاھيو.

چٽ جي تيار ڪرڻ جو عمل

ڪڪڙ جا آڱر، لوڻ، مرچ مرچ، خشڪ بربش ۽ موسم جا ٺهيل ٿڌڙن جي ٿانو ۾ رکجن ٿيون، ۽ پوء تيز رفتار تي هڻڻ گهرجي. ان جي ٺهڪندڙ ٿڌڻ کانپوء به، اهو سج لفافي جو تيل ۾ رکڻ ضروري آهي. اڳيان، چٽ فرج ۾ رکيل هجي ۽ ڪفير سان گڏ استعمال ڪرڻ کان پهرين (1: 1 تناسب ۾).

چوٿين طريقه: مييونز ۽ ھندو ڪڙي کان شيورما لاء چٽ

ضروري اجزاء

• ڳاڙھ ڪنارو 20٪ چربی مواد - 180 g؛
• وچولي فيو ميزيوز - 150 g؛
• سج لڻ جو تيل - 3-4 وڏا چمڪ؛
• ننڍڙو تازو تازو - 5-6 داڻا.

چٽ جي تيار ڪرڻ جو عمل

مڙني اجزاء سان ٺهڪندڙ، مرچ، لوڻ، خشڪ ڊيل، سيلاٽرو ۽ اجماع سان ملايو وڃي ٿو.

بون اشتليف!