پادا سمندري سان گڏ هڪ ناقابل فراموش اطالوي موهيندڙ

اطالوي کاڌي کي حيران ۽ خوشبو ڏيڻ، ۽ پادريء جي مختلف قسمن، پادري سڏيو ويندو آهي. سمنڊ جي سمورين پادريء سان هرڪو روشني ۽ مزيدار کاڌي جي مهرباني ڪندو. اهي جزا جيڪي ماڻهو خوشيء سان کائڻ پسند ڪن ٿا ۽ ساڳئي وقت انهن جي انگن جي پيروي ڪندا آهن. سمندري غذائي اسان جي جسم ۾ مڪمل طور تي جذب ڪيو ويو آهي، انهن جي گوشت کان به گهٽ ڪيئليرريون آهن. انهن ۾ ويتامين ۽ ٻين، مفيد ۽ ضروري، جسم جي مادي جو هڪ اهم مقدار آهي. اهو سمورين سمورن فائدن جي فهرست کي ڊگهي وقت وٺي ويندي. تعجب ناهي ته ڪيترن ئي ماڻهن پنهنجون کاڌي ۾ اسڪواڊ، مگسي، ڪشميري ۽ سامونڊي ڪناري تي استعمال ڪيو آهي . هن کاڌي جو راز هڪ کان وڌيڪ صديء تائين معلوم ٿئي ٿو.

عام طور تي عام اطالوي وينجن مان هڪ سمندائيء سان پادري آهي . هڪ اڻڄاتل ذائقو کي قبول ڪندي، هي موهيندڙ رڳو صرف اييناين جزائنلا تي نه پياريو آهي. جيڪڏهن توهان کي باورچی خانه ۾ گهڻو وقت خرچ ڪرڻ لاء استعمال نه ڪيو ويو آهي، پر خوشبو کائڻ وانگر، پوء سمندري غذا سان پادا صرف توهان کي گهربل آهي. تياري ۾ اڌ ڪلاڪ کان وڌيڪ نه هوندي. اتي ڪيتريون ئي ترڪيبون آھن، اسان کي 2 تمام سادي ۽ مقبول طريقن تي غور ڪنداسين.

پادا سمندري سان گڏ. مادي

1. اطالوي پادا 250 گ.
2. سامونڊي کاڪلا 250 گ.
3. چري چيز 4-5 پي سي.
4. برون 3 ڪلو.
5. سائو مرچ مرچ
6. پياڻن 1 سي.
7. زيتون جو تيل 30 مليل.
8. پرسيس پنيس.

شروع ڪرڻ لاء، جوز، لوسن ۽ ٽماڪن جو چپ ڪريو. زيتون جو تيل ۾ پهريون ڀيرو ڦري ٿو، پوء ٽيموٽ شامل ڪريو. جيڪڏهن توهان منجهيل سمور جي استعمال ڪريو ٿا، انهن کي ابڙو ڪرڻ گهرجي، پوء ليمن جو رس کڻي وجهي. ڇڪڻ لاء چٽ ڪيو ۽ چڱي طرح سان گڏ. وڌيڪ 2-3 منٽ کان وڌيڪ فريڊ ڪريو. ڪنڊ مان ڪڍيو وڃي ۽ پلاٽ تان هٽايو وڃي، چاس تيار آهي.

هاڻي اچو ته پادريء سان ڊيل. جلدي پاڻيء کي پاڻي ڀريو ۽ احتياط سان سٿيل پڙهي ڪيترو پيسٽ ڀريل آهي. اهو زيتون جو تيل 2-3 قطرن کي شامل ڪرڻ لاء ضروري آهي، انهي ڪري ته مستقبل ۾ پاستا گڏجي گڏ نه ٿي رهي. جڏهن پاڻيء کي ڊاهي، اڌ حلقن کان الڳ الڳ وجهي، جيڪڏهن توهان چٽ ڀرڻ جي ضرورت آهي. اهو ننڍڙو ڪم ڪرڻ لاء رهي ٿو! واڳيل پادا سماج سان چشمي ۾ شامل ڪئي ويندي آهي ۽ ٿوري وقت لاء ٻاهر نڪري ويندا آهن. بحريائي سان گڏ بحريائيائيائيائي مصالحن، گرٽيائين پرسمسنن پنيس سان گڏ، ۽ اطالوي پادري سان تيار ڪيل آهي. توهان چيري ٽماڪن ۽ بيزل جي هڪ پٿرن سان گڏ سجدو ڪري سگهو ٿا. تيار ڪرڻ لاء بلڪل کاڌ خوراڪ آھي ۽ سڀ کان وڌيڪ اھميت، گھڻو وقت ڪونھي. بون اشتليف!

سمندري غذا سان گڏ ڪمي سان. مادي

1. سٽ 1 لک
2. سامونڊي کاڪلا 250 گ.
3. ڪريم 300 مل.
4. ڪلو 20 ملين.
5. زيتون جو تيل 20 مليل.
6. برون 2 ٻلو.
7. اطالوي پادا 250 گ.
8. ٽاما پٽي خالء 200 گ.

سڀ کان پهرين، اسان پاڻي تي چوري رکون ٿا. مارڪوڪو کائڻ جي ضرورت ضروري آهي انهي کي تخليق جي پيڪنگنگ تي لکيو ويو آهي جئين بلڪل منٽن. اچو ته چورن کي چوري ڪري ڇڏيو هئاسين. سمورين غذا سان، توهان کي گهڻو عرصو گذارڻ لاء ضروري ناهي. ڪڪڙين ۾ توهان خريد ڪيو، اهي استعمال لاء تيار آهن. اسان لسن جي ننڍي ذرا ذرا ڪٽي ڇڏينداسين ۽ ان کي 2 منٽ کان وڌيڪ نه فريڻ واري ٽنڊ ۾ وڌو. سمورين جو ڪڪوڪڙو شامل ڪريو، ڪسٽم کان مائع پري ڊرائنگ ڪريو، ٻئي منٽن تائين. دل جي سڃاڻپ سان ۽ جلدي ٿڪايو. ان کان پوء ٽماٽو خالص يا عمدي ڪدو ٽماٽو وٺي. اهو ننڍي چريري کي استعمال ڪرڻ لاء بهترين آهي، انهن کي لازمي ذائقو ڏيندس، ۽ آخر ۾ اهي ذخيرو سجدو ڪنديون . ڪجھه منٽن تائين پچائڻ تائين هن جو مائٽي ڪڍيو ويو آهي. ان کان پوء، ڪوم شامل ڪيو، ترجيح 33٪ چربی، ۽ ھڪڙو ٻيھر آڻيو. لوڻ ۽ مرچ جو مزو شامل ڪريو. اسان اڳ ۾ تيار ڪيل پادريء ۾ هڪ چشمي چنڊ ۾ چٽيو ۽ مٽي چڱي طرح پکيڙيو. بحريائي ملڪن جا تازو جاندار سان گڏ، ۽ سمندري غذا سان گڏ پادا ۽ تيار ڪرڻ لاء تيار آهي! فوري طور تي خدمت ڪرڻ لاء ٽيبل تي، تنهنڪري پادريء کي مينهن ڏيڻ جو وقت نه هوندو هو. توهان پرسنس پنيس سان ڀيري سگهو ٿا. بون اشتليف!