پف پيٽري پٽڪ

جيڪڏهن توهان تازو هڪ پف پيريري پٽڪ وانگر هڪ ڊڪشن بابت ڄاڻيو ٿا ته پوء توهان صرف ان کي سکڻ ۾ صرف دلچسپي رکڻو پوندو، پر اهو بنيادي طور تي ڇا آهي.

کنيڪ هڪ روسي روسي پائي گوشت سان ڀريو آهي، (اڪثر ڪري ڪڪڙ جو گوشت استعمال ٿيندو آهي). توھان ٿورڙو آھ مان ھڪڙو کڪ کائي سگھو ٿا، توھان ھڪڙي آزاد آھ کان کائي سگھو ٿا. پر اهو لازمي طور تي ڪف طرفان ڪيو ويندو آهي.

هڪ پف پيريري کان هڪ پٽ تيار ڪرڻ لاء، توهان کي هيٺ ڏنل اجزاء جي ضرورت پوندي. ضروري آهي ته چانورن جي چانورن جا 1 پيالو، مٽي مکڻ جي 3 چمڪندڙ، 5 ڌڪيل هڏن، مٽيد نتيم. چانورن ۽ هڻيون کان کريل گوشت جي علاوه، توهان کي منڊل مشورتون (300 گ مشغول يا سيپ)، لوڻ، مرچ، سبزي جي تيل (فوري مشروم) ۽ سفيد چاس ڪرڻ جي ضرورت پڻ هوندي.

هيٺيان رستي ۾ سفيد چاس تيار ڪيو ويو آهي. ڪڪڙ جي ٿانو ڀوت سان گڏ هڪ اٽو ۽ مکڻ جو چمچ ملائي، هڪ چشمي جو پيالو ٺاهي يا کير ۾ ٺڪرايو. هڏن جي زردي کي شامل ڪريو، مکڻ سان زمين، لوڻ ۽ مرچ جو مزو. جيڪڏهن توهان آزمائشي سان خراب ٿيڻ نٿا چاهيو، توهان صرف ان کي دڪان ۾ ئي اڳ ۾ خريد ڪري سگهو ٿا.

توهان کي هڪ ڪڪڙ يا ڪڪڙ جي ضرورت هوندي.

اسان کائڻ شروع ڪيو ٿا، اسان ڪڪڙ پائڻ ۽ ان مان گوشت ڪڍي ڇڏيو. پوء ان کي ٽڪر ۾ وڍي ڇڏيو ۽ ان کي سفيد چٽ ڀريو. اسان ٻن قسمن جي کاڌا کائيندا آهيون. چانورن کي جيترو ممڪن بڻائي ڇڏڻ جي ڪوشش ڪريو انهي سان گڏ هڪ ٻئي سان لٺ نه ٿي. جڏھن اھو تيار آھي، مکھن کي ان ۾ وجھو، ٿلھي ڪڻڪ ھگيو ٺاھي، گرده نټمى شامل کړئ او هر شي سره ګډ کړئ. جڏهن هن پابندي سان پورو ٿيو، سيڪنڊ ڏانهن وڃو. منڊل مشرون لاء، اسان تازو مشروم حاصل ڪندا آهيو (توهان ان کي وٺي ۽ خشڪ ڪري سگهو ٿا، پر انهن کي استعمال کان اڳ به لڪل هوندو.) انهن کي ٿڪڻ جو ڏيئو، لوڻ سان مٽي، مرچ ۽ سفيد چکن سان تيل لڳائي.

پف پيسٽري کي ڌڪڌيء سان هڪ ڪيڪ ۾ 0.5 کان 1 سينٽر جي ڊيگهه سان ڀريل آهي. مجموعي طور تي، اهڙي ڪيڪ ٻن ٽڪر ٽٽي هجڻ گهرجي، هڪڙي ٿڌ ۽ وسيع، ٻيو پنڌ ۽ تنگ.

اسان هڪ ڀڪڻ واري ڀت ڀريل يا وڏين ڀتين سان سينگاريو آهي، اسان ان کي ڪيڪ ۾ وجهي سگهجي ٿو ته اهو وينجن جي ڪنارن تي پکڙيل آهي. هن بنياد تي اسان اسان تيار ڪيو آهي هر شيء کي. پهريون ڀيرو چانورن ۽ هڻيون جو هڪ پرت آهي، پوء گوشت جو هڪ ٽڪرو رکبو آهي، منڊي کان مٽي مان گوشت جي ڪپڙي جي چوٽي تي، مٿين سرن ۾ هڻڻ جو هڪ ٻيو پرت آهي . اسان کي ٻيو ڪيڪ وٺي وٺو ۽ پهرين سان گڏ ڪپڙا ڪريون، پوء اسان انهن کي انهن سان ڳنڍيندڙن سان ڳنڍيندا آهيون. اسان جو پٽ پف پيري کان تقريبا تيار آهي. هاڻي، جيڪڏهن توهان کي ٿورو پف پيريري ڇڏيو آهي، توهان هن کي ڪڪرن يا ڪجهه قسم جي نموني سان ترتيب ڏيڻ لاء استعمال ڪري سگهو ٿا. اهو ضروري آهي ته ڪنڪ ۾ سوراخ ٻاڦ کان ٻاھر نڪتو ۽ ان کي ڪڪڙ هڻڻ سان چوري ڪري. هاڻي، توهان ڪڪ کي پف پيري کان تند ۾ وجهي سگهو ٿا. اهو 45 منٽ تيار ڪيو وڃي ٿو، جلد ئي هڪ دائرو ۾ ڳاڙهو ڳاڙهو آهي، جتان ان کي ٻاهر ڪڍو. هر شي، تنهنجي پف پيري پٽڪي لاء استعمال لاء تيار آهي. اڳ ۾ مهمانن کي دعوت ڏيڻ نه وساريو، هاڻي هي کاڌ خوراڪ تيار ٿئي ٿو، تنهنڪري توهان پنهنجي دوستن ۽ دوست کي تعجب ڪرڻ جي ضمانت ڏني آهي.

ڪارنيال کي بند ڪندڙ ڪيري پينڪڪ آهي، اهڙي برتن جي تلاوت اهڙي دلچسپ تفسير ۾ اسين انهن کي حاضر ڪنداسين جيڪي معمولي مسلنٽسا پينڪڪس جي معمولي کان ٿڪيل آهن.

پينڪڪريز کان ڇوڪيڪا لاء توهان کي 125 مليل، هڪ هيڪو، اڌ ليٽر جو پاڻي، هڪ ٿانو پاڻيء جي ٻاڦيٽ سوڊ، 4 چمڙن جي لبن جو تيل، هڪ آلو آلو آهي. پر ڀرپاسي چانورن جي 200 گرام چڻڪ، جيئن گھڻا مشغول ھجن (حالانڪه آء گھر ۾ ننڍڙو ٻار آھي جيڪڏھن ھو مشروم کي سفارش نه ڪندس). پنيس جو هڪ ڪلو ڪلو ۽ ساڳي مييوائس، 5 هيڪاندي، ڪڪڙ جي 400 گرام.

اچو ته پکڙڻ شروع ڪريو. اسان کي اٽي به مائٽي نه ملندو ۽ نه ئي ٿڌائي، وچولي تسلسل. ڀريل پنکڻ. جڏهن توهان پينڪڪي کي ڀڪيو، ايندڙ بڪڙ تي هڪ ڪڪڙ کائي. ڪڪڙ ٿيل ڪڪڙ جي ننڍي ننڍڙن سلائسن ۾. ٻوڏيل چانورن کي کائڻ ۽ ان جي گرڊ ٿيل هڻيون سان گڏ گڏ ڪريو.

هاڻ اسين پکينڪس مان ڦهلائڻ واري فارم ۾ "تکيا"، جيڪي اسان کي شيئر جي سڀني سطحن ۽ ڀتين کي بند ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهيون. هر قسم جي پينچين کي ميئونز يا ڳاڙيندڙ ڪوم سان سمجهه نه رکڻ گهرجي. مٿين سرسبز، وري ڪڪڙ، پينڪڪس سان وري ڪپڙا، پينڪڪي جي ٻئي سطح جي مٿان، هڻيون ۽ چانور ٺاهي، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر پنڪڻ سان گڏ ڍڪيل. مٿين سطح تي گرديز پنيس ٺاهي وئي آهي. تنهنڪري اسان کي ختم ڪيو وڃي، ته توهان ڇوڪ کي تند ۾ وجهي سگهو ٿا. هو پرواھ ڪري ٿو، جيئن پھريون پڙھندو آھي.