ڪٽيٽل "نگيون": هڪ تلاوت ۽ پيئڻ ٺاهڻ جو طريقا

مخلوط الڪوحل مشروبات جي پرستار، يقينا، مشهور ڪيڪيل "نگوني" سان چڱي طرح واقف آهن. هن مصنوعات لاء رپوس ۽ تيار ڪيل طريقو اهو آهي ته تعجب سان سادو آهي. پر هي ان جي انفراديت آهي. آخرڪار، سڀني غير معمولي، جيئن اسان ڄاڻون ٿا، سادي آهي.

تاريخ جو هڪ سا

هر محصول جي پنهنجي تاريخ آهي. هوء تفصيل ۽ حالتن جي تفصيلي وضاحت سان بيان ڪري ٿي جيڪا هن جي ظاهر ٿي هئي. عام طور تي اهو سال ڪجهه نوان ٺاهي وٺن ٿا، ۽ ڪڏهن ڪڏهن اهو سڀ هڪ ٿلهي حادثي تي اچي ٿو. هڪڙي غير معمولي عمل هن دريافت جو سبب ٿي سگهي ٿو. اهو ڪيئن آهي "نگوني" ڪتب گذريل صديء جي شروعات ۾ ظاهر ٿيو. هڪ فلورنائن آرسٽوڪريٽ پاران پيئندڙ جو تلاوت انوار ڪيو ويو. اهو 1919 ع ۾ ٿيو. ڳڻڪو ڪيملي ڊي نيگوني کي دوستن جي صحبت ۾ گهڻو مشهور هو. هن وقت تائين سڀني شين جي شين مان معلوم ٿئي ٿو ته هن انهن سالن ۾ رڳو اڳوڻي پراڻي جين ۽ مشهور آمريڪن ڪڪڙين جي سڃاڻپ ڪئي هئي، جيڪا تلخ جي شراب "ڪيمپري"، مٺي ويرموت ۽ سودا جي بنياد تي ڪئي وئي هئي. چڱيء طرح شراب پيئڻ لاء، درجن واري شيشي کان وڌيڪ پيئڻ جي ڳڻپ ڪئي هئي. پوء هو هڪ وڏو خيال سان آيو. ان سازش اطالوي فيصلو ڪيو ته سوڊ کي پنهنجي پسنديده جن سان تبديل ڪري.

اهو هڪ مضبوط مضبوط پيئڻ بدران، جنهن کي بعد ۾ ڪيڪٽيل "نگوني" جي نالي سان مشهور ٿيو. واقعي جو طريقو خالق پسند ڪيو. هاڻي، ڪنهن به بار ڏانهن آئي، هن کي صرف اهڙي سازش ٺاهڻ چاهيندو هو. ڪيترائي ماهر هڪ غير معمولي شين جي مزاج جي ساراهه ڪئي. انهن جي راء ۾، ان جي بدقسمتي اتحادين جي سبب بنائي ٿي. پيئندڙ ڦوٽ ۽ مٺي، سادا ۽ اصلي طور تي پنهنجي رستي ۾ ڦيرايو ويو. اها حقيقت واقعي محبت ۾ ڪري ٿي، ۽ 30 سالن کان پوء ان کي بين الاقوامي بار ايسوسيئيشن طرفان تسليم ڪيو ويو ۽ ان جي ايوارڊ ۾ ڪيڪڪيل "نيگوني" وانگر لکندي هئي. اهو پٽي لڳ ڀڳ سڀني پيئڻ واري ادارن ۾ منظور ڪيو ويو آهي. هاڻي هر ماه کي دل سان سڃاڻي ٿو.

قابل متبادل

ڪلاس نئگوني هڪ ڪيڪيل آهي، جنهن جي تلاوت جنهن ۾ ٽي مکيه اجزاء (جين، وررموٽ ۽ "ڪيمپاري") شامل آهن، ساڳئي مقدار ۾ ورتو ويو آهي. پيئڻ ٺاهڻ لاء، توهان هر شين جي 30 ملينٽر کي ماپڻ جي ضرورت آهي ۽ انهن برف سان گڏ گڏ ڪرڻ گهرجي. نتيجو ٺاهڻ جو پهريون ضرور ڪڪٽييل چمچا جي گلاس ۾ ٿڪايو وڃي، ۽ پوء هڪ ٻنيء سان پيتو، جيستائين اهو گرمي نه ڪيو وڃي. اهڙي نموني جي قوت تقريبا 30 سيڪڙو آهي، جيڪا ڪافي آهي. روشني جي وائن مان ڀڄڻ جو نتيجو ٿورو بهتر ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ۽ نئين "نگوني" (ڪيڪيل) سان گڏ آيا. طريقي سان ٿورڙي پوزيشن ڪئي وئي، ۽ هاڻي متبادل هن ريت آهي:

1. هڪ ئي خدمت ڪرڻ لاء، توهان کي خشڪ ورمائو، جين ۽ مارٽن جي 20 ملينرز وٺڻ گهرجي.
2. پيئڻ واري شيقير ۾ پوڻ گهرجي.
3. ڪٽو برف وڌايو ۽ چڱي ريت گڏ ڪريو.
4. پوء اها پيداوار فلٽر ڪيو وڃي ۽ سڪل گلاس ۾ وجهي وڃي، ۽ پوء زرين سان گڏ يا نارنج جي هڪ نموني سان سجايو وڃي.

شراب جي خوشگوار ميلاپ کي هڪ خاص ذائقو پيئندو آهي، ۽ جين جي موجودگي ان کي اڃا به وڌيڪ ٻڌائي ٿو.

ڌار ڌار اختيار

تازو، ميڪسيڪو اسپرٽس شراب جي عاشق سان تمام مقبول ٿي چڪا آهن. اضافي طور تي، سنڌين جي مشهور نيري اگرو جوس تان ٽائل ۽ ٻين شين جي ترتيب ڏياري ٿو . شايد، هتي exotics لاء هڪ جذبو ڪم ڪري ٿو. تنهن ڪري، اهو بلڪل سمجهي ويو ته ٻيو "نگيون" (ڪٽيٽل) جلد ئي ظاهر ٿيو. نسخ الڪوڙي ويندي آهي، پر سڀني جو مرڪزي اطالوي نسخو جهڙو ناهي.

هن پراڊڪٽ تي چار حصا شامل آهن. ان جي تيار ٿيڻ لاء ان لاء ضروري آھي:

• پر ڳاڙهو ورامائو جي 30 ملائيندڙ ۽ شراب "کارياري"
• ٽيچ ۽ پيغام جي 15 ملائيندڙ،
• انهي سان گڏ چاکليٽ، برف ۽ نارنجي پيل.

پيئڻ به مختلف طريقي سان تيار ڪئي وئي آهي:

1. پهريون، برف جي هڪ وڏي ۽ ڪيترن ئي ننڍن ٽڪر کي گلاس يا گلاس ۾ رکڻ گهرجي.
2. پنهنجو پاڻ کي موڙي ذريعي فراهم ڪيل سڀني شين کي ڇڪايو.
3. ٿوري طرح سان بارون چمڪيو.
4. مٿاهين نارنگي پيل ۽ چاکليٽ جو هڪ ٽڪرو

اجزاء جي هن ميلاپ جي نتيجي ۾ هڪ پيداوار اصل سان گڏ ۽ عام ذخيرو حاصل نه ٿي ٿئي.

نئين حل لاء ڳولھيو

جئين توکي ڄاڻ، تڪميل جي ڪا حد ناهي. ماڻهو هميشه لاء نئين ۽ نامعلوم شيء لاء ڪوشش ڪري رهيا آهن. प्रयोगको قدرتي خواهش هڪ ٻيو "نگوني" (ڪيڪليل) جي پيداوار جي سبب بنائي ٿي، جنهن ۾ ٽن حصن تي مشتمل آهي (هندرڪ جي گين، مارٽنيني روٽس ورماوت ۽ ايپرول ليڪور)، ساڳئي رقم ۾ (30 ملائيندڙ هر هڪ).

نئين پيئڻ جي تيار ٿيڻ اڳئين نسخن کان ٿورو ئي مختلف آهي:

1. هڪ شيڪر ۾ اجزاء جو ٺهيل هوندو آهي.
2. پيداوار وڏي شيشي جي برف سان ڀريو شيشي ۾ ورهايو وڃي.

ائين ئي پيئڻ جي ڪنهن به شيء کي سجائڻ لاء قبول نه ڪيو ويو آهي. اضافو ذائق رڳو ختم ڪيل شين کي نقصان پهچائي سگھي ٿو. ان ۾، سڀ ڪجھ ٺيڪ سوچيو آهي. جيني ھڪڙي شراب جي شراب جي جاء تي ھڪڙي نئين طريقي سان ظاھر ڪري ٿو. هڪ هلڪو وررمو کي تازي ذائقي واريء جواز ڏيکاري ٿو، اڻ ڳڻي ذائق کان سواء. هي ڪڪڙين کي خوشخبري ڪندڙن جي ڪامياب ڪوششن مان هڪ سمجهي سگهجي ٿو جيڪي طبقي ورزن کي ختم ڪرڻ جي ڪوشش ڪندا آهن.