ڀاڄيون ۽ مڇي سان Quinoa سلاد - ترڪيبون

توهان ڪڏهن quinoa جي هڪ سلاد تيار ڪئي آھي؟ اوھين نه ڄاڻندا آھيو اهو ڇا آهي؟ اسان جي ضروري معلومات سان توهان کي مهيا ڪرڻ لاء تيار آهن. هن مقالي ۾ به ترڪيبون ته عمل ڪرڻ آسان آهي سگھجن.

عام معلومات

ڪيئن quinoa جي هڪ سلاد ڪرڻ سکڻ لاء، اسان بعد ۾ جي باري ۾ ڳالهائي ويندي. ساڳئي ئي وقت ۾، جي پنهنجي مال، اصليت ۽ اهميت تي نظر ڏين.

Quinoa - psevdozernovaya ثقافت، جنهن کي هڪ دفعو سڏيو ويندو هو "جي Incas جو سون". ۽ حقيقت اها آهي ته ان سپاهي جي برداشت جي اثر هيٺ ڪرڻ سڀني جو شڪر. Krupa هڪ امير انشا ڪئي. هن، سڀني جي مٿان، مڱريو، فاسفورس، لوهه، vitamins ۽ حقيقت افروز جي گروپ بي سان واسطو رکندڙ

ان کان اڳ ملڻ Quinoa رڳو ڏکڻ آمريڪا ۾ Andes جي لاء لاھيون تي ٿي سگهي. پر هاڻي هن فصل جي ڪيترن ئي پوکي قائم. هنن تبت ۽ هماليه ۾ مليا آهن.

Quinoa - تائين محدود ٿي، ان جي بدران گهڻو اعلي buckwheat آهي جنهن جي، چانور، oatmeal، دال ۽ مٽريء. تنهن هوندي به، ان جي امير انشا جي مالي خرچ ثابت. مثال طور، quinoa buckwheat ۾ جي ڀيٽ ۾ 2 ڀيرا وڌيڪ پروٽين تي مشتمل آهي.

اڄ، quinoa (تائين محدود ٿي) ڪيترن ئي روسي سپر مارڪيٽ ۾ ايندي آهي. هن جي قيمت 400 کان في 500 گرام سٿ 1200 روبل ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا. اهو سڀ ان جي اناج رنگ تي دارومدار. هن cheapest اختيار - اڇو quinoa. اهو 400-500 روبل لاء خريد ڪري سگهجي ٿو. ڪجھ وڌيڪ مهانگو ڪارو مٽر جي خرچ. جي سراسري قيمت -. 700 روبل / 400 ز پر لال quinoa برداشت سڀ نه سگھي ٿو. packing کان پوء، وزني 500 ز suppliers 1100-1200 روبل ڪرڻ لاء چيو آهي.

quinoa ۽ خشڪ چري سان سلاد

شين جي لسٽ:

• پائن اکروٽ جي هڪ مٺ؛
• سلاد گڏيو؛
• تلسي ۽ thyme جي ڀتي تي؛
• Parmesan پنير جو 50 گرام پيس؛
• سج-رهي چري - 5-6 سيز.
• تائين محدود ٿي quinoa (اڇو يا ڳاڙهو ۽ اڇو جي هڪ گڏيو) جي 100 ز؛
• 4-5 artichokes؛
• زيتون جو تيل جو 50 ز؛
• ڪارا مرچ - 5 مٽريء ڪافي ٿيندو.

تفصيلي هدايتون

قدم №1. Rump جي ٽيپ کان پاڻي ڌوء. هن جا ٻه مقصد سان ڪيو آهي. پهرين، معافي ڪرڻ. کاٻي تلخي کي ٻيو. اسان هڪ saucepan ۾ grits ڦيرائڻ. پاڻي جي 200 ml پلٽيان. 5-8 منٽن پچائڻ. جي گرمي کان پان کي ختم. سندس پهرين ڪپڙا، ۽ پوء هڪ ٽوال ڪپڙا. 20 منٽن تائين ڇڏي ڏي. ان عرصي دوران، ان جي اناج پاڻي جذب ۽ ڪجھ اڳڀرائي ٿيندي.

قدم №2. سلاد طور، اسان جي canned artichokes استعمال ڪندو. اهي ڪنهن جي دڪان ۾ ملي ڪري سگهجي ٿو. اهو بهترين آهي هڪ شيشي جي برني ۾ هن پيداوار خريد ڪري. هر artichoke 4 حصن ۾ وڍيو.

قدم №3. هڪ وتندو تري تي اکروٽ ٻيڙي پائن. خفيف تيل کان سواء fry.

قدم №4. هڪ grater تي Shred پنير. پر چري 2-3 ذرا ذرا ڪري سگهجي ٿو.

قدم №5. اسان کي ڀريندؤ. تيار ڪري ڏي. هڪ مهڙواري تلسي پنن، peppercorns ۽ ٿوم clove ۾ وجهي. اتي پڻ هڪ وڏي لوڻ شامل. اهي سڀ jostling. ان کان پوء اسان کي هڪ ٿانو ۾ ڦيرائڻ. زيتون جو تيل سان گڏ. گڏيو کي پڪ ٿي. هن کي ڀريندؤ جو حصو کي ٿڌو ڪيو grits سان تري ۾ وھايو آھي.

قدم №6. هڪ سهڻي من موهيندڙ ۾ lettuce ڪر. انھن grated پنير سان Sprinkle. هاڻي quinoa لاڳو چمچا. اڳيون پرت - artichokes. اهي sliced چري واقع ٿي ويندي. اکروٽ سلاد سان Sprinkle. اهو رڳو هڪ ٿانو ۾ باقي تياري ان ھڻي ڪري رهي.

اسان هڪ نور ۽ quinoa سان appetizing سلاد هئا. هن رشيد vegetarians ۽ ماڻهن جي وزن نگھبان لاء سفارش ڪري سگهجي ٿو. هن من موهيندڙ جي غير معمولي مزو داد ۽ gourmets ٿيندو.

Quinoa سلاد - shrimp سان هڪ رشيد

ingredients:

• spinach جي 0.4 رپيا؛
• paprika (اختياري)؛
• ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو؛
• feta - 250 ز؛
• مصالحي؛
• Quinoa - 2 ساغر جي ڀيٽ ۾ گهٽ؛
• 450 ز shrimp؛
• عام پاڻي - 3 ساغر؛
• 2 tbsp. آيل. زيتون جو تيل.

هن عملي حصو

1. پوئين رشيد ۾، سنڌ ۾ داڻو ڌوئڻ جي شروع. ان کي پاڻيء جو 3 ساغر سان ڀرجي هڪ پان ۾ وجهي. جيئن جلد ئي تتي عمل جي طور تي، فوري طور باھ کي ڇيهو. 15 منٽ وقت گذري ويو. جڏهن هن مانين پکي آهي، مڪمل طور تي مين کي ان ڏي.
2. غسل spinach پنن quinoa سان هڪ تري ۾ (ساري) ٻيڙي.
3. پنير cubes ۾ پٽي. تائين محدود ٿي ۽ spinach کي شامل ڪريو. لوڻ سان موسم. توهان پنهنجي پسنديده مصالحي sprinkle ڪري سگهو ٿا.
4. هڪ frying پان Preheat. هوري هوري ان ٿوم ۽ paprika chopped. Fry مکڻ استعمال ڪري. ان جي باري ۾ 5 منٽ لڳن ٿا. هاڻي توهان کي هڪ skillet shrimp ۾ موڪلي سگهو ٿا. ٻنهي پاسن تي کين Fry (1-2 منٽ.). Shrimps هڪ سوني رنگت حاصل هجڻ ضروري آهي. پر سامونڊي overcook ضروري نه آهي.
5. جي ٿانو ۾ پنير ۽ وليون سان grits ٿا رکون. پوء تريل shrimp وڃو. توهان آسانيء سان ingredients وجھندو ڪري سگهو ٿا. Quinoa سلاد، سٺو ۽ اصل ڏسڻ ۾ بهترين ريسٽورنٽ پئرس جي ۾. اهو ئي رهي ٿي توهان سڀ هڪ وڻندڙ کائڻ جي خواهش کي!

سبزي سلاد لاء رشيد quinoa ۽ ڪڪڙ سان

کاڌي جي سيٽ:

• ڪڪڙ جي ران (ترجيحي fillet) - 2 ايڪا.
• لاء ساڍن ڪلاڪ. ايل. paprika ۽ turmeric؛
• تلسي - چند sprigs؛
• 1 tbsp. آيل. چوني رس ۽ سويا چٽڻي؛
• نرمل تيل؛
• ٿوم - لونگ جي هڪ جوڙو.

ان کان سواء:

• ٻه ونگيون؛
• 4 tbsp. آيل. تائين محدود ٿي quinoa (اڇو)؛
• هڪ بيل مرچ؛
• چيري ٽماٽي varieties - 10 سيز.

جي گئس اسٽيشن تي:

• dill؛
• 2 tablespoons. آيل. زيتون جو تيل ۽ ڳاڙهسرو ڪريم؛
• مصالحي؛
• 1 ايڇ. ايل canned صورت ۾ capers.

تياري جو عمل

1. سڀ کان اول، ان جي ڪڪڙ marinate ڪرڻ ضروري آهي. ڪنهن ٿانو ۾ وجھندا، ته سڄي مقدار ۾ chopped ٿوم ۽ تلسي، turmeric ۽ وگ جي وسيلي. سويا چٽڻي، تيل ۽ چوني رس پلٽيان. ڪڪڙ thighs (fillet) هڪ جون پاڙون ٿانو ۾ وجهي. انھن پکا اچار سان ڀريندا. ان جي مٿان کان گوشت saucer flatten ڪرڻ ضروري آهي. اڌ ڪلاڪ لاء هن طريقي ۾ ڪڪڙ ڇڏي.
2. غسل مانين جي ملازم ۾ وجهي. 20 فن پلٽيان. آيل. پاڻي. 25 منٽن لاء پچائڻ. پان جي موڪليل هڪ sieve ۾ پلٽيان. ڀؤ سيال سيلاب گهرجي. هڪ rump وري مين پاڻيء ۾ ڌوء.
3. هاڻي ڀاڄين جي درجي لاء. ڌوء ۽ انھن کي صاف ڪر. Shred ھيرا cubes ۽ مرچ - ڪتاب ماڻهن. چري چئجي اڌ ۾ پٽي.
4. جي ٿڌو grits سان ڀاڄيون تڏهن.
5. هڪ ڳاڙهسرو ڪريم، capers، chopped dill ۽ مکڻ جو استعمال تياري ڪر. لوڻ سان موسم. مرچ (اختياري) پلٽيان. اسان جي چارج جي ريفريجيريٽر جي وچ إلى تي رهڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ 10-15 منٽ هجڻ گهرجي.
6. جي marinated ڪڪڙ ڏانھن واپس وڃو. هڪ وتندو تري ۾ تلخي ڪر. تيل کان سواء Fry، هڪ مضبوط باھ قائم پوڻ. 3 منٽ ۽ ڪنهن ٻئي کي به ساڳئي جي هڪ پاسي تي. ان کان پوء سنڌ جي تري مان گوشت ڪڍي پل. ماڻهن ۾ ڪٽيو.
7. هن جو سلاد گڏ ڪرڻ لاء اچڻ. quinoa سان ڀاڄين جي ٿڌو کي ڀريندؤ. پلٽيو. اسان کي اهو سڀ هڪ پليٽ تي پکڙيل. ڪڪڙ جي چوٽي تي ڪر. quinoa گهرجي ۽ پوء استعمال ڪرڻ لاء تيار سان آسان ۽ مقوي سبزي سلاد. اهو صرف جي ميز تي گھر جي ميمبرن کي دعوت ڪري رهي.

ٻئي رشيد: مڇي

ضروري ingredients:

• هڪ گاجرا؛
• شهزادي پيل؛
• canned tuna - 1 ملازم؛
• ننڍي بصر؛
• 2 tbsp. آيل. Quinoa porridge؛
• مصالحي؛
• 2 ايڇ. ايل ڪلام مقدس ۾ (اڇو) vinegar؛
• زيتون جو تيل،
• هڪ بيل مرچ (ترجيحي ڳاڙهو).

تياري:

ڌوء ۽ تاراچند ۽ بصر ڄمائيندي صاف. انھن cubes ۾ Shred. تيل استعمال ڪري هڪ frying تري ۾ تريل بصر ڄمائيندي. جوش اچي porridge tuna، تاراچند ۽ هئائون مرچ سان جوڙيو. جي تريل بصر شامل ڪريو. لاڳاپيل مقدار ۾ تيل ۽ vinegar پوندڙ. پڻي شهزادي پيل (1/2 ح. آيل) ڪر. مصالحي سان Sprinkle. وجھندو. هيء سلاد ئي ريفريجيريٽر راتورات ۾ بيهڻ ڪري ڇڏيو آهي. اهو ئي ميز تي ماني pita ماني يا crackers سان رهيو آهي.

نتيجي ۾

اسين، هڪ مزيدار مفيد ۽ اسان جي ملڪ croup لاء غير معمولي جي باري ۾ ڳالهائيندو هو. هاڻي توهان quinoa ۽ ٻين ingredients سان هڪ سلاد تيار ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. اسان کي توهان جي کاڌ جي ميدان ۾ ڪاميابي جي خواهش!