چڱو، پوست پوکون جن pies!

جي حقيقت، هر عورت جي واکاڻ ڪئي ۽ واکاڻ ٿي ڪرڻ گھري ٿو. اسان جي رشيد موجب پوست پوکون سان هڪ ڪيڪ پچائڻ، توهان پوء گهڻو ساراھ ته انھن ۾ تيرن سگهي ٿو حاصل ڪري. شڪ؟ ان کان پوء ٻاهر هڻندا.

پوست پوکون سان Cakes

جي dough لاء Ingredients:

• 300 ز کير؛
• ڌونري جي 300 گرام؛
• ٽي ڍڪيل؛
• vodka جي ٻن tablespoons؛
• خمير مان 50 گرام؛
• کنڊ جي اڌ ڪپ؛
• اڌ teaspoon کاري؛
• margarine جي ٽن tablespoons (مکڻ يا سبزي تيل وٺي سگهي ٿو).
• vanillin؛
• اٽو (جيئن گهربل).

هن کي ڀريندؤ. لاء Ingredients:

• پوست جا ٻه glasses؛
• کنڊ جي هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر (ٿورو گهٽ ٿي سگهي ٿو، اهو ڀلو آھي اوھان جو مزو تي ڌيان ڏيڻ لاء).

ونگن لاء Ingredients:

• هڪ آنا؛
• ٿوري کنڊ.

ڪيئن پوست پوکون سان cakes ڊيپ ڪرڻ:

1. پهريون، توهان کي کير گرم ڪرڻ جي خمير ۽ کنڊ کي ٽوڙڻ ۽ اٽڪل ويهه منٽ (ايتري قدر بلبل ٿيندا آهن) کي ڇڏي جي ضرورت آهي.
2. ان جي بلبل ڌونري، ڍڪيل، vodka (لاء pies تڪڙو نه باسي)، مکڻ، لوڻ، vanilla ۽ اٽو شامل آهن جڏهن. اٽو طور گهڻو جيئن dough وٺي شامل ڪيو وڃي. اها ته سڀني شين ڪمري ۾ گرمي پد هئا ڀلو آھي. سنڌ جي نتيجي ۾ dough چڱي knead ڪيو وڃي، ته پوء هڪ گرم جاء ۾ وجهي. اهڙيء طرح ان ڇاڪاڻ ته ان کي ٽي دفعا جي رقم ۾ اضافو ڪندو امتحان هڪ وڏو نقطو وٺڻ لاء ڀلو آھي،. هڪ ٽوال سان dough ڪپڙا سان موهيندڙ، هوا لاء رڳو هڪ ننڍڙي ڦاڙي ڇڏڻ.
3. اٽڪل اڌ ڪلاڪ کان پوء، جڏهن dough ٿورو اٿي، ان obmyat ۽ وري ڇڏي ڪرڻ ضروري آهي.
4. جڏهن ته dough وري جيئرو ڪندو، ان کي ان جي ڪيترن ئي حصن ۾ ورهائي ڪرڻ ضروري آهي.
5. ميز floured ۽ dough مان هر هڪ ٽڪرو ڪڍي ڪڍيو.
6. هن کي ڀريندؤ. تيار. ٽھڪندڙ پاڻي ۽ پوست رکيل لڳ ڀڳ 15 منٽن سان ڀريندا. ان کان پوء، سنڌ جي پاڻي سيلاب جي کنڊ شامل ۽ هڪ مهڙواري ۾ سڀڪنھن شيء کي پيس. توهان ٿورو مکڻ ته گهربل يا raisins شامل ڪري سگهو ٿا.
جڏهن ته سنڌ جي برتري جي centimeters جو هڪ جوڙو دي 7. کي ھٽايو dough تي، هن کي ڀريندؤ. پکڙيل. ان کان پوء برتري zaschipyvaem، جو رول حاصل ڪرڻ لاء.
8. تون تنور لسٽ نه ٿا چاهيون ٿا، ته پوء توهان کي پوست پوکون سان هڪ رول آهي گھرجي ته. حقيقت اها آهي ته توهان جي بيڪري جي شڪل تبديل کان، جو مزو بلڪل ڪو به تبديلي آهي.
9. تيار رول نازل هڪ بيڪري چادر سيون تي پکڙيل ۽ ويهن منٽن ڇڏي فٽ ڪرڻ.
10. جيستائين اوھان جي آنا مات ڪري سگهي ٿو ۽ پوء کين pies قبا.
11. جنگين cakes 180 جي باري ۾ درجن جي گرمي پد تي 30-45 جي باري ۾ منٽ جي ضرورت آهي.
12. هڪ دفعو جي پڪل cakes، گرم پاڻيء جي هڪ عدد وٺي ۽ هڪ چمچو کنڊ canteen سان گڏيو. اهڙي آميزش cakes lubricates. توهان هن ڪندا هن سادي طريقي، cakes ته روشن ڪندو ۾.
پوست پوکون سان اسان جي cakes تيار 13.. جي بسم الله ڪجو!

۽ ياد ڪريو، ته جيئن اسان جي grandmothers جي هڪ ٻار اسان کي مختلف fillings سان اهڙي مزيدار cakes پڪل. توهان جو ننڍپڻ جو مزو ياد ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان کان پوء هن رشيد لاء cakes جنگين ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي.

هڪ پوست سان Patties

اوھان کي پرکي ڪرڻ جي ضرورت آهي:

• اٽو جي 550 گرام؛
• هڪ ۽ هڪ بيدي جي زردي؛
• گرم کير جي 300 milligrams؛
• خمير جي باري ۾ 42 گرام؛
• margarine (melted) جي 120 گرام؛
• ٿورو لوڻ؛
• ميز کنڊ جي ڇهين tablespoons؛
• vanilla؛
• ونگن جي لاء ٻه yolks.

جي dough تيار:

1. هڪ وڏو نقطو ۾ اٽو پلٽيان.
2. جي کير خمير وٺو ۽ ميز کنڊ جي ٻن tablespoons شامل، ۽ پوء.
پوء ته ان جو اٽو جي مٿاڇري تي رهي 3. ڀت crockery جو اٽو ۾ کير پلٽيان. پوء سڀڪنھن شيء کي آسانيء سان whisk گڏيو.
4. جي باري ۾ 15 منٽن لاء، جو ڪرندو ۾ گرم پاڻيء جي پلٽ ۽ اسان جي ملازم کي مقرر، هڪ ٽوال سان ڀريو پيو.
5. هن وقت کان پوء، سنڌ جي dough کي شامل ۽ باقي ingredients knead.
6. ان کان پوء وري، هڪ ٽوال سان ڪپڙا ۽ اڌ ڪلاڪ لاء گرم پاڻي سان ڪرندو ۾ ان ڪر.

ايتري قدر جو dough مناسب آهي، توهان جي stuffing ٻڌائي سگهي ٿو.

هڪ blender ۽ melem ۾ پوست جو سؤ گرام ۽ کنڊ جي 60 گرام وٺي. ان کان پوء کير ٽچڪندو جي 180 گرام ۽ وڌ ڪرڻ لاء ان کي شامل ڪيو. کير وري هڪ ٽچڪندو لاء اچي جڏهن، semolina جي ٻن tablespoons شامل. پنج منٽ لاء آميزش ٽچڪندو، روانا ٿيا، وري بند ڪري ۽ مين ڏي.

جڏهن ته dough تيار آهي، ان کي هڪ ڀيرو ٻيهر اڀامي ڪري ٿي ۽ ڏهن يا پندرهن منٽن جو انتظار، ۽ پوء cakes sculpt ڪرڻ شروع ضروري آهي. آخر ۾ cakes جي زردي سان ونگن وارن ۽ ڏهن منٽن لاء بيهڻ ڇڏي ڏي. ان کان پوء اسان انهن کي پندرهن منٽن لاء 210 درجن جي گرمي سان هڪ تنور ۾ وجهي.

اسان جي ترڪيبون تي پوست پوکون سان هڪ ڪيڪ ڊيپ لاء ڪجهه به ڪري سگهجي، اوهان کي انهن جي مهمان ۽ گھر وارن جي دلين ۾ ڪري ورتي ويندي.