ڇو جو ماني Maker ۾ ماني اڀرئي نه؟ بيڪري جي ماني Maker ۾ راڄ

هڪ سٺو ميزبان، دير يا سوير جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي گهر-ڪرائي ماني گهڻو بهتر اسٽور آهي جي باري ۾ سوچيو. اهي سوچون هڪ ماني مشين خريد ڪرڻ لاء هڪ خواهش سان گڏ. مون کي چوندا ضروري آهي ته اڄ تائين، هن گئجيٽ ضرور هڪ رجحان آهي. ڇو پوء؟ ڇو ته ان کي، ويجھو لذيذ ۽ مذاق آهي! پر ڪڏهن ڪڏهن اتي مشڪلات آهن. مثال طور، ڇو جو ماني Maker ۾ ماني اڀرئي نه؟ جن جي خطا اهو آهي: ته ميزبان يا بورچيخاني مصنوعات؟ جي اهو مسئلو ٻاهر ترتيب ڪرڻ جي ڪوشش ٿا ڪريون.

سندس گھر ۾، ۽ ڀتين جي مدد ڪندو

پراڻي adage جي اصول سان گڏ ماني مشين سان صورتحال جي علاج لاء جاء والارڻ لاء آهي. Shoplifter ماني صرف ٽوسٽ لڳي ويندا، tasteless ۽ odorless جڏهن گهر bun سان مقابلو ڪيو. پر ماني هڪ versatile پيداوار آهي وڌيڪ يا گهٽ لڳ ڀڳ سڀني ماڻهن وانگر آهي. چند، تازو بيڪري جي سگندو مزاحمت ڪري سگهن ٿا ته سنڌ جي گرم مانيون ۾ اڃا به قطار ۾. واٽ جو قسم، هن هڪ وڏو مارڪيٽنگ ploy آهي - هن جي دڪان تي هڪ مني-بيڪري ڪر. Shoppers muffins ۽ cupcakes sniff کي واپار جي قطار تي سير ڪندو. لڳ ڀڳ هڪ سئو سيڪڙو اتفاق آهي ته آخر ۾ هڪ crispy crust سان مضمون جو هڪ جوڙو حاصل ڪندو. تنهن ڪري ان جي هڪ گهر ۾ مانيء جو ساز، جنهن سان توهان جي گهر ۾ بيڪري راضي ڪري سگهي ٿو، جڏهن ڪا خواهش آهي لاء سٺو آهي. جي ماني ساز حملي ۾ ماني جي تياري آساني سان، نوجوان متعلق پچاء جي پوء masterly علم جي ضرورت نه آهي. اهو ئي هدايتون پڙهي ۽ ترڪيبون جو هڪ جوڙو چونڊي لاء ڪافي آهي.

نالي ماتر حل

جي گئجيٽ ڪافي جاء آهي نه ڪندو آھي ڇا جي باري ۾ پريشان نه ٿي. جي ماني ساز جي شڪل جي مائيڪرو کي صفت آهي ۽ جدائي تي ڪنهن به رڌڻي ۾ جتن ڪيو. Technically، جي چلهي جي مالڪ ۽ لسٽن جي تياري ڪرڻ سان هڪ شاندار نوڪري ڪندي ڪنهن جسماني ڪوشش جي ضرورت نه رکندو آھي. جي رسوئيي کان صرف عمل ڪنٽرول ۽ صحيح جي ماني Maker ۾ لذيذ ماني جي رشيد تي عمل ڪرڻ جي ضرورت هوندي آهي.

breads جي وڏي حد تائين ڪا به حد آهي. تنهن ڪري، اوهان کي ڪاميابي raisins يا cinnamon سان سرسبز بنس جنگين يا oat ماني، dieters لاء تمام مناسب محدود ڪري سگهو ٿا. حقيقت ۾، سنڌ جي ماني مشين ذريعي، تون دنيا، جو فرانسيسي baguette جي صبح صادق اجلاس سفر ڪري سگهن ٿا، ۽ شام ۾ اطالوي لوڻ ماني اردوء.

ماني کان وڌيڪ مهانگو ماڊلز جي پوکون، ٻير، ميون ۽ مصالحي جي اضافي سان بيڪري جي ماني لاء ٺهيل. واٽ جو قسم، paprika سان ماني جي روشن مزو سببان، روسي قوم لاء هڪ الڳ موهيندڙ مٽائي سگھو ٿا.

ڏک جو سبب

جي حقيقت، ان کي ته ماني جي ماني Maker ۾ پوي ٿو ڏسي ڪري تمام disappointing آهي. ڇو پوء؟ مالڪ غلط ڪم آهي ته؟ ٿي سگهي ٿو ته ان سڄي ڪم جو آهي ته "بهار هٿ" انسان ۾ آهي؟ واٽ جو قسم، هن اڪثر انهن جي غلطين جو فرزند cooks ڏانهن منسوب آهي. ۽ حقيقت ۾، جي ويٺا عزت ۽ تڙ تڪڙ ۾ هڪ آهين جي ذات.

اهو ٻاهر ڦرندو ته هڪ مزيدار ماني لاء رشيد جي ماني Maker ۾ - ان جي ڪاميابي جو سمورو راز نه آهي. تمام گهڻو پچاء کان دارومدار. سندس غصو ته dough ڪڏهن downright سميت "رهندو آهي." جي ماني هڪ سرسبز جي وڃڻ نه ٿو ڪري، ته ان خمير طور تي يا انهن جي فوري طور تي موجودگي ۾ شيء ٿي سگهي ٿي. چيڪ ۾ مداخلت نه ڪندو آھي، ۽ سندن إلى-زندگي. ان کان پوء اوھان کي کنڊ چيڪ ڪرڻ جي ضرورت آهي، جنهن جي واٽ جي، ان خمير activates. اهم ۽ کڻندي - کنڊ جي هڪ teaspoon عمل تيز ٿيندو ۽ تمام گهڻو، جي برخلاف تي، نازل سست. جي عقل ۽ لوڻ موجب گهڻو نه هجڻ گهرجي. ۽ خمير سان ملايو آخري نه ٿا ڪري سگهو، ته جيئن ان خمير جي dough اٿي نه ٿيندو.

جي صورت ۾ سڀني جي ڪم

هتي جي بورچيخاني ۽ فڪر ۾ ميزبان، ڇو جو ماني Maker ۾ ماني اڀرئي نه لڳل آهي؟ جيڪڏهن آهي ته ingredients نه آهي، ته پوء ڇا خيال ڪري؟ اهو گئجيٽ جي جوڙ چيڪ ڪرڻ جي قابل آهي. هن dough چڱي flattened سمجهي سگهون ٿا ته جيڪڏهن هڪ صورت کي فعال ڪيو ويو آهي. جي ماني مشين ۾ بيڪري - جي عمل جو وقت-ڀسم، پوء 5 منٽ سرسبز ماني لاء ۽ انتظار نه ٿا ڪري سگهو. نئين سکندڙن اڪثر پچائڻ کان ٻاهر ۾ پيو ڦري. بيشڪ، ڇاڪاڻ ته ماني ساز هڪ ڪيڪ ۽ هڪ سادي bun يا پنير ڪيڪ وانگر جنگين ڪري سگهو ٿا، ائين ڪيئن اهي عمل هڪ صورت ۾ فٽ ڪري سگهو ٿا؟

جي چلهي جي ٺاھ جوڙ جڏهن ۽ چونڊيل اٽو جو معيار، گڏو گڏ هن رشيد سان ان جي تعميل هڻندا. ياد اٽو sifting کان سواء وڌيڪ ڏکيو ۽ bran اٽو ظاهر ۽ سينگار خراب نه ڪيو آهي. پر gluten سان اٽو عملي طور spherical اثر ڏئي ٿو.

هڪ ٻئي جي لحاظ کان عامل - پاڻي جي کوٽ آهي. سڀ کان پوء، سنڌ جي dough جڌهن هجڻ گهرجي، ۽ جيڪڏھن ان کي بدران سڪل آهي، ته پوء ان جي اوٽ bun chorstvaya ٿيندو.

يا ٿي سگهي ٿو ته تمام گهڻو؟

اها ڳالهه هاڻي ته هن ماني به سرسبز آهي. عام طور، ان کي نه ته جيئن ان هجڻ گهرجي پوء disappointing نه آهي، پر اڃا تائين. ڇا ان جو سبب ٿي سگهي ٿو؟ پهرين ڳالهه، ان بيڪري جي ماني لاء خمير سم ويا هوندا. ٻيو، ته اها اڃا سا تمام گهڻو کنڊ ٿي سگهي ٿو، جنهن جي خمير جي عمل مٿي چڙهي چڪو آهي. ٽيون، جو ڀؤ پاڻي جي ڌڙڪن سينگار سبب ڪري سگهو ٿا. خير ۽ fourthly، رڌڻي ۾ گرمي پد لاء ملامت ڪرڻ؛ سنڌ جي اعلي ان کي، جو اعلي جي dough آهي.

ڪل، مان ڇو جو ماني مشين ۾ اڀرئي نه ماني جي سامهون (جي ڌڙڪن سينگار جي سبب تي) سان هڪ بحسب تي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو ۽ ائين آهي ته رشيد جي چڙهي سان غير تعميل جي سبب ان جو جواب ڏيڻ جي سوال.

جي dough مڪمل اڀرئي نه آهي ته، ان کي شايد اڃا خمير ۾ دير جو سبب آهي. اهو به ٿي سگهي ٿو ته خمير ويو "ڄڻا مارجي ويا" آهن تمام گرم ingredients.

ڇو جو هڪ را رول حاصل ڪري؟

پهريون ڀيرو سنڌ جي ماني مشين ۾ ماني جنگين لاء ته، جو ترڪيبون سادو آهي هڪ ترجيح باقي هجڻ ضروري آهي. ان کان پوء، جڏهن رسوئيي nabot هٿ، هن چيو ته تجربن جي ۽ گهر مزيدار scones ۽ breads راضي ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو. جيتوڻيڪ اوکائي جي شروعاتي مرحلن ۾ طالع ڪري سگهون ٿا. را - مثال طور، سنڌ جي ماني سهڻي، پر اندر يا مٿي ٿيڻ جو مطلب. هيء هڪ عام مسئلو آهي ته پاڻي سان ٻه يا تمام گھڻا ingredients سببان وٺندي آهي. جنهنڪري صورت ۾، سنڌ جي گئجيٽ چئجي جو امتحان سان منهن نه ٿا ڪري سگهو. واٽ جو قسم، هڪ اهڙي مسئلو جڏھن اوھان کي تمام وڏو اضافو استعمال وٺندي آهي.

ڪو propechonnym وسا dough ٿي ويندي، پوء جيڪي ڍڪيل، ٿلهو، داڻو، اکروٽ، ۽ کير جو تمام گهڻو پريشان - جي بهترين پسند نه. گئجيٽ lid پچاء دوران جئين وسيلو نه ڪرڻ گهرجي ۽ تنور پاڻ ambient گرمي پد سان هڪ ڪمري ۾ هجڻ گهرجي. به، ان جو سبب به مٿس ڳاھٽ کائڻ ٿي سگهي ٿو.

پريشاني ۽ problemki

ڪنهن به صورت ۾، ان کي بهتر جي ماني Maker ۾ homemade ماني خريد ڪري سگهجي ها. هن ترڪيبون وڌيڪ نتيجن تي، ۽ ان جي اثر جمع ڪرايل جواب تي نه سادو وڌائڻ آھن، پوء چڪ انهن تي عمل ڪرائڻ ۾ ايترو سادو ناهي ٿي. تڏهن به، ڪجهه بدنصيب حادثي جو به هڪ فرزند پچائڻ هٿ کڻڻ ڪري سگهون ٿا. مثال طور، جيڪڏهن dough crumbly آهي، جي عاليشان ڪيڪ جو انتظار نه ڪندو. ۽ سڪل خمير لاء امتحان وڌيڪ ۽ lumpy ٿي سگهي ٿو. مون کي اهڙي شيء کي هڪ انڌي اک موڙ تي آهي ڇا؟ جي حقيقت نه، جيڪڏهن توهان پنهنجي پنهنجي ڪم جو قدر. جي dough کي ٿورو سيال امان جي سکيائي حاصل ۽ هڪ طالب المولي بڻجي ۾ شامل ڪريو.

جي dough پنهنجي هٿن کي لٺيون لڳن، ته ان کي به ڪافي خوشگوار آهي. اهو به آلو ٿي آهي. ان لاء ان کي وڌي وئي آهي اٽو شامل ڪرڻ ضروري آهي.

جيڪڏهن ماني ملوث هو، پر نه propeksya، اوھان کي چئجي ته "ٽيسٽ" جي صورت ۾ چونڊيو. هاڻي جي صورت صفا يا dough پل، ان جي شڪل ۽ تنور ۾ ان کي موڪليو.

جي ماني، پهرين بيڪري مرحلي کان پوء فوري طور تي نازل پوي ٿو خمير bust، گڏو گڏ کنڊ يا سيال سان جيڪڏھن. توهان پنير سان هڪ bun ڪر، ته پوء ان جي ڀؤ سخت رياست امتحان متاثر ڪري سگهن ٿا.

توهان جي تنور ۾ dough ڪر، ته توهان جو اٽو جي ڀتين تي رهڻ ڪري سگهو ٿا. جڏهن roasting اهو هڪ نرم رٻڙ spatula سان ان کي ختم ڪرڻ لاء ڀلو آھي.

جي crust ذريعي وڃو

ڇا اسان جي ماني ۾ سڀ کان پيار؟ جي حقيقت، crisp! هوء، رواع، اڃا ننڍو ٻار جڏهن teething ڏي. جي crust wrinkled ۽ rumpled آهي ته سنڌ جي ماني مشين ۾ بيڪري جي دور ۾، ان accumulated ماڪ جو هڪ گره جي مٿاڇري تي جو مطلب آهي ته. سنبوسا لاء، يقينا، اهو اڃا تائين مناسب آهي، پر هن جي حسن کي ٿي چڪي آهي.

کنڊ ماني جو تمام گهڻو ته، سنڌ جي crust کي ساڙي سگهون ٿا. هڪ ڪوشش صورت ۾ بيڪري لاء "نور crust" لڳي.

نيٺ خواب نه آهي - پر هتي جي پيلا crust آهي. جڏهن ٿوري کنڊ استعمال ڪري ان کي ايڏو وڏو ڪري سگهو ٿا.

Zuboneprobivaemaya crust بيڪار ingredients جي گھڻو ڪري ورتي آهي. ان جو سبب اهو هڪ سڪل خمير تي dough ٿي سگهي ٿو. درست ڪري سگهو ٿا سبزي تيل يا مکڻ ۽ کير جي غلطي کان سواء.

ياد رهي ته crust softer ٿيندو ته جيڪڏھن اوھين ڳري ڪريم شامل يا کير سان پاڻي مٽائي. سنڌ جي تمام Crunch حاصل ڪرڻ، ان کي هڪ تار درهم تي ماني بيڪري کان پوء فوري طور تي ڦيرائڻ لاء ضروري آهي.

نه ته تمام گهڻي نازڪ آهي، پر اڃا به غلطي - جي crust هيٺ هوائي پرت. هوء چوي ٿي ته dough غير تسلي بخش ملايو ويو يا obminki جي دور ۾ بند ڦوڪيو. ممڪن آهي ته، هن مسئلو نوڪري، پوء جنھن مھل کانسواء حيثيت چمچا پاڻيء جي dough کي شامل بار بار.

ماني جو خلاصو

اسان جي پويان جڏهن پهريون تجربو ۽ عطري additives سان هڪ ڪوشش ماني رپين کان وڌيڪ پيچيده ترڪيبون ۾ زور ڏئي وڌندڙ دلچسپي. تنور وانگر Mistresses پنير، سان ماني بصر ۽ ٿوم. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ مزيدار ۽ رسيلا آهي. اهو سنبوسا لاء هڪ عالمگير بنياد آهي. انهن embodiments ۾، تمام، سوال ڪرڻ ڇو جو ماني Maker ۾ ماني اڀرئي نه جيئن طالع ڪري سگهون ٿا. هن جواب ٻڌائڻ مختلف کان عربن ڏيکاريو ويندو.

پهريون، ته additive روانا ٿيا پکن milled ڪيو وڃي. جي چلهي dough knead ۽ اشارو ڪندو آھي تڏھن ان جي additive ڀريو ڪري سگهجي ٿو. وڏي رڳو ننڊ اکروٽ ۽ خشڪ ميون ڪرندا ڪري سگهو ٿا.

ٻيو، ضروري additives (!) جي dough سان گڏيو، ۽ انھن ۾ اسان کي نه "جي ڪيڪ تي چيري."

ٽيون، خوشبودار ماني پوي ٿو ۽ ٿيندو "perforated" جو امتحان ٿورو لوڻ ۽ پاڻي جي گھڻائي جيڪڏھن.

جي آلن جي ڪارڪردگي چيڪ ڪرڻ لاء ترڪيبون ۽ پچائڻ وقت جي ڪچي پوي، ته پوء توهان جي آزمائش جي ماني سان ڪامياب ٿي ويندي!