کير مڇي ۽ ان سان ڳنڍيل شيء

اها عجيب لڳي سگهي ٿي، پر نه ماڻهو جيڪي هڪ کير مڇي ڄاڻندو آھي، حقيقت اها آهي ته اهي ان کي هڪ ڀيرو کان وڌيڪ ڏٺو پئي باوجود. ڪجهه ماڻهو caviar جي هن قسم جو خيال آهي. ٻين ماڻهن کي مختلف راء آهي، اھي ايمان کي ته کير مڇي اهڙو سندس جسم آهي توکان موڪلائين.

اسان جي آس پاس ۽ جي باري ۾ سير ڪرڻ نه جڳائي، ۽ تكلف، ان کانسواء ڪو شيل جي اڪير نر مڇي جي کير مڇي سپرم ڪجھ به نه آھي. منجھانئس تيار Protamines يا پروٽين جنهن ڪجهه منشيات سان complexed آهن، مثال طور انسولين لاء، اهي هڪ ئي مواد جي اثر بگیریم ڪرڻ جي قابل آهن.

کير مڇي، جي استعمال انسان لاء جنهن undeniable آهي، ان جي انشا ۾ وسا ۽ پروٽين جي هڪ وڏي رقم تي مشتمل آهي. اهو لڳ ڀڳ آڪسيجن تي مشتمل نه رکندو آھي. کير مڇي، caloric جنهن رپيا جي پيداوار جي سئو گرام هڪ سئو گھرجون پوريون آهي، اڪثر انساني خوراڪ ۾ استعمال ٿيل نه آهي. جيتوڻيڪ هي ڪافي غلط آهي. ترڪيبون جو هڪ وڏو تعداد، جن کي هن پراڊڪٽ تيار ڪري لاء طريقا بيان ڪري سگهو ٿا. ۽ اھي، استعمال ڪرڻ گهرجي ڇاڪاڻ ته مڇي کير چڱو فائدو مال ڪيو آهي.

اچو ته حقيقت اها آهي ته کير اعلي-قدر مڇي تيل، جنهن جي وسي تيزابي تي مشتمل Omega 3. اهي atherosclerosis، فالج ۽ دل جي حملي جي ايندڙ preventing سان دل نظام جي سلسلي ۾ انساني جسم لاء هڪ انمول امداد آهن مشتمل سان شروع ٿي.

milt کان fishes sturgeon جي پھڻن اهڙي مفيد مال اڪيلائيء آهي ته جيئن سمايل جي sodium لوڻ جنهن تي derinat سڏيو immunomodulator تيار ڪري. اهو وڏي پئماني تي هڪ دوا آهي ته انسان جي مدافعتي نظام enhances جيئن دوا ۾ استعمال ڪيو ويندو آهي. ان کان سواء، derinat antifungal، antimicrobial ۽ antiviral چٺي ايڪٽيويٽ ڪري سگهندا. اهو به هڪ مضبوط مخالف inflammatory اثر ڇڏيو آهي، hematopoiesis stimulates، ۽ تباهيء ۽ زخم جو روزو رکڻ شفا promotes. Derinat rhinitis، خطرناڪ ساھ سوز infections، sinusitis جي ترقي ڇڏيائين، انهن بيمارين جي شروعات مرحلن ۾ ان جو استعمال جيڪڏھن.

هن جي مٿان کان اسان کي اڳ ۾ ئي ڏسي سگهو ٿا ته شاهه لطيف آهن ڪيئن ڪارائتو مڇي milt ۽ پدارٿن. قابل ذڪر جي حقيقت اها آهي ته کير جو مال وڏي پيماني تي biologically سرگرم additives جي تياري ۾ استعمال ٿيندا آهن آھي. عام طرح، مڇي سپرم کان extracts ذهني ڪارڪردگي وڌائي، ياداشت کي بهتر ۽ بامعني جي ڪنسنٽريشن اضافو ٿيو آهي.

Finns ايمان مڇي roe ۽ caviar برابر مصنوعات. جي فني ڪن مڇي اصل ۾ هميشه ضروري موجود ۽ ڍڪيل، ۽ کير. ۽ ڪڏهن ڪڏهن ته ان کي ڪنهن به مڇي کان سواء تيار ڪيو آهي، رڳو ڍڪيل ۽ کير گڏي.

ان جي فائدي جي باوجود، کير مڇي هڪ سخت جان ليوا رد عمل سبب ڪري سگهو ٿا. ان سلسلي ۾، اهي ٻار، جن جي عمر ٽي سال پهچي نه ڪيو لاء سفارش نه آهن. هي پيداوار جن allergies کان شڪار لاء به اڻ وڻندڙ آهي.

نتيجي ۾، اسان کي توهان جي تمام سڌو ۽ سادو رشيد، جنهن جي milt پيش شامل پيش سامن جي. اها هڪ عام omelette آهي. ان کي ٺاهڻ لاء، اوھان کي نرم roe جي هڪ جئر جي ضرورت پوندي سامن جي، هڪ مرچ، هڪ عدد سويا چٽڻي جي، چار ڍڪيل، کير جي هڪ سئو ۽ پنجاهه milliliters، پنير ۽ اٽو جي هڪ عدد جا پنجاھ گرام.

پهريون، توهان، جو کير تيار هجڻ ضروري آهي مڪمل طور تي گلن ۽ پاڻي ڊوڙندو هيٺ کين rinse ۽ پوء انھن کي ننڍي ٽڪر ۾ پٽي. عربن سنڌ کي frying تري ۾ خفيف جي مرچ fry، پوء جي ٽڪر ۽ کير واپس ڪر. احسان جيستائين سڀ آڻيو. ان کان پوء جي کير ۽ اٽو سان whipped ڍڪيل سان تري ۾ پلٽيان. grated پنير سان sprinkled پکا scrambled ڍڪيل جيستائين صرف چند منٽن ۾.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، جي رشيد واقعي سادي آهي. ۽ هن من موهيندڙ جو فائدو تمام گهڻو. ان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي، ۽ اوھان جي حقيقت ۾ ڏسندا ته هن incredibly مزيدار omelette. ۽ مڇي roe وانگر هڪ پراڊڪٽ جي فائدي جي باري ۾ نه وساريو!