ڪدو، تريل steamed، جوش اچي ...

ترڪيبون ڪدو وينجن هڪ ڊگهي وقت تائين معلوم ٿي رهيا آهن. اسان جي ابن ڏاڏن جو فائدو جي خبر رکندڙ هئا ڪدو porridge. جديد سائنس ۽ دوا جي piggy ڪناري کي نئين علم جو تمام گهڻو شامل آهن. ڪو به هڪ دليل ها ته ڪدو تريل يا steamed جسم انمول ڪڍندو.

پهرين، هن مفيد امينا تيزابي ۽ vitamins پيلو ڀاڄين ۾ موجود، انساني جسم تي فائدو اثرات آهن. مثال طور، وٽامن اي جنسي glands ڪم جي stimulation ۾ ملوث آهي، ان کي ڄاول aging کان جسم پناھ ڏيندو.

حقيقت اها آهي ته ڪيترن ئي ماڻهن کي سنڌ جي ڪچي جي استعمال کان ڀڳل ڪدو کي ترجيح باوجود به وڌيڪ پڌرو آهي. ان pulp سميت قيمتي افروز، تي مشتمل sodium، فاسفورس، calcium، potassium، هي ميگنيشيم. کانسواء کين رس ڪدو لڳ ڀڳ سڀني جي بي vitamins ڪئي، گڏو گڏ رڳو کي ڪدو ۾ هڪ ۽ سي جي هڪ وڏي تعداد ۾ هڪ قيمتي وٽامن ڪي، جنهن جي ٻين ميون ۽ ڀاڄين ۾ عملي طور غير حاضر آهي. نڪ مان ممڪن bleeding جي پنهنجي کوٽ، gums، ۽ اندروني چڏي جي ڇو.

Pulp، پوکون ۽ سبزي رس caries، جي genitourinary جي بيمارين، دل ۽ معدي نظام سان گڏ هڪ شخص ڊيل جي مدد ڪري. انهن ۾ لگايو، اندرا، pyelonephritis ۾ مفيد آهي ۽ anthelmintic واضح طور تي استعمال ڪري رهيا آهن.

پر سٺي ۽ اتي امل-بنيادي طور نظر اچي جو مشڪلاتون سان ماڻهن تي ڪدو جو هڪ ناڪاري اثر آهي. گهٽ acidity تي ان جي مضبوط کنری اثر سببان ڀاڄيون کائڻ لاء سفارش نه.

سنڌ جي ماڻهن کي تمام مشهور وينجن، جنهن تريل يا پڪل ڪدو تي ٻڌل آهن. هن پيداوار جو استعمال ته جسم کان سوڙھو تي ان جي استعمال sodium ڳريل ۽ ۽پليديء جي ڪيو آهي، ۽ پڻ اتي هڪ diuretic، جلاب ۽ choleretic اثر آهي. ڪدو وينجن جي دل تي workload جي خاتمي. اهي ماڻهو جيڪي لگايو ۽ دل جي بيمارين کان شڪار سک.

، تريل کي جوش اچي، پڪي ۽ را، ۽ ٻارن لاء مفيد ڪدو. ان جو فائدو مال grandparents، پر پڻ ماھر، جيڪو رس ۽ کاڌي ڪدو سندن اولاد ڏيڻ چاهين ٿا جي نه صرف سڃاتو وڃي ٿو. بيشڪ، هڪ نادان ٻار جي جلجي جي flanked vitamins ۽ حقيقت افروز ميون ۾ مليو بالغ کان به وڌيڪ ضرورت،. هن، جي مدافعتي نظام کي مضبوط ڪندو مختلف inflammatory عمل خلاف جنگ.

ڪدو صحتمند ننڊ جي ڪنجي آهي، هن جون اکيون ۽ عام طور تي جلد ۾ نروس سسٽم جي بيمارين جي ترقي، گڏو گڏ حمايت روڪي. هڪ دفعو جڏهن هڪ ٻار جي جسم ۾، vitamins K ۽ ٽي، تحول بهتر ۽ اجائي پدارٿن رسي سگھجي ٿو. Cucurbitaceae keratin ۽ لوهه ۾ موجود شين جي بحالي ۽ هنن جي وس ۾ ڪري ڏيندا، potassium ڳريل رڳون reinforce ۽ كهلي سياسي بهتر.

ٻارن ۾ اڪثر مٿي تي عمل ڪرڻ ۽، را جوش اچي يا تريل ڪدو کائو ڪرڻ نه چاهيو شروع. هن صورتحال مان اوھان، وڃو سبزي ڪڻڪ porridge تيار ڪري سگهي ٿو. ان کي ٻيڻو فائدو آڻيندو. Porridge جسم بافتو مهيا ڪندو، ۽ هڪ ڏنيون تي ڪدو vitamins ۽ microelements سان ٻار مهيا ڪندو. بالغ به هن من موهيندڙ کي ڌيان ڏيڻ جي صلاح ڏني. حقيقت ۾، سنڌ جي حقيقت اها آهي ته سريلا ۽ حاضمي کي improves کان سواء، ان کي به غزائي شين بابت آهي ۽ ڪجهه گھرجون پوريون ڪيائين.

اتي به هن سبزي ثقافت جي ٻين وينجن آهن. توهان جي ڏنل سادو propose ڪري سگهو ٿا پڪي ڪدو لاء رشيد. تازو ڀاڄين سان گڏ غسل ڪيو وڃي. ان کان پوء سنڌ جي مائيڪرو ۾ سڪي ڪدو گهرجي. وري ان کي هڪ بيڪري جي چادر تي رکيا ۽ تنور ۾ سراسري گرمي پد ۾ پڪل آهي. جي پوري پيداوار، ٽڪر، پيل ۾ پٽي وڃي ۽ ان جي ميز تي آڻڻ جو تيل يا ڳاڙهسرو ڪريم سان جانورن کان پوء.

ڪدو ڀڳل. Sliced، peeled ۽ وري سوادي بنائڻ ٽڪر اٽو ۾ ھٽايو ۽ گداز جيستائين مکڻ سان هڪ پان ۾ تريل.