ڪرد ڪريم سان ڪيڪ

اهو ته لڳ ڀڳ منھنجي گھر جي ڀاتين جي سڀني ميمبرن جي اونهاري ۾ پيدا ٿيا ٿيو. پوء اسان cakes جنگين ۽ کين sweetly جنس نعمت آهن. cakes جي هڪ وڏي تعداد ۾ بيڪري جي لاء ترڪيبون، هن سان گڏ، مون کي دليل نه ٿو، پر هن وڏي تعداد مان هر توجه جي لائق آهي نه آهي. اڄ مون کي اجاگر ڪرڻ چاهيون ٿا ته سڀ کان مزيدار cakes پنير جي بنياد تي هڪ ڪريم سان.

سان ڪيڪ ڪرد ڪريم: مختصر پيسٽري جي بنياد تي.

جي dough تيار ڪرڻ اسان کي اٽو جي 150 گرام، کنڊ جي ٽن ويل spoons (جي باري ۾ 60 گرام)، 2 آنا yolks ۽ مکڻ جي 100 گرام جي ضرورت آهي. alarmed نه ٿي ڇا ته ingredients ننڍي مقدار ۾ ورتا آهن، ڪرد ڪريم سان هن ڪيڪ کي يقيني بڻائڻ لاء وڌيڪ پنير کي ڀريندؤ ۽ گهٽ cakes نه هو ته ٺهيل آهي.

کنڊ whisk سان Yolks هڪ بيڪار اڇو کنيو بھ ڪري. تيل هڪ سادي grater تي rubbed، جي ڍڪيل تڏهن ۽ اٽو داخل ڪرڻ شروع ڪري. هن dough جھڙو ڪيو وڃي ۽ هٿن کي لٺ نه رکندو آھي. اهو ڄميل ڪرڻ جي ريفريجيريٽر ۾ هٽائي، سڀ کان گهٽ اڌ ڪلاڪ لاء.

جي dough hardens ايتري قدر، جو ڪريم پنير تيار. اسان gelatin جو هڪ سٿ (سفر جي تياري جي تاريخ تي ڌيان نظر، جي ويو ته gelatin، پوء ان کي سٺو معيار آهي)، کير جو هڪ گلاس، 3 آنا yolks، جو 300 گرام جي ضرورت پوندي وسا-آزاد ڌونري، ٿورو شهزادي رس، 250 ml ڪريم، ميوو يا سينگار لاء ٻير.

هتهين 15 منٽن لاء گرم پاڻي ۾ پياسي. ڪرد ڪانٽو يا ماش هڪ sieve ذريعي گذري آهي. کنڊ ۽ کير تتي. ٿورو مين ڏيو، وري ڌيان جي whipped yolks ۾ داخل، پوء اهي پکي نه آهن. جي گرم کير ۾، جي gelatin کي ٽوڙڻ واري سڀ پنير ۽ شهزادي رس (teaspoons جو هڪ جوڙو) شامل، وجھندو. هڪ جڏهن ته بعد جي ڪريم ڇڏيندو ڪرڻ شروع ڪندو. اڳيون، ٿوري کنڊ سان ملائي مات ۽ ڪريم سان گڏ. fluffy حاصل ڪرد هو.

اسين هڪ ڪريم ۾ مصروف هئا، جڏهن ته، dough اڳ ۾ ئي مين گهرجي. اسان ان کي حاصل ڪري، اسان کي ٻن برابر حصن ۽ جنگين cakes ۾ ورهائي. Cakes پتلي ۽ امن ٻاهر موڙ. تري ڪيڪ تي flanges سان شڪل وٺي مٿي انڌيرن ۾ پکڙيل ڪرد ڪاميٽي تي هڪ اڏائي، ٻيو مٿانئس جھڙ ھجي ڪپڙا ۽ 4 ڪلاڪ لاء فرج ۾ هٽائي. هن وقت ڪرد ڪريم hardens سان ڪيڪ دوران. ان کان پوء اوھان کي اهڙي canned peaches يا apricots طور تي ڪنهن به ميوو decorate ڪري سگهو ٿا،. روشن ڪيڪ kiwi ۽ strawberries جي ميلاپ جي حاصل آهي. اختيارن جي ڪاميٽي، پوء ڪرد ڪريم سان آزمائش، ڪيڪ هيري مزيدار ٿيندو.

مون کي، يقينا، جنم ڏينهن جي لاء پر عام ڏينهن تي نه رڳو cakes جنگين. مثال طور، اونهاري جي پهرين ڏينهن تي يا هفتي ۾. خاص طور تي سٺو fantasy ادا جڏهن ته ٻير ۽ ميون ڦر جھلين تڏھن. اهو تنور ڪرڻ وقت جي کوھ پنير ۽ yoghurt انت.

بيڪري جي لاء، اسان کي 4 ڍڪيل، هر ڌونري جي 200 ml، وسا-آزاد کوھ پنير سٿ، کنڊ جي هڪ ڪپ، vanilla ۽ اٽو جي 300 گرام جو ساهتي جي ضرورت آهي. هن گڏيو جو سڀ، نيلوفر whisk ۽ تمام سخت جواب ملندو نه dough knead. مکڻ سان اوسا بيڪري لاء فارم، اڌ ڪلاڪ لاء dough ۽ تنور ۾ جنگين جو اڌ پلٽيان. اهڙي طرح، اسان جي باقي dough سان اڳتي. ساڳئي ئي وقت ۾، ايتري قدر جو cakes پڪل آهن، اسان stuffing ڏين. اسان کير جو هڪ گلاس، ڪنهن به پنير، شهزادي رس يا جي 100 ز جي ضرورت پوندي citric امل، کنڊ جي 40 گرام، gelatin جي هڪ مفت ۾. هن gelatin پاڻي ۾ پياسي آهي. کير کنڊ ۽ هڪ ٽچڪندو کي آڻي، مين، جو شهزادي رس شامل، پوء gelatin پلٽيان. گڏيو ۽ پنير شامل. هڪ ڪريم froze کي هڪ ٿڌو جاء ۾ پروري.

جي ختم ڪيڪ وڇائي دلدار ڪرد ڪريم ٿڌو ڪيو، ٻيو Korzh، جي مٿي ڪپڙا باقي ڪريم ڪپڙا. تيار ڪيڪ کارڪون ٻير decorate. سڀ desserts تيار آهن.

جي ها، پنير -، هذا لذيذ ۽ صحت جي پيداوار. واٽ جو قسم کڻي ڳاڙهسرو وينجن ڦري لڳندو پنير ڪرد هو. مثال طور، هڪ مٺي ڪرد پنير وٺي، ان cubes ۾ پٽي، بس diced pears ۽ bananas جي پٽي. ڌونري سان سلاد جو مند. جنهن جي نتيجي ۾ هڪ شاندار وٽامن سلاد هو. هن کان به بالغ کي ڇڏي ڏي نه ٿيندي. جي بسم الله ڪجو!