ڪيئن شراب چونڊي؟

شراب جي دنيا ۾ سڀ کان، قديم معزز ۽ مشهور مشروب اڄ مان هڪ آهي. پر ان جي هن قديم پيو، ۽ انهيء ڪري ان جي استعمال جي روايت گهٽ قديم نه آهي ته هن احوال قابل آهي. شراب - صرف هڪ پيو، اسان جي دعوت کي آڻڻ لاء استعمال ڪري رهيا آهن. پر تمام ٿورا ڪيئن هڪ شراب جي موقعي ميچ ۽ ميز تي پيش جي وينجن سان هم آهنگي ۾ ڪرڻ لاء چونڊيندا کي خبر آهي.

حقيقت ۾، ideally، جي برخلاف تي، جي وينجن شراب ڪرڻ، چونڊ ڪرڻ گهرجي ته جيئن مناسب کاڌو رڳو مزو ۽ شراب جي سگندو emphasizes. پر، ان کان اڳ توکان پڇن ٿا، "ڪيئن شراب چونڊي؟"، تون پنهنجو پاڻ کي ان جي استعمال جي ضابطن سان نڊ هجڻ ضروري آهي.

ڪيئن شراب connoisseurs پيئڻ لاء هن پيو؟ ڪيترن ئي قديم روايتون ته، اڄ ڏينهن تائين سندن اهميت وڃائي نه ڪيو آهي ته جيئن ان تي عمل ڪيو ويو اوھان کي عجيب مزو ۽ ستو پيو جي سگندو آسودو ڪري سگهو ٿا ڪري سگهو ٿا،.

پهرين ڳالهه، توهان جو گلاس ڏانهن ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي. اها ڳالهه، جا هڪ پتلي ۽ شفاف شيشي جي ضرورت هوندي آهي ڪيو وڃي ڇاڪاڻ ته ٻي صورت ۾ سنڌ جي مشروب جو رنگ بگاڙي ڪيو ويندو. هن گلاس ۾ وچولي ڊيگهه پيئي وڃي. هن شيشي جي شڪل لاء، ان کي ترجيح سرھ ٿانو ڏيڻ لڳي آهي. صرف پاسو sparkling wines لاء glasses آهن - اهي هڪ قد، تنگ glasses کان پيئڻ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو.

ھڻي ته شراب ننڍن حصن هجي - ٽين ڪپ کان به وڌيڪ. هوا جي ته گھڻو جي مشروب جو سواد پوريء طرح پڌري اجازت ڏئي ٿو. پهريون، توهان کي هڪ گلاس ۾ ٿورو وجھندو هڪ پيو، کيس ڀتين گڏ وڇائي، ۽ پوء aromas جي پوري حوصلا بلند آسودو ڪرڻ جي اجازت ڏيڻ جي ضرورت آهي. جيئن اهي پوريء طرح جو گلاس ڀريو ڪرڻ جي ضرورت جي راڄ ڪرڻ هڪ سواء، رڳو champagne آهي. اها ڳالهه مڃڻ جوڳي آهي ته پوء بلبل، جنهن جي مشروب جو هڪ خصلت سواد وڌائڻ لاء ٺهيل آهن جي ٺهڻ وڌائڻ لاء.

جي رنگ ۽ شراب جي بوء کي ساراهين ٿا، توهان کي ان کي اڳتي ڪري سگهو ٿا tasting. شراب چند پل لاء پنهنجي وات ۾ ان کي وٺ - - ان کي اوھان جي پيئڻ جي سڀني مزو محسوس ڪرڻ جو موقعو ڏيندو کي فوري طور سڪيء ڪرڻ ضروري نه آهي. مناسب کارائڻ ۽ پيئڻ لاء ان کان سواء، اتي به "چڱو مزو" جو اصول، جيڪي ڪيئن حق شراب جي وينجن سان ڀيٽ ۽ سندن مزو emphasize کي چونڊي جي باري ۾ ڳالهائي ويندي آهي.

ڪيئن عبادت ڪرڻ شراب جي ورهاست چونڊي؟ تون اڃا تائين ڪيئن هڪ شراب چونڊي سوچ آهن، ته پوء توهان کي خبر گهرجي ته سنڌ جي ضابطن ۾ اهڙو سادو آهي. هتي جي اهميت کي شراب، ان جي ست، کنڊ مواد جو رنگ آهي. اهو ان گهرجي ۾ پيئڻ جي گرمي پد کي ڌيان ادا لڳي آهي. مثال طور، اڇو wines chilled رهيو ڪيو وڃي، جو گرمي پد 12 درجا کان وڌيڪ نه ٿيڻ گهرجي. اهي جيئن مڇي، shrimp، clams ۽ ٻين سامونڊي طور هڪ روشني کائڻ سان perfectly تڏهن،. ان کان سواء، اڇو شراب اهڙي ڪڪڙ يا rabbit طور تي روشني غزائي گوشت وينجن، ڪري وجهي سگهجي ٿو.

هڪ ئي من موهيندڙ جو قسم رهيو سگهي ٿو ڪري سگهجي ۽ اٿي wines، پر هن پروجيڪٽ ۾ هتي چالو ۽ smoked ڪري سگهجي ٿو. هن پيو گرمي پد 14 درجا وڌيڪ نه گهرجي، پر 10 درجا هيٺ سوچڻ به اڻ وڻندڙ آهي.

لاء ڳاڙهي wines، ته جيئن شربت ڪمري ۾ گرمي پد تي هجڻ گهرجي. انھن جي گوشت وينجن ڪرڻ ممڪن طور تي عبادت ڪريو. مثال طور، تمام اڪثر هن پيئڻ جي عاشق پنير جو ناياب varieties سان ان رهيو آهي.

Sparkling شراب يا champagne، لڳل chilled رهيو. سڪل sparkling شراب perfectly گوشت جو مزو emphasize ٿيندو. پر semisweet يا مٺو بهترين شيرين وڌي رهيو.

مشهور عقيدي جي برخلاف، ان چاڪليٽ سان champagne گڏيو ڪرڻ ضروري نه آهي - ان جي خراب صورت آهي. چاڪليٽ ۽ ٻيون مٺايون لاء ڀرپور flavored liqueur wines آهن.