گهر ۾ Cognac

Cognac - هي شراب جي بلند ترين درجي جو آهي. سندس رشيد جي 17th صديء ۾ ايجاد ڪيو ويو، ۽ پيداوار هن پيو Cognac جي شهر ۾ فرانس ۾ شروع ٿيو، جنھن کان پوء اهو نالو رکيو ويو. هڪ پيچيده ۽ وقت-ڀسم ڪم، جنهن تي پروفيشنل جي هزارين employs - هن فرانسيسي cognac جي پيداوار.

پر ان جي گهر تي brandy سفر جي تياري ڪرڻ ممڪن آهي؟

گهر ۾ Cognac تي اوکو نه آھي. سڀ کان اهم، جن هن پيو تيار ڪري انهن کي پنهنجي تي فيصلو ڪيو لاء، ڪافي وقت، صبر ۽ سڀني ضروري ingredients وٺي اسٽاڪ. هاڻي، نه پيئندو، جنهن کي توهان کان ٿورو طاقت جي ضرورت ڪندو لاء ڪيترن ئي ترڪيبون آهن، پر ان جي بدران جيڪي ڪامل خوشي جي نتيجي ۾ مشروب جو مزو مان سان، پيش ڪيو ويندو.

گهر ۾ رشيد cognac اسان جي ابن ڏاڏن کي معلوم ٿي ويو. جن جي عمر رشيد تي گهر ۾ پيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء وک ٽاريون، vodka جي ڪري 2.5 ملي ليٽر، کنڊ، nutmeg، 2 لونگ ۽ vanilla جي نوجوان پتلي جي ڇوڏن جي ضرورت پوندي. cognac پچائڻ راز سادو آهي. نوجوان وک جي ڇوڏن پتلي کي ڀتي پيھر گڏ جون ۾، ۽ پوء سنڌ جي ڇانو ۾ رهي گڏ. وري جي ڇوڏن جا رهواسي هو ۽ 2- 3 tablespoons هڪ ظرف رکيل vodka سان. ان کان پوء 2 teaspoons شامل پئي کنڊ جي. هڪ ڪپ جي ترڪيب - مصالحي کان nutmeg، لونگ 2، ۽ ذرو بہ vanillin جي 1/5 شامل. جڏهن ته سڀ کان اهم شيء "cologne" حاصل ڪرڻ لاء نه، جي مصالحي سان ان overdo ڪرڻ نه آهي.

به آسان ڊيپ ڪرڻ جو ٻيو رشيد لاء گهر ۾ Brandy. ڊاکن مان سڀني جي رس ڪڍي ڊاک وغيرہ ۽ شراب خمير ۾ شامل ڪرڻ ضروري آهي. هڪ ٽامي پان يا ۾ enameled سان شراب مواد هڪ مهيني لاء ferment کي ڇڏي وڃي. شراب مواد کان پوء ملي ويندو آهي، نه فقط ٻه کيس پھچڻ تائين ٿي ويندي، ۽ ان جي نتيجي ۾ cognac شراب ننڍڙي وک barrels ۾ وھايو. 1 يا 2 سال جي بهترين barrels ۾ پيئڻ آڻينداسون ڪيو پيو ڪري تمام ضروري آهي ڪاٺ وڌي وئي. توهان آزمائشي ۽ پيئڻ لاء مصالحو، مٺائي يا ڪنهن ingredients شامل ڪري سگهو ٿا.

جن جي گهر تي brandy ڪرڻ چاهيو ٿا ان لاء، گهڻو اڳ تيار ٿي ويو ۽ ايتري قدر جو پيئڻ جي ضروري واد حاصل ٿيندو نه، ٻئي ٻن سالن جي انتظار ڪرڻ چاهيو ٿا ڪيو، اتي ٻي پيچيدو نه رشيد آهي. 20 يا 30 ڏينهن جي هڪ مجموعي هن brandy ست تي خرچ ڪيو ويندو. اهڙي cognac لاء ingredients هر پسارڪو دڪان ۾ ملي ٿي سگهي ٿو، هن کي پيئڻ جي ٻي شڪ شبهي جي ٻارڙي آهي جنهن. هيٺين رشيد "جي گهر تي cognac." آهي ڪلام مقدس ۾ مسيحين جي 3 ليٽر سان بيئر جي 6 bottles گڏيو، کنڊ جو 1 ڪلو، vodka جي اڌ liter، خمير جي 100 ز ۽ تڪڙي ڪافي جو هڪ اڌ ۾ کين شامل ضروري آهي. 20-30 ڏينهن جي ضروري جراثيم کان پوء پيئڻ لاء تيار آهي.

ڪيئن پچائڻ brandy جو هڪ طريقو چونڊي - هڪ فرد ڪم، پر امان جي نتيجي ۾ پيئڻ جي سچي مزو کي داد ڏيڻ ۾ ته cognac کي نصيحت وٺڻ لاء اهم آهي وتندو نه ٿو ڪري سگهجي. ڪيتريون جايون ۽ ريسٽورنٽ هڪ شمع جي حوالي سان يا ته شراب ڏيئو تي وتندو brandy طور تي ڏسي سگهجي ٿو. هي آهي. brandy کي گرمائيندو کان پوء، سنڌ جي پيئڻ جي روشني aromas ختم، ۽ شراب صاف خروج ڪري ٿيندي آهي. بهترين سواد جي brandy جنهن 20 ° سي جي هڪ پد ڪئي حاصل brandy جي بوتل اوھان کي ڪنھن طعام سڄي گھر ۾ خوشبو پکڙيل پيئڻ کان اڳ اڌ ڪلاڪ کولڻ جي ضرورت آهي. هن مشروب شيشي جي Glasses، هڪ وڏو وڏين تري سان. هن شيشي جي هڪ-اٺين ھڻي، ۽ پاڻي جو پيئڻ ٿورو مقدار کي گڏي ذائقي جي پوري حوصلا بلند پڌرو ڪندو. Cognac چاڪليٽ، برف ۽ شهزادي سان گڏ ٿيل آهي.

ڪوشش ڪريو، آزمائش، fantasize ۽ پنهنجي مهمان ۽ گھر نفيس cognac حيراني، گهر ۾ ڪيو. هن چيو ته ڪو به اختيارن جي خريداري کان بدتر آهي، ۽ ان کان به چڱو، قدرتي ۽ صحتمند. هڪ صرف هڪ دفعو ڪوشش ڪري ڇڏيو آهي.