Pangasius - اجائي يا مددگار؟

اهو معلوم ٿئي ٿو ته سمنڊ ۾ مڇي، سامونڊي - ان iodine ۽ fluorine جو هڪ ذريعو آهي. ان کان سواء، اهي لوهه، calcium، هي ميگنيشيم، جست، selenium، فاسفورس، vitamins هڪ، أي، د ۽ مختلف امينا تيزابي ۾ مالا مال آهن. پروٽين مڇي ۾ مليو، 93-98 سيڪڙو digested. polyunsaturated وسي امينا تيزابي جي مواد جي ڪري: omega-3 مڇي مخالف inflammatory اثر ڇڏيو آهي، ان جي دل جي بيماري جي خطرن جي خاتمي ۾ مدد ڪري.

هن وقت، جڏهن ته، increasingly اتي مڇي ۽ سامونڊي کاڌي جي خطرن جي باري ۾ معلومات آهي. تڪرار جي اعتراض increasingly اهڙي Pangasius جيئن هڪ مڇي ٿيڻ آهي. ڇا ان کي اجائي آهي؟ ۽ ان جي استعمال ڇا آهي؟

PANGASIUS هڪ تري غاصبانه مڇي، جنهن کي اعتراض shellfish، ننڍي (۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪافي وڏي) مڇي شڪار آهن سڏيو. مڇي جي ڊيگهه 1،3 ن آهي، ۽ وزن کي ڇڏي ڪري 44 ڪلو ٿي سگهي ٿو، جڏهن ته سراسري طور فرد، تجارتي استعمال لاء مناسب، وضاحت سان 1-1.5 ڪلو وزني. pangasius Bokorta ۽ سياسي Pangasius (Pangasius باقي genus سڌار جي باري ۾ جنسون شامل آهن): اڄ جي بازار ۾ اوھان pangasius جي ٻن قسمن ڏسي سگهو ٿا.

pangasius جي مفيد مال

Pangasius وسي مڇي (fall) آهي، پر ان جي calorie مواد رپيا 100 گرام 89 kcal آهي. هڪ غزائي پيداوار - هيء آهي ته pangasius اعتماد سان چوڻ اهو ممڪن بڻائي. جي صحت catfish ان جي موجودگي اهڙي پي پي، هڪ، اي، سي، گروپ بي جي vitamins طور گوشت vitamins ۾ اهو معلوم ٿي ۽ مختلف macronutrients (potassium، sulfur، هي ميگنيشيم، sodium، calcium ۽ phosphorous) جي مواد آهي ٺاهيندي، افروز (لوهه، fluorine لاء تمام ڪارائتو آهي جست chromium) ۽ Omega-3 وسي تيزابي. هن Pangasius چئجي قوم جي musculoskeletal نظام، سنڌ جي دل نظام ۽ پيٽ جي بيماري قطارون جي بيمارين کان شڪار لاء irreplaceable ڪندو آھي.

Pangasius - اجائي يا مددگار؟

اڪثر، معلومات ميڊيا جي هڪ قسم ۾ ملي ٿي سگهي ٿو ته toxic اثاثو آهي ته ڍنڍون ۽ نديون ۾ ڪرندا سبب، مڇي ۽ سامونڊي تمام خطرناڪ بڻجي ويا آهن. ۽ Pangasius في سواء آهي. ڪيتريون ئي يقين آهي ته pangasius اجائي آهي. پوء جيڪي درجي جي مڇي جي تابع آهي؟

جي فشري ۾ Pangasius (پاڻي جي ٽانڪين ۾) جيئري روپ ۾ داخل ٿي. اڳيون، جي مڇي جي هڏن مان ڪڍي ڇڏيا آهن، ۽ ان parasites جي موجودگي لاء آزمايو آهي. ان کان پوء، ان کي ڪجهه به ريتن رسمن ۽ معيار سان تعميل لاء تبحر آهي.

اهو معلوم ٿئي ٿو ته درياء خوي درياء - pangasius رهائش جي مکيه جاء آهي. بهرحال، پاڻيء جي هن جسم گندي پاڻي ۽ جي زهر زيان پيداوار (ڇاڪاڻ ته سنڌوء جي هڪ densely آباد جي علائقي ۾ واقع آهي). هن مڇي جي شهرت جي ڪري هاڻي وڌي ۽ ويٽنام ۾ مڇي لڳائي جو انگ آهي. وڏي ٺاهيندڙن جي مارشل لا گهرجون ۽ معيار تي عمل ڪريو ٿا، ته ننڍي ڪڏهن ڪڏهن انهن کي نظرانداز ڪري (مثال طور، تيزي سان وڌندڙ مڇي کي antibiotics استعمال ڪري).

ته pangasius اجائي آهي جو چوڻ آهي، ته ان کي غلط ڪري ڇڏي ٿو. مڇي يا سامونڊي کي هڪ جان ليوا رد عمل - سڀ کان پوء، نه فقط هڪ ان جي استعمال ڪرڻ جي contraindication آهي. تنهن ڪري، ecologically صاف ماحول ۾ ڀڙڪي catfish جي استعمال پڌرو آهي.