ڪيئن سموسن جو indoors ڊيپ ڪرڻ جو ڪارڻ: ان جو بهترين ترڪيبون

Pies، جيئن ته توهان کي خبر آهي، اسان جي ملڪ ۾ تمام مشهور آهن. سڀ کان پوء، اهي هڪ ڪافي الڳ موهيندڙ طور خدمت، ۽ هڪ مٺي شيرين طور خدمت ڪري سگهن ٿا. اڄ اسان کي ڪيئن هڪ بند پائي تيار ڪرڻ معلوم ٿيندو. هن من موهيندڙ ۾ ڀريندؤ جي مٿاڇري تي، ۽ dough جي ٻن ۾ وڇوٽين جي وچ ۾ نه آهي. هن جي ڪري، ان کان وڌيڪ رسيلا ٻاهر ڦرندو.

apples سان بند ڪيڪ

توهان وقفي ۽ وڌ ۾ وڌ امتحان کي ڀريندؤ سان مٺو pastries پسند ته، هن رشيد اوھان لاء ڀرپور آهي. ان کان سواء، هن جي ختم ڪيڪ هڪ crisp caramel crust ۽ هذا سواد آهن.

ingredients

رشيد صوف پائي سان بند هيٺين شين جي استعمال ۾ شامل ٿي: اٽو - مکڻ جي 280 گرام - ٿڌو پاڻي جي 180 ز - 90 ml، جنسي teaspoon کاري. انهن ingredients کان، اسان جي dough تيار ڪندو. اهو ساڳيو کي ڀريندؤ. لاء، اسان apples جي هڪ اڌ kilograms جي ضرورت آهي، اڇو ۽ ناسي کنڊ جي 70 گرام 45 گرام، 15 گرام نشاستي، nutmeg جي اڌ teaspoon cinnamon لڏ teaspoon، شهزادي رس جي 20 ml، ۽ مکڻ مان 15 گرام. به ڪيڪ جو مٿي جي ونگن جي لاء، اسان کي کنڊ، کجيون يا maple شربت جي tablespoons جو هڪ جوڙو استعمال ڪندو.

عبرت

اچو ته dough سان شروع ٿي. هڪ ٿانو ۾ لوڻ سان اٽو sift. جي تيل شامل ڪريو. ان crumb پاڪستان ٺهڻ کان مٿي جو اٽو هٿ ۾ ڪينسل. سنڌ جي پاڻي شامل ڪريو ۽ dough knead. هڪ طالب المولي فارم، پلاسٽڪ لپيٽڻ ۾ ان کي جڳائين ۽ فرج ۾ هڪ ڪلاڪ جي باري ۾ اڌ ٻيڙيء.

جي قرض کي ڀريندؤ. تنهن. apples کان پيل پري پٽي ۽ کين ننڍي ٽڪر ۾ chop. ڦر کنڊ، نشاستي، شهزادي رس ۽ مصالحي کي شامل ڪريو. سڀ گڏيو.

جڏهن ته dough نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، جو ريفريجيريٽر ۽ جدا ٿي مان ان جي لاھڻ 2 حصن ۾: هڪ ٻئي کان ٿورو وڏو ٿي وڃي. پهرين کان وٺي، اسان جي انت لاء بنياد بڻجي ويندي، ۽ ٻيو هڪ stuffing ڪپڙا ڪندو. پوء، جي dough جي سڀ کان ٺهڻ ۾ ٻاهر ھٽايو ۽ بيڪري جي من موهيندڙ ۾ پکڙيل آهي. مهرباني ڪري نوٽ ڪريو ته ان کي هڪ رم بڻجي ڪرڻ ضروري ٿيندو. تنهن ڪري، ان جي ذخيري جي ماپ ڪجھ وڏو بڻجي وڃي. جي stuffing ڪر. مٿي وڃي، ته مکڻ distribute. جي dough جي آرام کان ٻي پرت کي ٻاهر ڪڍيو. ان جي مرڪز ۾ هڪ صليب نما بڻجي incision، جنهن ذريعي سنڌ جي ٻاڦ بيڪري جي دور ۾ ٻاهر وڃڻ ٿيندو ڪرڻ ضروري آهي. اسان جي toppings ۽ هڪ سٺو zaschipyvaem جي غلبي تي هڪ پرت پکڙيل. اسان جي اندروني پائي فوٽو جنهن کي توهان جي مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا، تنور ۾ ان کي موڪليوسون، 180-190 درجن تائين preheated. پندرهن منٽن کان پوء، ان کي ختم ڪري ۽ اڌ شربت ونگن وارن ٿي هجڻ ضروري آهي. تنور کي من موهيندڙ ھجن ۽ لڳ ڀڳ 40 منٽن لاء ڇڏي. ان عرصي دوران، ان جي مٺاڻ جو شربت ونگن وارن درن سان وڌيڪ وقت جي ضرورت ٿيندي. جڏهن ته ڪيڪ تيار آهي، ان جي اچارن مان وڃڻ کان سواء مين هجڻ گهرجي. وري جو ڪهڙو ميز تي رهيو ڪري سگهجي ٿو. جي بسم الله ڪجو!

گوشت سان بند خمير ڪيڪ

هن کاڌ پيداوار سان گڏ ناشتو، لنچ يا رات جي ماني لاء مکيه موهيندڙ خدمت ڪري سگهون ٿا. بيشڪ، جيئن هڪ ڪيڪ نه رڳو تمام مزيدار ۽ خوشبودار، پر پڻ تمام مقوي آهي. سنڌ جي بند بڻجي ان کي ڀريندؤ. سبب نرم ۽ soaking dough واه، zasushivat ۽ پڪارڻ نه آهي.

شين

30 گرام، teaspoon لوڻ، گرم پاڻي يا کير جي لڳ ڀڳ 400 ml ۽ 4 ساغر اٽو - امتحان اسان اهڙي خمير طور ingredients جي ضرورت تيار ڪرڻ. هن کي ڀريندؤ. لاء، اسان کي گوشت جي 500 گرام، 2 بصر، چري جي 200 گرام استعمال ڪندو. کاڌ خوراڪ جي شين جي ونگن جي لاء، اسان کي به هڪ آنا جي ضرورت آهي.

تياري جو عمل

جڳائي جي خمير dough سان شروع ٿي. گرم پاڻي، لوڻ ۽ کنڊ ۾ ان جي تياري نسل خمير لاء. جتان ننڊ اٽو ۽ knead ڪرندا آھن. ان کان پوء، هڪ گرم جاء تي 40 منٽن لاء ان کي ڇڏي ته ان اٿي. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان جي stuffing جو خيال وٺي سگهي ٿو. Stuffing اڌ جيستائين fry ڪرڻ جي ضرورت آهي. ان کي ننڍي cubes ۾ chopped بصر شامل ڪريو ۽ اٽڪل ڏهن منٽن لاء fry جاري. جي مرچ، لوڻ ۽ ڪنهن ٻئي seasonings پنهنجو مزو کي شامل ڪريو. منهنجي چري ۽ ننڍي ٽڪر ۾ پٽي.

جڏهن ته dough هوريان هوريان، ان کي ٻن حصن ۾ آزاداڻي ۾ ورهائي سگهجي ٿو. هڪ بيڪري موهيندڙ يا تري ۾ ٻاهر ڪڍيو ۽ پکڙيل مان گھڻا. اسان کي بصر سان تريل ڪئي گوشت جي چوٽي تي ڪر. ٽماٽي ۾ پکڙيل جي ايندڙ پرت. جي dough جي باقي ٻاهر ڪڍيو ۽ سندس ڪيڪ سان ڪپڙا. هن جي غلبي سان گڏجي ڀچندو منعقد آهن.

هڪ ڪانٽو سان آنا مات ۽ ڪيڪ جي چوٽي lubricates. ان جو طريقو ڪندا، هڪ پچائڻ برش استعمال ڪرڻ. هاڻي اسان جي اندروني پائي، توهان ان کي dough سان تنور ۾ موڪلي سگهو ٿا. اهو 180-190 درجن جي گرمي پد تي 30-35 جي باري ۾ منٽن لاء پڪل ڪيو ويندو. جي پوري پيداوار کي فوري طور تي ميز تي نه آڻڻ گهرجي. اهو 20 منٽن لاء ڪمري ۾ گرمي پد تي ان کي ڇڏي موزون آهي.

گوبي پاي

هن من موهيندڙ تيار ڪرڻ تمام سادو آهي. پاي به، هڪ تمام رسيلا مزيدار ۽ خوشبودار حاصل ڪري. ان ڊيپ ڪرڻ جي ڪوشش ڪري پڪ ٿي، ۽ پنهنجي گھر وارن شايد هن من موهيندڙ سان خوش ٿي.

جي کاڌ پيداوار جو رشيد جي ڏنل ingredients جي استعمال ۾ شامل ٿي: اٽو جو هڪ اڌ ڪپ، خمير، کنڊ ۽ لوڻ جي هڪ عدد - هڪ teaspoon، ڪارا مرچ جي ساهتي، ٽماٽي پيسٽ جي tablespoons جو هڪ جوڙو، سن فلاور تيل (dough ۽ ٿورو roasting stuffing جي 2 tablespoons)، اڌ گوبي ڪانٽو، هڪ گاجرا صاحب، آنا ۽ 2 سڻڀ مرچ.

پچائڻ لاء اڳتي

اسان پهرين خمير dough جڳائي. ان خمير ۽ کنڊ گڏ. گرم پاڻيء جي اڌ گلاس ڀريو. آسانيء سان وجھندو. کنڊ ۽ خمير مڪمل طور تي پاڻيء ۾ لوڻ ڪيو وڃي. ته پوء، اسان جو اٽو ۽ سن فلاور تيل جي tablespoons جو هڪ جوڙو پڙهائڻ. جي dough Knead. اهو هڪ نرم، پر اڳرا آهن گهرجي. جيڪڏهن ضروري آهي، توهان کان وڌيڪ پاڻي يا اٽو شامل ڪري سگهو ٿا. هڪ ٽوال يا ڪرندا فلم سان dough ڪپڙا ۽ هڪ ڪلاڪ لاء هڪ گرم جاء تي ڇڏي.

اسان کي ڀريندؤ جي تياري ڪرڻ جي اجازت. عمدو گوبي shinkuem. گاجرا منهنجي، صاف ۽ هڪ سادي grater ڪري پيس. مٺي مرچ پتلي کي ڪتاب ماڻهن ۾ پٽي. هڪ frying پان سبزي تيل Preheat ۽، مسلسل روانا ٿيا، گداز جيسين ڀاڄيون fry. جي گرمي علاج تي ان هڪ ڪلاڪ جي هڪ ٽه ماهي جي ڀيٽ ۾ ڪو به وڌيڪ وٺي ويندي.

جڏهن ته dough مناسب آهي، ان (جي پوئين رشيد ۾) ٻه آزاداڻي طور حصن ۾ ورهائي سگهجي ٿو. جو وڏو پاڪستان ٺهڻ کان ٻاهر ڪڍيو ۽ هڪ بيڪري جي چادر تي يا هڪ بيڪري موهيندڙ ۾ ان کي پکيڙيو. اسان جي غلبي سان يا نظر ايندا bumpers محفوظ رڪي ٿو. هن کي ڀريندؤ. پکڙيل، هڪ ڇڏيندو پرت نظر ايندا. امتحان جي remainder ۽ پاڪستان ٺهڻ ۾ ٻاهر ڪڍيو. ماڻهن ۾ هن پٽي جي گهرو. اسان هڪ ڪيڪ جي غلبي ۾ گڏجي منعقد تي هڪ پرت ڪر. اسان جي اٿڻ جھڙو آنا سان اسان جي کاڌ پيداوار قبا. بند گوبي پائي 200 درجن جي گرمي پد تي اٽڪل 25 منٽن لاء تنور ۾ پڪل آهي. ميز ان کي چڱي طرح گرم رهيو آهي، ٽڪر هڪ لا carte ۾ پٽي. جي بسم الله ڪجو!

پڦ پيسٽري جي Tart ڪڪڙ سان

اسان کي توهان جي ياد ڪرڻ جي هڪ ٻي دلچسپ رشيد آڻ. هن ڪارائتي ۾ اچي ھا ته توهان فريزر جي پڦ barmy dough ۾ هڪ بنڊل آهي ته. هن معاملي ۾، پچائڻ توهان تمام ٿورو وقت وٺي ويندي، ۽ ان جي نتيجي ۾ صرف چڱو ٿيندو. هن ڪيڪ جو هڪ مڪمل رات جي ماني يا سڄي خاندان لاء ناشتو ٿيڻ تي وس وارو آھي.

پوء، اسان کي هيٺين ingredients جي ضرورت آهي: راس خمير پڦ پيسٽري جي هڪ ڪلوڪئلري، توريو ۽ بصر جي 300 گرام، چري جي 700 گرام، سخت پنير جي 300 گرام، ڪڪڙ جي ڪارروائي، زيتون جو تيل جي 100 ml، 200 ml نوڙت ketchup ۽ seasonings مزو.

اسان پچائڻ شروع ڪري. توهان پهرين ته پڦ پيسٽري defrost ۽ جيسين پکي ڪڪڙ ٽچڪندو ڪرڻ جي ضرورت آهي. صاف بصر ۽ اڌ ويڪريون، توريو ۾ وڍي - پتلي ماڻهن جي، ۽ ٽماٽي جي 250 گرام - cubes. زيتون جو تيل تريل بصر ڄمائيندي. ان کان پوء سنڌ جي توريو شامل ۽ گداز جيستائين simmer. ان کان پوء، سنڌ جي diced چري داخل. ڀاڄيون Simmer، لوڻ ۽ مرچ گڏي.

اسان جي چٽڻي جڳائي. باقي ٽماٽي کي ڪوسو پاڻي تي ھڻي ۽ سندن جلد کان هٽائي. گوشت عمدو chopped ۽ هڪ frying تري ۾ پاڻ سيڪيو تيل ڏانهن موڪليو ويندو آهي. ڪجھ stew، شامل لوڻ، مرچ، ketchup ۽ ٿورو پاڻي.

dough جي ٻن مٿانئس جھڙ ھجي ٻاهر ڪڍيو. اسان هڪ بيڪري جي چادر تي انهن مان هڪ پکڙيل. اسان جا اوسا چٽڻي جي مٿي تي حاصل ڪري. ايندڙ پرت ڀاڄيون پکڙيل. ڪڪڙ fillet يا آنسو پتلي ماڻهن جي هٿن ۾ يا هڪ ڪپ پيس. ان کان پوء ان کي ڀاڄين جي هڪ پرت جي مٿي تي رکون. هڪ سادي grater پنير تي مانجھي ۽ کين پارچو sprinkle. stuffing ۽ ڪيڪ جي غلبي سان fastening جي پرت تي رهيل dough وڇائي. مٿي جي اٿڻ جھڙو آنا lubricates. اسان preheated 200 وڏا تنور ۾ اڌ ڪلاڪ لاء پيداوار موڪليو.