ڪيئن ناسي ماني جنگين ڪري؟ بهترين ترڪيبون

ماني جو پهريون شين ته ۾ پٿر عمر ڊيپ کي سکيو مان هڪ آهي. ان کان پوء، هن چيو ته هميشه هر شخص Menu ۾ موجود آهي. جديد housewives پنهنجي چلهي اڇو، ڪارو ۽ ڀورو ماني تي سکيو آهي. حقيقت اها آهي ته هنن قسمن سندن انشا ۾ اختلاف جي باوجود، اھي ئي انساني جسم لاء ڪتب مفيد آهي. اڄ جي مضمون پڙهڻ کان پوء، توهان کي ڪڻڪ ۽ رائي اٽو جي آميزش کان هوا جو هڪ گره جنگين کي ڪيئن معلوم ٿئي ويندس.

تنور ۾ ڀورو ماني: ingredients جي هڪ فهرست

هڪ گره 860 گرام وزني جي تياري لاء، سڀني جي ضروري شين سان اڳواٽ ۾ اسٽاڪ گهرجي. پنهنجي رڌڻي ۾ هجڻ گهرجي:

• تازو خمير جي 30 گرام؛
• پاڻي جي 375 milliliters؛
• رائي اٽو جي 150 گرام؛
• کنڊ جي هڪ teaspoon؛
• ڪڻڪ جو اٽو جي 450 گرام؛
• لوڻ جي ٻن teaspoons.

مٿين ingredients کان سواء، جي انشا سن فلاور تيل جي ماني ڀورو ننڍي رقم شامل آهن. تنهن ڪري، ingredients جي فهرست هن پيداوار جي ٽن tablespoons سان گڏ هجي.

هن عمل جي وضاحت

قبل از sifted رائي ۽ ڪڻڪ جو اٽو هڪ ظرف ۾ ملي وڃن ٿا. ته پوء، dough جي تياري ڪرڻ جي اجازت. امان جي سرسبز ۽ خوشبودار homemade ناسي ماني ڦرڻ ۾، اسان کي سختي سان ان جي صلاح ڏني چڙهي تي عمل پيرا آهيون هجڻ ضروري آهي. هڪ ننڍي وتندو پاڻي جي هڪ سئو milliliters سان ڀرجي ظرف ۾، کنڊ ۽ تازو خمير جي هڪ teaspoon کي ٽوڙڻ. نه به، سڀني کي چڱيء طرح ملايو اٽو جي tablespoons جو هڪ جوڙو موڪليو ۽ پندرهن منٽن لاء هڪ گرم جاء تي کين ڪر.

هن وقت کان پوء، brew Fo هڪ وڏو ٿانو ۾ وھايو. هڪ ئي ظرف ۾ وتندو پاڻي، سبزي تيل، لوڻ، ۽ اٽو جا ٻن قسمن جي 375 milliliters شامل ڪيو ويو. سنڌ جي نتيجي ۾ dough جي واڍي بورڊ تي پکڙيل ۽ هڪ ڇڏيندو حالت کي چڱيء طرح پسايائين آهي. ان کان پوء ان کي هڪ گول گره مان ٺهيل آهي، هڪ ٿانو ۾ واپس موڪليو، هڪ صاف ٽوال سان ڀريو پيو ۽ اڌ ڪلاڪ لاء اٿي ڪري ڇڏي آهي.

ٽيهه منٽ کان پوء، سنڌ جي dough اپ اچڻ پڪاريو، مرڪز جي برتري bending، ۽ هڪ ڀيرو ٻيهر لکين مانيون جو قسم ڏئي. مستقبل ناسي ماني هڪ اچارن سن فلاور تيل سان greased ۾ رکيل آهي. ان جي چوٽيء تي هڪ ڪپڙي سان ڍڪي ۽ ٻيو اڌ ڪلاڪ لاء ڇڏي آهي. هن کي يقيني ٿي سگهي ٿو ته هن کي هڪ ڀيرو ٻيهر مٿي اچي ڪافي ٿيندو.

هن وقت سنڌ جي dough ٺاهي جي ختم ٿيڻ تي تنور 200 درجا کي قبل از وتندو ڏانهن موڪليا ويا آهن. چاليھن منٽن کان پوء جي ختم ٿي گره جي اچارن مان هٽايو وڃي ٿو ۽ lattice تي ٿڌو ڪيو ويندو آهي.

ڪيڏو: مصنوعات جي فهرست

هڪ نرم ۽ لذيذ homemade ناسي ماني تيار ڪرڻ، جو رشيد جنهن جي هيٺ پيش ڪجي ٿو، جو ضروري جزا جو خيال وٺي وڃي. هن ڪندا توهان جي ضرورت پوندي:

• اٽو جي ٽن ساغر.
• لوڻ جي هڪ ۽ هڪ اڌ teaspoons.
• هڪ آنا.
• رائي اٽو مان هڪ ۽ هڪ اڌ ساغر.
• پاڻي جي 200 milliliters.
• سڪي خمير جي ٻن teaspoons.
• کير مان اڌ گلاس.
• کنڊ جي ٻن tablespoons.

پنهنجي رڌڻي تي اضافي ۾ موجود سبزي تيل هجي. حقيقت اها آهي ته ان ۾ چار tablespoons جي هڪ مجموعي جي ضرورت پوندي باوجود، ان کي تمام کي پچائڻ عمل سگو ڪرڻ جي دڪان کي هلائڻ لاء اڻ وڻندڙ ٿيندو.

ٽيڪنالاجي جي وضاحت

هن ذخيري breadmakers پاڻي، ڍڪيل ۽ سڪل ingredients موڪليو. تازه ترين ان ۾ ان خمير پلٽيان. گنجائش جي ڊوائس ۾ وجھي ۽ جي صورت ايڪٽيويٽ آهي "dough." هن عمل جي سراسري مدو جي باري ۾ هڪ ۽ هڪ اڌ ڪلاڪ آهي.

جي چڪر مڪمل ڪرڻ کان پوء اوھان کي dough جي هڪ ٻوٽي آهي گهرجي. اهو ٽانڪي مان ڪڍي ڇڏيا، اٺ برابر حصن، هڪ روپ اٽو سان sprinkled ۽ اڌ ڪلاڪ لاء ٻاهر نڪري ۾ پکڙيل ۾ ورهايل آهي. Dough پري سڪي نه، ان جي مٿي خفيف پاڻي سان اسپري تي.

ٽيهه منٽ کان پوء، سنڌ جي workpiece اپ اچڻ تنور 180 درجا کي preheated ڏانهن موڪليو ويندو آهي. اڌ ڪلاڪ کان پوء، ناسي ماني جي اچارن مان هٽايو وڃي ٿو، ٿڌو ۽ ميز تي رهيو.

ٻئي رشيد

هن هوائي ruddy ماني ٺاهڻ لاء توهان کي سڀ ضروري جزا سان اڳواٽ ۾ اسٽاڪ ڪرڻ جي ضرورت پوندي. توهان جي ضرورت پوندي:

• ڪڻڪ جو اٽو جي 380 گرام؛
• سڪي خمير جي هڪ مفت ۾؛
• ميز لوڻ جي هڪ teaspoon؛
• رائي اٽو جي 70 گرام؛
• گرم پاڻيء جي 300 milliliters؛
• کنڊ جي هڪ teaspoon.

ان کان سواء، هن جي مٿان فهرست سبزي تيل جي 30 ml سان گڏ ڪيو وڃي.

خشڪ خمير گرم پاڻيء جي هڪ ننڍي مقدار ۾ گداز ۽ هڪ fluffy کنيو جيستائين ڪيترن ئي منٽن لاء عهدو sweetened آهي. وري انھن کي باقي سيال، لوڻ ۽ sifted اٽو سان ڳنڍيل آهن. هن resultant ڪاميٽي جو هڪ homogeneous ڇڏيندو dough حالت ايتري چڱيء طرح پسايائين ويو. آخر ۾ اهو ئي ٿي ڪرندا فلم سان سن فلاور تيل ۽ ڪپڙا وڌائيندو آھي.

سنڌ جي نتيجي ۾ ڪجھ grayish نرم dough هڪ گرم جاء ڏانهن موڪليو ويندو آهي. هڪ ڪلاڪ کان پوء، ان جي مقدار ۾ ٻيڻو ڪري ڇڏيو آهي. ان کان پوء هن کي پڪاريو، ۽ ميز تي رکيا، کاھين ڪڻڪ جو اٽو سان sprinkled. هن dough ٻن برابر حصن ۽ انهن ننڍن مانيون جي صورت ۾ ورهايل آهي. هڪ بيڪري جي چادر تي مستقبل جي ماني کڻندا آهن، عربن بيڪري ڪاغذن سان ۽ ٽيهه منٽ لاء ڇڏي.

هن وقت هڪ گره oblique کي تباهيء کان ڪر ۽ انھن جي تنور ۾ موڪلڻ کان پوء، 180 درجا کي preheated. بيڪري عمل في چاليھن کان وڌيڪ منٽ لڳن ٿا.