ڪيئن هڪ frying تري ۾ تريل مڇي ڊيپ ڪري؟ جي ڊمانڊ رشيد

سردي جي موسم ۾، جهڙا پروجيڪٽ وڌيڪ پروٽين، hearty قط ممڪن رکي وڃي. سنڌ جي ڪيترن ئي وينجن مان، سڀ کان عام طور تي سڀني جي فنا، ان کي پڪ ۽ تريل مڇي آهي. پان ڪاپيون جي ننڍي نديء کان بهترين وينجن ڊيپ ڪرڻ، carcass notching پار ھڏا نرمي ڪرڻ ۾. سمنڊ پارچو کان حاصل مزيدار ۽ رسيلا slices. اتي ڪيئن ڊيپ ڪرڻ جي ڪجهه راز آهن تريل مڇي. رشيد ڏيکارين ٿا جيڪي اوھان کي اهڙو ٽھڪندڙ تيل ۾ گر کي گڏيا کان اڳ Breaded جي ضرورت فوٽو سان گڏ. هن مقالي ۾ آپريشن دوران تفصيلي صلاح ۽ ٽوٽڪا ڏئي ٿو.

ڪيئن ڊيپ کي تريل مڇي هڪ frying تري ۾؟ جي تياري مرحلو

ڪنهن به پيداوار، ڇا مڇي يا گوشت، ان کي، ڏاڍا رسيلا ۽ مزيدار ٻاهر ڦرندو ته ان جي قبل از اچار آهي. منجھند جو تمام حالت ۾، ان جي ڪمري ۾ گرمي پد تي ڳريل جي هڪ ننڍي رقم سان ۽ مسلسل وزن ڪرڻ لاء گهٽ ۾ گهٽ هڪ زمين يا سڄي مڇي نمونا گڏيو لاء ڪافي آهي. پارچو سراسري ماپ جو هڪ ٽڪرو (ڪو ٻن کان وڌيڪ centimeters جي ٿولهه سان) ۾ استعمال ڪري سگهجي ٿو. خفيف مٿي تي ان Sprinkle لوڻ ۽ مصالحي سان، ۽ پنجن يا ڏهن منٽن ۾، frying ڪرڻ تي وڃڻ. مصالحي جي مٿاڇري تان پرت Rinse پاڻي ضروري نه آهي.

ڇا هڪ frying تري ۾ تريل مڇي پچاء کان اڳ breaded ڪيو وڃي

enveloping حصن ۾ سڀ کان اڪثر عام اٽو استعمال جي طور تي. batter - ٻيو طريقو هن جي batter breading ۾ lowering آهي. تنهن ڪري، جو مزو هڪ frying تري ۾ بلڪل مختلف تريل مڇي آهي. هن مضمون جي رشيد ٻڌائڻ پيچيدو. Breading ٽن مرحلن ۾ جاء وٺندو آهي. marinated مڇي ۽ اٽو ۾ رول جو ٿورو ٽڪرو وٺي. ان کان پوء ان جي اٿڻ جھڙو ڍڪيل ۾ dip. ٿڪل، breadcrumbs سان سڀني پاسن تي هڪ سٺي sprinkle مڇي ۾. اهڙيء طرح ڪڍيو ڪلهوڙو هڪ گرم frying پان ٽھڪندڙ تيل ۾ ڪري ڇڏيا ڪري سگهجي ٿو ۽ ايندڙ breaded پارچو کي اڳتي. هڪ ئي وقت ۾ سڀني جي مڇي ان تي هڪ ڀيرو تي عمل ڪرڻ ضروري نه آهي.

هيٺين مڇي پارچو جي پنج يا ڇهه سؤ گرام (جي باري ۾ چار پنج کي slices) جي تياري لاء ضروري ingredients آهن.

marinating لاء:

- هڪ ميز. لوڻ جي چمچا؛

- اڌ عدد. teaspoon ڪارا مرچ.

breading لاء:

- ٽي يا چار ٽيبل. tablespoons اٽو؛

- ٻه يا ٽي را ڍڪيل؛

- ٻه يا ٽي ٽيبل. tablespoons breadcrumbs.

frying لاء:

- سبزي تيل جي هڪ گلاس.

توهان هڪ مزيدار چاهيو ٿا ته crispy crust، جي batter تيار. کير ۽ چانهه جي هڪ گلاس گڏيو. اٽو سان لوڻ جي چمچا. جي آميزش جي consistency ڳاڙهسرو ڪريم جي سراسري ڪسافت جيئن ٻاهر ڦري وڃي. هڪ الوقت واري انداز ۾ گرم تيل ۾ مڇي ۽ fry جي batter ٽڪر ۾ Dip. جڏهن ته fillet جي آس پاس جو رخ crispy لاٿا ناسي ٺهيل آهي.

ڪيئن هڪ frying تري ۾ تريل مڇي ڊيپ ڪري؟ هڪ پيداوار مثل جيستائين ان لاء تيار آهي

جي تيل ۾ کاڌو رکي، پنج ست ڪرڻ منٽ انتظار. ان کان پوء، سنڌ جي پارچو ۽ fry ڦري ٻئي پاسي. اهو هڪ ئي وقت تي من موهيندڙ ڪرڻ جو حق پچائڻ صورت ۾ چونڊي لاء اهم آهي اندر رسيلا، پر soggy نه هو. مڇي جي درخواست تي اضافي طور هڪ ٽماٽي ۽ ڪريم چٽڻي ۾ ڪڍي ڦٽو ڪري سگهجي ٿو. ڪتريل ٻٽالو ۽ crisp چانورن جي هڪ garnish سان گڏ عبادت ڪريو. جي بسم الله ڪجو!