ڪيئن squid سلاد ڊيپ ڪري؟

تازو ايتري قدر، shrimp، mussels ۽ squid، جيئن سامونڊي روسين جي اڪثريت کي نئين آهن. هاڻي هي سڀ ڪنهن سپرمارڪيٽ ۾ خريد ڪري سگهجي ٿو. اڄ اسان جي باري ۾ ٻڌايو ته ڪيئن صاف ۽ squid ڊيپ ڪرڻ ۽ انهن کي ڪيئن هڪ مزيدار سلاد ڊيپ ڪرڻ.

مفيد مال

squid گوشت - نه صرف هڪ delicacy ۽ هڪ تمام قيمتي پيداوار. اهو عنصرن ۽ پدارٿن سڀ لاش نظام جي عام ضرورت لاء ضروري جو سراغ تي مشتمل آهي.

squid جي مکيه اهميت - sodium، iodine ۽ potassium جي ان انشا ۾ حضور. اها ڳالهه انهن افروز عام thyroid غدود لاء ذميوار آهي.

Squid پروٽين، جنهن کي آساني سان جسم طرف وڌي رهيو آهي، توانائي سان ان کي ڀريندؤ. سگھجن. به، ان کي، امينا تيزابي جو تمام گهڻو ڪئي اکين جو ٻيو ڪير ۽ metabolic عمل improves.

مٿي مال صرف freshly تيار squid جي استعمال ۾ پڌري آهي. خشڪ ۽ smoked carcass گهٽ استعمال ڪرڻ جو لاش آڻي.

ضابطن squid جي چونڊ

اسان کي اسٽور ڪرڻ لاء وڃڻ. peeled، ڄميل، را، ۽ پوء تي: squid جي وڏين حد جي لاڳاپيل کاتي. ڇا چونڊي؟ مثالي - freshly پڪڙجي squid. پر ان کي صرف سنڌ جي ڇوڙ جي ويجهو واقع ڳوٺن ۾ حقيقت آهي. تنهن ڪري ان کي منظم ۽ ڄميل ھيون ڪرڻ ممڪن آهي.

کان اڳ اوھان کي خريد ڪرڻ، ان جي ڌيان جو سامان ٻڌڻ لاء ضروري آهي. رنگ squid carcasses اڇو کان pinkish واڱڻائي ڪرڻ ۾ ڪئڊٽ کنيا. هڪ زرد رنگ جي موجودگي ظاهر آهي ته ان جي پيداوار فريز ٿي ۽ ڪيترا ئي ڀيرا thawed آهي. squid جي خريداري لاوارث ڪيو وڃي. انھن مان تيار هڪ مزيدار من موهيندڙ ڪم نه ڪندو.

صفائي

ڄميل squid ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء، اسان جي ڪوشش جي باري ۾ ڳالهائي ويندي. ۽ هاڻي اسان کي انهن جي علاج لاء اڳتي. شروع ڪرڻ لاء، توهان جي پيداوار defrost ڪرڻ جي ضرورت آهي. هڪ اونهي گرم پاڻي سان ڀرجي ويا ظرف ۾ سنڌ جي موڪليل سان پئڪيج. Defrosting 1.5 ڪلاڪن لاء 30 منٽن کان آخري سگهو ٿا. جي squid تيز ڪرڻ لاء ڪيترن ئي housewives گرم پاڻي وھايو آھي. پوء ته ڪو به صورت ۾ نه ٿي چڪو آهي ٿي سگهي ٿو. ڇو ته پوء ئي پيداوار وڌيڪ خراب ٿيندا.

جڏهن squid مڪمل طور تي گلن، توهان انهن جي فلمن کي ختم ڪرڻ لاء تيار آهن. حقيقت ۾، ان کي پاڻ کي وڃڻ گهرجي. بس هڪ ٿانو ۾ carcass ڪر، مٿانئس تتل پاڻيء ھڻي ۽ فوري طور تي ان کي ملن. ان کان پوء، سنڌ جي ٽيپ کان پاڻي جي آڱرين پتلي فلم هٽائي. جي insides هٽائي، پلاسٽڪ جي هڪ پٽي مضمون دھرايل آھن.

ڪيئن squid ڊيپ لاء

هن موضوع ض تي رايا chefs. ڪجهه ماڻهن کي يقين آهي ته پچائڻ گوشت squid 10-15 منٽن جي ضرورت آهي، هڪ سست باهه جوڙ. ٻين کي يقين آهي ته هن عمل کي چند لمحن وٺڻ گهرجي. پوء سڀني کان پوء - ڪيئن ڊيپ ڪري؟ نرم squid 30 منٽن لاء پچاء جي حاصل ڪري. اهي بامعني سائيز ۾ بيٺي آهي. Carcasses تريل ۽ هڪ garnish سان رهيو ويڪريون پٽي رهيا آهن.

ڪيئن squid ڊيپ ڪري؟ Ideally، هن جي عمل ۾ هن جهڙو ڏسڻ ۾:

• هڪ ننڍو ملازم ۾ پاڻي جي 1 liter وھايو.
• 1 ايڇ شامل. ايل. کاري؛
• تتي جون پوائينٽون انتظار؛
• اختياري وجهي lavrushku ۽ peppercorns؛
• squid carcass، مٿانئس تتل پاڻيء ۾ پيل 10 لاء چوندا آھن، ۽ ان کي ٻاهر وٺي ويندو آهي؛
• هڪ من موهيندڙ تي وڇائي، پوء ٻين carcasses ڪندا.

ٻين اختيارن کي

Squid پکي، نه رڳو سنڌ جي تري ۾. جديد ميزبان چونڊي سگهو ٿا ۽ وڌيڪ آسان اختيار. اهو بچاء مصنوعات کي اچي ٿو.

ڪيئن هڪ اڀي ريٽا ۾ squid ڊيپ لاء

هڪ خاص ظرف carcass جي timer جوڙ جي ڀينگ ۾. هن پچائڻ squid 10-12 منٽ steamed. سڀ اوزار جي فني ڪنڀار تي دارومدار.

ڪيئن multivarka ۾ squid ڊيپ لاء

سنڌ جي "Steaming" جي صورت ۾ چونڊيو. 5-10 منٽن لاء هڪ timer تي ڪر. صرف منفي پچائڻ steamed squid جي غير موجودگيء broth آهي. پر ان کي الڳ الڳ هڪ ننڍي saucepan استعمال ڪرڻ لاء تيار ٿي سگهي ٿو. يا carcass مڇي وينجن لاء هڪ چٽڻي سان پکا جمع. توهان پنهنجي صوابديد تي اڳتي.

ڪيئن مائيڪرو ۾ squid ڊيپ لاء

اسان جي گرمي-مزاحمتي ظرف جي ضرورت پوندي. اسين، ان جي تعظيم ڪجي پکڙيل ۽ carcass غسل جي شهزادي رس ھڻي ۽ lid سان ڪپڙا. 700-850 watts جي مائيڪرو اقتدار ۾ squid جي پچائڻ وقت 2 منٽ آهي. مڪمل ڪرڻ تي ثاني عمل beep.

squid سان سلاد (شاندار رشيد)

کاڌي جي سيٽ:

• ٻه بلب؛
• ساڍن سائي مٽريء جي کين؛
• squid جي 300 ز؛
• هڪ ٽماٽي؛
• زيتون - 14 ٽڪر؛
• بيوت paprika؛
• مصالحو (fennel پوکون، رهي fennel).

هن کي ڀريندؤ. لاء:

• اڌ شهزادي؛
• قدرتي ڌونري جي 125 ز؛
• 1 ايڇ. ايل عمل اھر جي؛
• 4 tbsp. آيل. زيتون جو تيل.

جي اچار لاء:

• 1 tbsp. آيل. کنڊ ۽ لوڻ؛
• dill جي هڪ sprig؛
• 5 فن. آيل. صوف vinegar.

تياري:

1. پڌري کي بصر ۽ اڌ-ويڪريون هڪ گلاس خانو ۾ وجهي ۾ پٽي. بند تان جو احاطو ڪن ٿا. نه به chopped ساوا بصر ڄمائيندي موڪليو. هڪ اچار ڪر. هن ڪندا، گڏيو کي جوش اچي پاڻيء جي هڪ گلاس ۾ کنڊ، vinegar ۽ کاري. ڪريو اچار بصر پلٽيان. هڪ پلاسٽڪ lid سان خانو بند. چڱيء طرح وجھندو. اڌ ڪلاڪ لاء فرج ۾ لابارو.

2. پڌري squid جي carcass. هي جيڪي اسين مٿي ٻڌايو ويو آهي آهي. ڪيئن سلاد ۾ squid ڊيپ ڪري؟ هڪ saucepan ۾ پاڻي ھڻي ۽ انتظار ڪريو جيستائين ان ٽچڪندو ڪرڻ شروع ٿئي ٿو. لوڻ شامل ڪريو ۽ خشڪ وليون ۽ مصالحي. Squid پاڻيء ۾ وجهي. جي lid هيٺ 12-15 منٽن لاء پچائڻ بند. ان کان پوء سنڌ جي carcass هڪ colander ۾ واپس ڪڍيو آهي. اسان کي انتظار جيسين نازل مين.

3. چري ڌوء. انھن cubes ۾ ڪٽيو. اسان هڪ سلاد ٿانو ۾ موڪليو.

4. مرچ منظم ڪندي. پوکون هٽائي ڇڏيو. گوشت cubes ۾ پٽي ۽ چري کي شامل.

5. سائي مٽريء جو خانو کوليو. هن سيال ختم. انهيء اڌ بئنڪ جي موڪليل هڪ ٿانو ۾ رکون.

6. Carcass squid ماڻهن ۾ پٽي. ٻئي ingredients سان هڪ ٿانو ۾ ٻيڙيء.

7. اسان جي pickled بصر ڄمائيندي. drained هجي ۽ احتياط جو ٽڪر ڊاک وغيرہ. ان کان پوء هڪ ٿانو ۾ بصر شامل.

8. زيتون جو خانو کوليو. ته اهو موزون آهي ته اهي pitted هئا. هڪ سلاد ۾ زيتون سڄي ٻيڙي.

9. تياري ڪر. هڪ ٿانو ۾ ڌونري پلٽيان. جي زيتون جو تيل ۽ عمل اھر جي شامل ڪريو. Shred شهزادي پيل grated ۽ تياري ۾ رکون. چڱيء طرح جي ingredients گڏيو.

10. جو سلاد گدائي ڪرڻ جي تياري جو شامل ڪريو. اها من موهيندڙ وجھندو ۽ ميز تي ان جي خدمت ڪرڻ رهي. پنهنجي کائڻ ڊي!

برقراري ضابطن

هڪ سلاد تي calamari ڊيپ کي ڪيئن معلوم ڪرڻ لاء، توهان کي اڳ ۾ ئي خبر آهي. پر پوء ڇا ته جيڪڏھن پچائڻ چند carcasses آهي؟ اوھان کي انھن جي ريفريجيريٽر ۾ هٽائي سگهي ٿو. جي +6 ... + 8 ⁰ سي هڪ گرمي پد ۾، اهي هڪ ڏينهن کان وڌيڪ محفوظ نه آهن. ويجهي مستقبل ۾، توهان squid جو گوشت کائڻ وارا نه آهن، ته ان جي فريزر ۾ مٽائڻ لاء ڀلو آھي. هڪ مهيني يا ان کان وڌيڪ نه ٿي سگهي.

afterword

اسان ڪيئن squid ڊيپ ڪرڻ جي باري ۾ ڳالهائيندو هو. اهو عمل گهڻو وقت وٺي نه رکندو آھي. مکيه شيء - جي هدايتن جي مضمون ۾ بيان جي تابعداري ڪرڻ. نتيجي طور، توهان کي هڪ مزيدار ۽ صحتمند سلاد ايندي آهي. توهان کي جوش اچي squid جي اضافي سان نئين وينجن ٺاهڻ سان آزمائشي ڪري سگهو ٿا.