ڪيڪ پنهنجي هٿن سان "گلدستي": رکن ٿا طبقاتي، قدم رشيد، مشورا ۽ ويچار ڪندي هڪ قدم

هڪ جنس يا گلن جي ٻئي بھشتي اڄ واقعي حوصلا بلند حاصل ڪرڻ لاء تمام سٺو. پر ان کان وڌيڪ، توهان کي خوشي ڏئي ته ان کي بورالاگ ٿئي ها ڪندو. چپ چاپ، ڪو هڪ گلاب يا carnations chew اوھان کي قوت ڪندو. اسان کي هڪ لذيذ ڪيڪ "گلدستي" ڪرڻ سکڻ ويندو. ان جي سفر جي تياري تي ماسٽر طبقي هن مضمون ۾ ڏنو ويندو. رنگن جي طور تي جيئن ته الله تعالي هن ڪيڪ لاء ترڪيبون. تون گلاب، lilacs، hyacinths سروپ جا حوصلا پيدا ڪري سگهي ٿو. ۽ هڪ biscuit يا پيسٽري ۾ ان وقت جنگين. توهان شايد ڄاتو جيئن، جو ڪيڪ ٺاهڻ ۾ مکيه شيء "گلدستي" نه ڪنهن کي کاڌ تياري ۽ سينگار آهي. جڏهن گلن رهندا وانگر نظر ايندو توهان کي ڪاميابي حاصل ڪندو. هن لاء هڪ اوزار هڪ مکڻ ڪريم، ۽ mastic طور ٿي سگهي ٿو. هيٺين قدم هدايتن ۽ ختم پيداوار جي فوٽو جي قدم سان ٻڌائڻ "گلدستي" ڪيڪ ترڪيبون سمجهيو ويندو. جي مجال ڏين؟

"گلاب جا حوصلا بلند"

"گلن جي راني" هميشه مزيدار آهي. سرھاڻ tinkering کان ڊڄو ٿي نه ٿا - ان کي جيئن ان کي لڳي ٿو ته جيئن ڏکيو نه آهي. پوء ڪيئن پاڻ پنهنجي هٿن سان هڪ ڪيڪ "گلدستي" بنائڻ جي لاء؟ بيڪري biscuits - اسان کي سڌو سان شروع ٿي. اسان کي 19 سي ايم جي گول ڪيڪ نيم ۽ هڪ مستطيل-اوچائي پان جي ضرورت آهي. اسان biscuit dough جي سفر جي تياري جي بيان تي رھڻ وارا نه ٿيندا. هن قرآن ڪريم کي سڌو اڳتي وڌڻ. کير مان اڌ liter ۾ کنڊ جي 200 گرام vsyplem. تتل کان پوء، ٽن منٽن لاء ٽچڪندو. کنڊ جي هڪ سئو ۽ اسي گرام جي ٽي ڍڪيل مانجھي. تڪڙو وجھندو ۽ کير شربت ۾ پلٽيان. condensed کير جي consistency جيستائين ٻي پنجن منٽن لاء پچائڻ. ٿڌو مکڻ جي ڇهه سؤ گرام ۽ ڪم ڪرڻ جو نيلوفر ڳڻيا کان سواء کاڌائين whisk، اسان جي کير شربت پوندڙ. اسان هڪ چڱي سالم شڪل glossy ڪريم حاصل ڪرڻ گهرجي. Cakes مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي: سنڌ جي لکين - ٽي ۽ مستطيل - چار حصن ۾، ويڪر ۾. impregnation لاء شربت تيار. ان کي brandy جي هڪ گلاس شامل ڪريو. قرآن ڪريم سان سندن cakes ۽ قبا Impregnate. لکين billets جي مٿي تي ننڍڙو سوراخ ڪر. مستطيل ٻن ۾ ويڙھيل. انھن جي دور shortcakes لاء مقرر. Zashpaklyuem ڪريم جي گڏيل، هن ريفريجيريٽر ۾ هٽائي.

ڪيڪ جي ٺهڻ

قرآن ڪريم جي ٻن ليٽر Vzobem. هڪ workpiece حوصلا بلند خوبصورت openwork napkins کي منتقل ڪرڻ. bud ڪرڻ - - جي پاڙن ۽ ڊرائنگ ۽ موهن پنن لاء سائي: اسان کي کاڌي coloring جي ضرورت آهي. ۽، يقينا، ڳنڍي کان سواء نٿو ڪري سگهان. پاڙن سائي whipped ڪريم kornetikom ويچارا ۾ tinted کان ٻاهر squeezed ڪري سگهجي ٿو. ۽ سرھاڻ لاء هڪ پينسل جي ضرورت آهي. مٿي جي تري مان تحريڪ جي ڪريم ٻاهر ڊاک وغيرہ کي هڪ petal پيدا ڪرڻ لاء هڪ تنگ ٽوس ضرورت جي صورت ۾ هڪ nozzle. هڪ پينسل تي هڪ rosette بڻجي، اسان کي هڪ ڪيڪ ۾ ان چنبڙائڻ. اسان گلن پيدا ڪري وڌو. تنگ slotted nozzles ڏٺا "مليل آهي." ڪريم بهترين whip، نه سڀ تي هڪ ڀيرو، پر piecemeal. ۽ انھن کي رنگڻ جي طور تي ضرورت آهي. ڪريم ۽ سفيد جي هڪ ننڍي رقم ٿيندي. ربن جا حوصلا بلند جي روپ ۾ هڪ ڪيڪ decorate. جيڪڏهن ارادو ڪيو، ته چاڪليٽ ڪوٽنگ جي هڪ لکت جي نڪتل ڪري سگهجي ٿو.

عمودي ڪيڪ

حوصلا بلند، مٿان هڪ جهڙو، تمام خوبصورت آهي. پر ان جو هڪ گلدان ۾ وجهي نه ٿيندو. پر ڇا ته جيڪڏھن اوھين گلن جي هڪ ٽوڪري ڪر؟ سڀني حصن ڪافي بورالاگ آهن. پوئين رشيد ۾، اسيمبلي ۽ سينگار جي شين تي توجهه. هڪ عمودي گلدستي جي صورت ۾ هڪ ڪيڪ ڪرڻ ڪيئن؟ Cakes هڪ سٺي شڪل رکڻ لاء هجڻ ضروري آهي. اهو biscuits، ماکي ڪيڪ، هڪ ڪيڪ سڏيو ٿي سگهي ٿو "جيترو." آخري دفعو - افضل آهي. چپس ۽ ڀڳل ڏيڻ بجا۽ جي پنهنجي تجربن، condensed کير ۽ مکڻ سان سيل، تمام جھڙو. کين "ٽوڪري" جي هڪ فارم ڀريو. اهو هڪ تمام حقيقي ٽوڪري، ڪرندا فلم اندر ustelennoe ٿي سگهي ٿو. Utrambuem "Anthill" چمچا، جي fridge ۾ وجهي. هاڻي اسان جي گلن جي لاء هڪ بنياد جي حيثيت وٺي. عام biscuit جنگين، crumbs ۾ ان chop. جي چاڪليٽ بار ۽ مکڻ جي 165 گرام ڳاري. crumbs، ۽ هئائون hazelnut nucleoli جي هڪ سؤ گرام سان ان کي گڏيو. هن نرم ۽ pliable ڪاميٽي کان lilacs جي ڇانئون لاء بنياد بڻجي. اهو cones، قدرتي وهايو گرداب کي هجڻ گهرجي. solidification جيسين ريفريجيريٽر ۾ لابارو.

اسيمبلي

اسان کي قرآن ڪريم جي هڪ پلاٽ جي ضرورت پوندي. هڪ ڪيڪ "گلدستي" بنائڻ لاء ڪيئن، ته ان کي سڌا بيٺو؟ اهو درست آهي: جي ڪريم به تمام پائيدار هجي. Whipped ڪريم، پوئين رشيد ۾، وسيلو نه ڪندو. هڪ ڪر ڪريم مکڻ ۽ condensed کير خانو رپيا ٻه سؤ گرام جي چڙهي ۾. هاڻي ڪيڪ اسيمبلي لاء. اسان جي ٽوڪري مان نڪرڻ، "جيترو." هن چيو ته ڪافي stiffened؟ جي پلاسٽڪ لپيٽڻ جي لاھڻ. اسان هڪ ٽوڪري ڪريم تي، هڪ spatula سان ميمن، هڪ "bast" stitches حاصل ڪرڻ لاء. جو ڪيڪ "Anthill" جي مٿي تي اسان سڌا cones، جنهن کي بعد ۾ lilac جي مزيدار جون ڇانئون ۾ بدلجي ڪر. جڏهن ته قرآن ڪريم جو هڪ سائي رنگن شامل. Nozzle جي تباھ ٿيڻ lilac ڇڏيائين. هتي توهان کي رشيد کان نقطئھ نظر ڪري سگهن ٿا. جي mastic جو ڪيڪ پنن تي قابو ڪريوس ڪرڻ جي اجازت. پر اھي جڏھن قرآن ڪريم سان رابطي ۾ اهي floated نه ڪيا ويا ڪرڻ جي آخري موڙ ۾ مقرر ٿيڻ جي ضرورت آهي.

سينگار

عمودي ڪيڪ "Lilac حوصلا بلند" تيل-پروٽين ڪريم جي ضرورت ۾ وڏو naturalness لاء. جي yolks جدا. کنڊ سان پروٽين 65 درجن تائين warms مسلسل vymeshivaya ته اھي کرل نه آهن. ته پوء، اسان کي ڏهن منٽن جو انت آڻي شروع. جي گهٽايا مکڻ شامل ڪريو. وري Whisk. اسان کي هڪ ڪري ڇڏيندو ۽ shiny ڪريم هئا. جيڪڏهن cones lilac پرچي، اهي هڪ ٽوڪري shpazhek باربي استعمال ڪرڻ لاء انسيت ڪري سگهجي ٿو. اسان کي اسان جي پيل پروٽين-تيل ڪريم نرم lilac رنگ ۾. توهان ننڍا ٽڪر ۾ ڪاميٽي کي ورهائي ۽ کين مختلف ڇانون ڏئي سگهي ٿو. هڪ ٻوري ۾ ڪريم نياز. نه چار-ڪرڻن ٻنهي طرفن سان هڪ مثالي nozzle ٿي ويندي. گلن جي، ان مان squeezed هڪ lilac طور هڪ وار جي وسعت حاصل ڪري. اسان سڀ ڪريم cones ڪپڙا. تيار ڪيڪ جي fridge ۾ وجهي مين کي. سائي putty جي رنگ برنگي پنن جي آخري قابو ڪريوس.

apples کان "گلاب جا حوصلا بلند"

جي shortcrust پيسٽري Knead. اسان ان greased هڪ نڪرندو ورتل شڪل ۾ وجهي،. جي ريفريجيريٽر ۾ پروري. franzhipan پچائڻ. هڪ سئو نرم مکڻ جا پنجاھ گرام teaspoon vanilla، لوڻ جي هڪ ساهتي، 150 ز کنڊ، بادام اٽو ۽ ٽي ڍڪيل جي 150 ز سان triturated. اٽو گڏيو جي 150 ز گڏي. اسان تي rosettes لاء هاڻي 180 سي تي dough ۽ franzhipan ڪلاڪ جنگين ۾ پکڙيل. ڳاڙهو مٺي apples (800 ز) ۽ منهنجي طباق پٽي في وڌيڪ ٻن millimeters ٿولهه. پاڻي ۽ کنڊ جي 350 ز جي پچائڻ شربت ليٽر. جي apples dip ڪرڻ لاء، هڪ ٽچڪندو کي آڻ. پان ۽ مين ڏي Turndown. "جيان" تيار آهن. پٺيء ڄام ڪيڪ lubricates، پاڻيء سان ملي جلي، سنڌ جي غلبي سان بادام slices sprinkle. نظر ايندا rosebuds apples طباق. ڳالهه انھن جو ڪيڪ پٺيء ۾ چاقو سوراخ ۾ قابو ڪريوس. هڪ ڀيرو ٻيهر، تنور ۾ ڪيڪ "گلدستي" موڪلي 180 درجا کي preheated. پر هن وقت - اٽڪل ڏهن منٽن.

ڪيڪ جي mastic جي "گلدستي"

گول ۽ مستطيل - اسان کي ٻه ڪيڪ جي ضرورت آهي. ۽ جڏھن انھن جنگين، اسين انھن کي ڪي ڪريم ۾ قبا. مکيه شيء آهي ته سڄي ڍانچي مستحڪم ٿي ويو آهي. سنڌ جي پيداوار جو طئه بڻجي. مستطيل ڪيڪ ڊگهي هجڻ گهرجي. هڪ ننڍڙو ڀاڱو ان کان پٽي، مٿي ڪر. اڌ ۾ لکين ڪيڪ وڍي. جي مستطيل جي ٻنهي پاسن تي انهن حصن کي انسٽال ڪريو. اسان هڪ shank سان ملندڙ جلندڙ ڪجهه ڪيو وڃي: تنگ ۽ هڪ پاسي تي لوڻ (جي پاڙن جي مستقبل ڇڏيندي)، ۽ ٻي (جي گلن جي) تي ديول ۽ وڏين. اسان جي carcass ganache جي مٿاڇري ڪپڙا. جي ڪيڪ جي convex حصو تي اسان هڪ سائي پيسٽ ڪر. "گلاب" اسٽور workpiece ۾ ايندي آهي. توهان جو وقت بچائڻ لاء کين استعمال ڪري سگهن ٿيون. toothpicks سان سائي پس منظر تي سرھاڻ سيخ. هاڻي، حتمي رابطي - جي حوصلا بلند لاء هڪ چادر. هڪ mastic پرت وٺو. اسان کي ان جي دلچسپ ڳالهه ڪاغذ تي ڪر. mastic تي ڇانئجي جي شخصيت کي فردن. ڌيان جي گلدستي جو هڪ تنگ حصو کي منتقل. يقينا به mastic مان، - اوھان کي هڪ flirty رڪوع مقرر ڪري سگهي ٿو.

ڪيڪ ڪريم جي "گلدستي"

متفق آهن، هڪ hearty جي دعوت جي شيرين، جتي dough جو تمام گهڻو غلبو نه محنت کان پوء. تنهن ڪري، اسان کي اسان جي "گلدستي" cakes نه ٿو ٻڌائي سگهي ٿو. هڪ خوبصورت گلدان وٺو. ان لاء فقط گهرج - جي وڏين ڳچيء ۾. پنن mastic جي ڪريم لاء هڪ موقف بڻجي. خير، جيڪڏھن جي پاڙن ۽ ٻين greenery جي گلدان جي ڳچيء تي لڙڪيل. تنهن هوندي به، جي پنن کي به ڪريم raspolzsya کي هڪ چئان پيدا ڪرڻ گهرجي. رنگ پيدا ڪرڻ packing، رنگ ۽ پنهنجي تخيل جي ضرورت آهي. تخليقي ٿي! ڪريم هڪ تيل ۽ پروٽين جي حيثيت اختيار ڪري سگهجي ٿو. توهان نازنين گلن ۽ whipped ڪريم پيدا ڪري سگهي ٿو. پر هن ڪيڪ وقت جي امتحان اٿي نه ٿيندو.

جا اختيار "گلن جي گلدستي" جو هڪ گلدان ٿي

ڪيتريون ئي cooks حقيقت کي سندن پيدا ڪيل آڻڻ لاء سندن چڱي طرح ڪندا آھيو. اهڙي masterpieces جي روپ ۾، ان تي ايمان کي ته ته اوھان جي هڪ bunch جي وٺي ۽ کائي سگهي ٿو سخت آهي. ڪيئن شفاف گلدان جي باري ۾؟ ان ۾ هن جو پاڻي جيلي جي ڪرائي سگهجي ٿو. پاڙن (مثال طور، گلاب) - marmalade جي. گلدان گهٽ ۾ گهٽ جيڪڏهن توهان جي تار ۽ ٻين inedible tweaks جي ڪيڪ "گلدستي" ٺيڪ ڪرڻ نه ٿا چاهيون، هڪ وسيع ڳچيء ۾ ڪيو وڃي. ان mastic پنن Strew. ۽ مٿي nasazhivajut سرھاڻ تي. اهي به mastic مان ٻاهر ڪيو ٿي سگهي ٿو. اهو گوله لاء سڀ کان malleable مواد آهي. ڪجهه cooks مختلف creams يا آئس ڪريم جي گلن جي سرھاڻ پيدا ڪرڻ contrive.

ٻي "Lilac حوصلا بلند"

جنگين biscuits - هڪ وڏو ۽ گول، ۽ cones جي روپ ۾ ڪي. هڪ ڪريم ڪر. پچائڻ کير خانو condensed، مکڻ کانئس (ٻه tablespoons)، mascarpone جي 500 ز، پنج yolks گڏي. Gelatin پاڻي ۾ جلي ۽ پڻ ڪريم ۾ داخل. آخر domeshivaem تي آسانيء سان آنا whites جي اٿڻ جھڙو. لکين اسفنج ڪيڪ ٻه يا ٽي مٿانئس جھڙ ھجي ۾ پٽي. انھن کي ڪريم سان شربت martini قبا سان Impregnate. اسين ميون لاء (ڪا سلي تي وڏين ٿانو) هڪ جهاز تي ڪر. مٿي کاھين ڪريم lubricates. جي cones جي مٿي تي سيٽ ڪريو. جڏهن ته باقي ڪريم واڱڻائي جي مختلف ڇانون ۾ رنگيل آهي. چار slits florets نظر ايندا سان nozzles استعمال ڪندي. Complement جو ڪيڪ "گلدستي" مليل آهي.

کاڌ معجزو جا دورا

اهي cakes فن جو ڪم سڏيو سبب کان سواء ماڻهو آهي. انهن موقعن، anniversaries ۽ مختلف سچا جشن لاء ڪيون وڃن ٿيون. ۽ مهمان هميشه مطمئن آهي. سڀ کان پوء، هن ڪيڪ نه رڳو آهي ته آنڊن fills - ان جي اک ۽ اسان جي جمالياتي حس کي هڪ نعمت ٿيندو.