ڪڪڙ جي پٿريلي مشغول سان

ڪيتريون ئي قسم جا گوشت، ڪڪڙ سڀ کان وڌيڪ غذائي آهي. اهو پروٽين جو هڪ ذريعو آهي، آسان طور تي هضم آهي ۽ معدنيات ۽ ويتامين جو ذريعو آهي. ڪڪڙ سينن جي اڇو گوشت ۾ کوليسٽرول مواد تمام گهٽ آهي - صرف مڇيء ۾. پائڻ واري ڪڪرن کي تڪڙو ۽ منصفانه سادو آهي. اهو عام ٿي سگھي ٿو ته عام شراب مان هڪ مرغرن سان چکن ڀريل آهي.

تنهن هوندي، تياري جي عمل ۾، هڪڙي مسئلو ٿي سگهي ٿي - ڪڪڙ سينن کي سڪيش ٿي سگهي ٿي. انهي جي لاء، توهان فلپل کي هڻڻ جي ضرورت ناهي.

ڪڪڙ جو گوشت گڏوگڏ جڙي ۽ موسمي سان گڏ گڏوگڏ آهي - ڪارون، انگور، جمري. توهان فلمن کي تيار ڪرڻ دوران هر قسم جي سٽ استعمال ڪري سگهو ٿا - لہسن سان، بادام پيسٽ ۽ انگور سان، کريم سان. اسان ڪڪڙ فريلي لاء ڪجھ سادي مشقون پيش ڪندا آهيون.

مرغي ۽ پنيس سان ڪڪڙ

اسان وٽ 600 گرام گرام، پنيس جي 200 گرام، شيڪسين جا 400 گرام، پیاز، ميزيس، ٽامي تيل، مصالحت، اچار. جيئن ته اچار جو اتي سويا ساس ۽ سرسري ۽ شراب - اڇو يا ڳاڙهو ٿي سگهي ٿو، جيڪو توهان جي مزو آهي.

اگر فلٽ کي ڌوڙايو ويندو هجي، جيڪڏهن ضروري هجي ته رگين ڪٽي، ٽڪر ۾ کٽي. ان کان پوء، هر ٽڪرا اچار سان ڀريل آهي. جڏهن ته پادري اچار آهي - پوشاڪ پکو. مٽي، صاف ٿيل پاڻي ۾ صاف ۽ صاف ڪريو. پندرهن منٽن تائين وچولي گرمي تي کاڌا. پوء پاڻي تبديل ڪريو، باهه کي گھٽايو ۽ ٻيهر کائڻ، پر ڏهن منٽن لاء. توهان سويا-سروازي اچار شامل ڪري سگھن جڏهن نموني پائڻ بدران نموني جو بجائي سگهو ٿا.
کاڌ خوراڪ جو ٻيلو ڳاڙهو ڳاڙهو ٿيندو، پوء ان کي نوڪريون ٻن حصن ۾ کٽيندا ۽ ڏهن منٽن تائين وڌو، سڄي وقت روانا ٿيا.

اسان هڪ ڍڪڻ واري ڪڪليٽ تي پکڙيل ڪڪڙ جي پٿري تي اڇلائي ڇڏيو، ان سان گڏ ميزيسيس سان ڀريل ۽ خشڪ مشروم سان گڏ ڪپڙا . ڊشڪ ڀريل پنيس سان ڳاڙهو ۽ هڪ سو اٺن درجا خشڪ آهستي ۾ وجهي ٿي. جيڪا توهان ٽيٽي منٽن جي ضرورت هجي، ڪڏهن ڪڏهن چمڪيندا آهن - ڇا ته موهيندڙ ساڙي.

ڪڪڙ جي پٿريلي ۾ مشغول آندل ڪمن ۾

هي مزيدار کاڌ خوراڪ تيار ڪيو ويو آهي. ان جي تيار ٿيڻ لاء اسين ڪو ڪلو چڪين جي پليٽ ۽ تازو 500 گرام کان وٺي (شيمينگن)، هڪ هڪ جوش، هڪ چمڪندڙ نشاستاري، ڳاڙهو 100 گرام، 50 گرام پاڻي، مرچ، لن جي تيل، لوڻ وغيره.

فلبلٽ ڪب، مشرون، اڌ ۾
پهرين، هڪ ڀريل تري ۾ پياز وجهي، پوء فلٽ وڌو ۽ ڀرو به. انهي کان پوء، مشروم شامل ڪريو، ٺهيل ٿورڙو ۽ ٿورڙو پوڻ سان ڍڪ. ٿوري دير کان پوء، ليڊ کي هٽايو وڃي ۽ پاڻي صاف ٿيڻ تائين ساڙ ڪري. هن کان پوء، مرچ سان شامل ۽ وڌو. اسين پاڻيء سان ڳاڙھو ڪڻڪ آڻيندا، نشاست کي وڌايو، سرن ۽ گوشت سان ڀريل ٽڪر ۾ وجھي ۽ ٻن منٽن لاء پکين ٿا، تنهنڪري اسان جي چاچي جي ٿڌين. ڪڪڙ جي گلابي نوڪريون تيار آهي!

ڪڪڙ جي پليٽ هڪ سوداگر انداز ۾ بٿواٽ سان

اسان 200 ملين گرام وٺي، بٿواٽ جو 200 گرام، بلغاري مرچ، پياز، گاجر، سويا ساس، ٽاما جو جوس 100 ملائيندڙ، مرچ جو ٺهيل.
گوشت کائڻ کان اڳ، ان کي هڪ ڪلاڪ لاء چاس ۾ اچار رکڻ گهرجي. ڪڪڙ جي ڄميل اڇو، ڪڪر ۾ ڪٽي، مرچ سان موسم ۽ زيتون جو تيل ۾ ٽن منٽن تائين وڌو. پوء هڪ ڀريل پين تي عمدي ڪٽ پياس، پياليج گاجر، ڪٽيل مرچ ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء ڌڪيو.
ٽامما جي هڪ گلاس ۾ مزي جو رس ۽ سويا ساس (2 چمڙن)، لوڻ ۽ خاڪ ۽ گوشت کي وڌايو. ڪڪڙ جي ڳوڙها پٽي کي ڀت ۾ اڇلائي، ٿڪ سان ڍڪڻ ۽ ڏهه منٽن لاء ڌڪيو. پوء باھ کي ڦيرايو ۽ بڪواٽ حاصل ڪرڻ لاء موھيندڙ رھو.

ڪڪڙ جي ڀريل بروپيلي سان

اسان فلپس جا 500 گرام، برو برولي جي 400 گرام، جوس 150 گرام، 200 گرام ڪمي، پنيس جي 100 گرام. سليم ۽ مرچ توهان جي پسند ڪرڻ.

ڪوبن ۾ تيار ڪرڻ لاء تقريبا ويهن ميلن تائين کڪ ڪريو. ابلڻ کان پوء تقريبا اٺ منٽن کانپوء بروڪولي کڪ ۽ ننڍڙو ٽڪرون ورهائي ٿو. اسان پنير کي ڌڪيو ۽ ان کي ڪمي سان گڏيو، سيميئر سائيڪل تي ان جو کاڌو پٽي. بروڪولي جي روپ ۾، پوء ڪڪڙ ۽ پياز، مرچ سان ڍڪيل ۽ ڪرميسي پني جي چادر کي وڌايو. ٿانو پنجن منٽن کان پنجويهه منٽ اڳ سونهن رنگ جي شڪل ۾ هڪ سو اٺين درجي تي ظاهر ٿئي. بون اشتليف!