گهر ڪيننگ سبق: compote dogwood بند ڪرڻ لاء ڪيئن

Dogwood - berry ڏکڻ، تمام سهڻو، شاندار سڪو ڳاڙهي رنگ. هڪ معمولي tartness سان خوشگوار، مٺي-ڳاڙهسرو جو مزو ان کي انتهائي قدرتي خاطر تواضع جي عاشق سان مشهور ڪندو آھي. جي ها، ته ان کي ڪو راز آهي ته dogwood وڏي خوشي تازو کائي، ڄام ۽ marmalade طور آهي. ۽ juices ۽ ان کان ڦر پيارڻ تمام فرحت آهي، اڃ quench ۽، خاص طور تي ڪمزور صفا عام ۾ ماڻهن جي طور تي مفيد، ۽ آهن هنن، exhaustion، گهٽ hemoglobin جو پڌرو معجزن سان. ڊاڪٽرن باقاعدي ٻارن ۽ ماڻهن جگر جون بيماريون، cardio-نسن نظام کان سهڻ لاء Cornel ايسيتائين ڏيڻ چاهين ٿا. سڀ کان پوء هڪ وڏي ٽوس بون سان، هن ڏسبو berry - vitamins جو هڪ حقيقي storehouse.

Compote carousel

پچائڻ compote dogwood مختلف ٽيڪنالاجي تي ٿي سگهي ٿو. انهن مان ڪجهه ويچار. ٻير جو مزو بدران، تکي پورو-ٻروچ کان وٺي، اهي کنڊ جو تمام گهڻو جي ضرورت آهي. اڪثر حالتن ۾، جيڪڏهن بند پيو خالص، پيداوار حساب لڳ ڀڳ 50:50 ٿيو. ته کنڊ جي باري ۾ 300 ز مکيه پيداوار کان گهٽ جي اختيار آهي ته compote dogwood ڪرڻ، آهي،. پوء جنھن مھل ان وقت گرمل sterilization علاج لاء دعا گهري ته جيئن، مثال طور، جڏهن ته workpiece چيري پوء گھڻو نه آهي. پر واپس رشيد ڪرڻ:

1. Compote dogwood عام. ٻير، اکروٽ (1.5 رپيا)، ترتيب ڌوء، جار ۾ ڀريندا ڪرڻ. هڪ ٽه ماهي يا ٿورو اعلي جي باري ۾ ڀريندا. جي وات ۾ ڇوڙ هٿ، پاڻي ٻير سان دٻائڻ سيلاب کي ظرف invert. ان کان پوء ھڻي جي پيداوار تمام گرم شربت آهي. جي compote dogwood ڪرڻ، شربت جي پٺيان طور تيار آهي: پاڻي جي 2 ليٽر ٽچڪندو ڪرڻ، 5 منٽن لاء کنڊ جي 1.2 رپيا ( "کنڊ / ڦر" جي نظر ياد!)، ٽچڪندو شامل. کنيو ختم ٿي ويو. بئنڪ "جي shoulders تي" مڪمل sterile lids سان ڀريو پيو ۽ sterilized تي ڪر. وقت: اڌ-liter گنجائش - 8-10 منٽ، liter - 12-15 منٽ، 3 ليٽر - اڌ ڪلاڪ. ان کان پوء واپس ڪپڙا ڪڍيو، جو بئنڪ جي حوالي سان موٽيو، ڪپڙا ۽ هڪ ڏينهن بند مين ڪرڻ لاء ڇڏي. ته پوء، انهن کي cellar يا pantry ۾ وجهي سگهجي ٿو. جيڪڏهن سنڌ جي سمورن قدمن ملاقات ڪري رهيا آهن، compote dogwood، جو رشيد جنهن جي اسان کي صرف ڏٺو، هڪ ڊگهي وقت تائين محفوظ ڪري سگهو ٿا ڪري سگهجي، 2 سالن جي لاء، ۽ سندن فائدي مال ۽ مزو مال جو دامن نه ڇڏيو. ها، هڪ ڏسجي ته: جڏهن جوش اچي جار، توهان جي غسل جو پاڻي تمام سخت کي جوش اچي نه آهي رکيو ڪرڻ جي ڪوشش ڪئي. ٻي صورت ۾ compote تکو ٽچڪندو ٿي ۽ ختم، سيال جو تمام گهڻو مھر ھنئي.
2. Compote "هڪ صحتمند assortment." اهو ته dogwood ٻين ٻير ۽ ميون سان گڏوگڏ blends احوال قابل آهي. تنهن ڪري، ان جي مشروب تنهن حاصل جيڪڏهن هڪ ڪناري berry آميزش رکندو آهي، تمام مزيدار آهي. اسان کي توهان تي غور ڪرڻ، ان جي اختيار آڇ stewed ڦر ڊيپ کي ڪيئن dogwood، buckthorn ۽ صوف جي. واٽ جو قسم آھي، ان جي ستو پيو وٺي ياقوت کي رنگ ڪرڻ جي مهرباني آهي، جن تي سهڻيون هڪ decanter ۽ glasses ۾ ٽيبل کي سجايو ويو آهي. اهڙي مصنوعات جي هڪ وهڪري: هر اوپن مارڪيٽ buckthorn لاء ساڳي apples ۽ dogwood جي 600 ز ٿيو. ٻير کي غسل ڏيئي رهيا آهن، اهي سيلاب ڪرڻ جي اجازت ڪيو وڃي. apples پوکون، ننڍي slices ۾ پٽي، 2-3 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ dipped هٽائي - جي blanching ۾. ان کان پوء سڀني جي ingredients جار ۾ وجهي رهيا آهن. جي شربت تيار: پاڻي جي 2 رپيا ليٽر طور گهڻو کنڊ ٿيو. اها 10 منٽ ٽچڪندو کي هجڻ گهرجي، پوء بئنڪ ۾ ھڻي - جي ڳچيء جو "ڳچيء ۾" کي وٺي. liter 12-15 منٽ - - اڌ-liter گنجائش 25 منٽ، 3-hlitrovye - 35-40 منٽ: تهه ڪپڙا ۽ sterilize. ان کان پوء، رول، مين آڻي، جاء ۾ وجهي.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن، بند Cornel compote ڪنهن ٻئي جي ڀيٽ ۾ ڪو به وڌيڪ ڏکيو آهي. جي معبودن مان ڪو سچو امرت - پر ڇا هن خوشبودار ۽ وڻندڙ آهي!