گهر ۾ sausage سان Shawarma

هڪ مزيدار کائڻ ڊي؟ ان کان پوء اسان کي پيار ڪرڻ ۽ بورچيخاني ۾ ڪم ڪرڻ جي ضرورت آهي! پر اصولن سان، تون پنهنجو پاڻ کي goodies اصل فارم ۽ مواد سان pamper ڪري سگهو ٿا. ڪيئن چانهه لاء هڪ سٺو سنڳر جي باري ۾؟ اهو sausage سان مزيدار shawarma ٿي ويندي. توهان اهو نه سمجهو ته اهڙي پيداوار خلاصيون گهٽيء اسٽالن ۾ وڪام جي کيڙي ٺاهڻ جو راز؟! گهر ۾، توهان کي اهڙو حيراني کي اصل من موهيندڙ آهي، جنهن جي هڪ گناهه ۽ مهمان ملڻ لاء نه آهي، ۽ گهر ٺاهي سگهو ٿا!

اهو ڇا آهي؟

نادر کاڌي جي عاشق جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي من موهيندڙ جو نالو صرف ته وانگر ڏنو نه آهي جي باري ۾ سوچيو، پر آهي ته اصطلاح جي معني تمام گهڻو چوان ٿي سگهي آهي. مثال طور، سنڌ جي shawarma يا shaverma ڇا آهي؟ ڪن ملڪن ۾ ته اها به doner kebab سڏيو ويندو آهي. هن مشرق وسطي موهيندڙ، عربي اصليت سان. مون کي هن vkusnoty lavash يا pita ڪندا، مصالحو ۽ تازو سبزي سلاد سان ڪئي گوشت سان ٿيندڙ. کان وٺي من موهيندڙ هيس اوڀر جي ملڪن، اتان جي پراچين رشيد ۾ خنزير، پر غير مسلم ملڪن ۾ جيئن ته ان کان سواء ممڪن آهي. کائو Shawarma ڪري سگهن ٿا ۽ آلات کان سواء هجڻ گهرجي. تياري جو هيء رفتار shawarma جي سڀ کان مشهور روزو کاڌي وينجن جي هڪ ڪر.

appetizing رشيد

وندر جي shawarma لوط پچاء، profuse salivation بنجي دوران. هڪ سٺو گوشت چونڊي - ترڪي، جٺ ڪيائون، د، ۽ ڪڏهن ڪڏهن ڪڪڙ. ديپ تريل گوشت هڪ خاص عمودي تي داخل ڪرائيندو، ان جي محور جي چوڌاري تختئ. جيئن جلد هڪ ڊگهي ڪپ سان گوشت پٽي جي موجود ٽڪر، ۽ پوء pulverized ۽ stuffing ڪرڻ شامل آهي.

اڳيون shawarma اڇو يا ڳاڙهي ٿوم ٽماٽي جي ڄٽڻي سان flavored. هن آخري رابطو - هڪ سبزي سلاد. Shawarma جي چٽڻي ۾ جڳائين ۽ ترڪيب dip. هن جو مزو هذا آهي، ۽ ان جي تياري تي جي باري ۾ پنج منٽ لڳن ٿا.

گھرن، يقينا، اهڙي ٽيڪنالاجي ۾ ضم نه ڪندو، پر جي رشيد shawarma sausage سان پيارو سادي لڳي.

اسان جي مشق ۾ وجهي

واٽ جو قسم، جو رشيد شڪلن جو قسمين قسمين اصل کان ڪو ڏاڍو ٿي، پوء جوش سان ڪم ڪرڻ حاصل ٿيندو. sausage سان رشيد گهر shawarma ٻئي تازو ۽ canned ڀاڄيون ۽ sauces جي اضافي جو مزو کي اجازت ڏني. پوء، توهان جي ضرورت پوندي: ٻه pita ماني، جي باري ۾ 100 smoked sausage جي گرام، 50 ز پنير، 1 تازو چري، چيني گوبي يا lettuce جي چند تختيون، کارن جي 2 tablespoons، بصر جا ڪنڌ جو هڪ جوڙو، وليون مزو، گڏو گڏ مصالحو ۽ mayonnaise. frying ۽ تيل جي ضرورت پچاء لاء.

جو عمل شروع ڪرڻ لاء: sausage، بصر ۽ ٽماٽي جي slices ڪٽيو، ته کجيون شامل، سبزي تيل ۾ سڀ fry. ساڳئي ئي وقت ۾، توهان shred يا چيني گوبي lettuce ڇني ڇڏي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

اسٽيج puzzle

سان Shawarma گهر تي sausage هن عنصر جي نه گهٽ ۾ گهٽ راغب مثالي شڪل آهن ڪرڻو ٿو نه، پر اڃا به هڪ اينالاگ خريد،. ڪيئن صحيح Shawarma جڳائين ته؟ سان شروع ڪرڻ لاء، ته lavash جي هڪ-ڇهين سلاد ۽ grated پنير لاڳو. ٿورو mayonnaise شامل ڪريو. sausages جي ڀريندؤ جي چوٽي تي ٺهيل آهي. هاڻي توهان سگهن ٿا ۽ رول، پر ان کي اپ تڪڙ ڪرڻ ضروري نه آهي. حق ڇڏي ڪرڻ کان للايمان شروع ڪري. تري ۾ برتري جو اپر چڙھي ڏانهن رخ ڪيو. Pita هڪ ٽيوب جي آخر ۾ ايتري جڳائين. جنهن جي نتيجي ۾ sausage مستطيل شڪل سان ڀرپور shawarma آهي. هي هڪ آسان رشيد ته ڪجھ homemade ٿوم چٽڻي ۽ اصل مصالحي جا حوصلا بلند ڪندي بهتر ٿي سگهي ٿو.

جڏهن جي اچارن ڪم نه ايندي آهي

جيڪڏهن هٿ تي سڀني ingredients، پر پوء به جڳائين ته لفافي Lavash اوھان کي نه سکيو آهي، ان جي پيٽ نه حاصل ڪرڻ گهرجي. مزو خراب نه ٿيندو، جيڪڏهن sausage سان پنهنجي shawarma تمام appetizing سنبوسن يا رول ٿيندو. ياد رهي ته سنڌ جي thinner pita، ته رسيلا shawarma. بلغاريا ڳاڙهي مرچ گڏي اصلي جو مزو شامل. جيڪڏهن pita سخت پنير وجهي من موهيندڙ juicier ٿي ويندي، پر satiety کي جوش اچي ڍڪيل ۽ آلو جو هڪ خاص مقدار شامل.

سڀ ingredients اوھان ڊيپ ۽ صاف ڪرڻ جي ضرورت آهي. Sausage ڪلهوڙو. بلغاريا مرچ اڌ ويڪريون ۾ پٽي وڃي، ۽ pita fluff چٽڻي. هڪ پهرين پرت مرچ ۽ آلو اڏائي. اڳيون - جي پنير ۽ چٽڻي وري. هاڻي مکيه کي ڀريندؤ ۽ sausage سان shawarma هڪ رول ۾ ھٽايو. تنور ۾ سندن labors جي نتيجي ۾ پيش ۽ اٽڪل 5 منٽن لاء نه رکيو. جيئن جلد ان کي هڪ عجيب خوشبو پکڙيل ڪرڻ لڳو - ان جي Shawarma ڏين ٿيون ۽ مزو وقت آهي.

توهان هڪ سنبوسن، جنهن، رواع، گهڻو وڌيڪ ويجھو آھي ته جيڪڏھن اوھين ڪم يا يونيورسٽي کي هڪ سنڳر وٺي ڪرڻ چاهيو ٿا، ته پوء pita لفافي ۾ stuffing جڳائين، ۽ پوء frying لاء تري تي نصب جي صورت ۾ Shawarma ٿا ته. Readiness هڪ سوني crust جي ظاهر ڪندي اندازو ڪري سگهجي ٿو. نارنگي رس جي اصل سنڳر گلاس طور Complement.

چٽڻي وقت

جي حقيقت، homemade sausage shawarma مزيدار آهي، جيتوڻيڪ جڏهن mayonnaise يا ketchup استعمال ڪندي، پر homemade چٽڻي گهڻو وڌيڪ وشد نقوش ڏيندو. پوء سواد Shawarma چٽڻي homemade کي 10 منٽ وٺي. هن وقت گذاري اوھان کي افسوس نه ٿيندو!

حقيقت اها آهي ته بصر ڄمائيندي promarinuyte سان شروع ٿي. هن ڪندا، لوڻ سان ان sprinkle ۽ بصر جي رس ڏي ھڪ وقت تائين ڇڏي ڏي. ته پوء crumbs ۾ بصر chop ۽ عمدو chopped ٿوم سان گڏيو. هڪ ٿانو الڳ الڳ ۾ زيتون يا سبزي تيل جي هڪ بوند سان ڌونري گڏيو. هتي توهان کي هڪ بيدي جي زردي ۽ ٿورو grated پنير شامل ڪري سگهو ٿا. هاڻي ٿوم ۽ بصر آميزش ۽ yoghurt جوڙيو. جي چٽڻي جيستائين Knead جيسين ان جي وڌ ۾ وڌ يڪروپائي حاصل. پوء مزيدار ٿوم چٽڻي تيار آهي، جنهن جي shawarma اصلي ڏيندو.

ٽماٽي analogue به سولو ڪر. توهان هن قدرتي ٽماٽي ته اوھان کي ڪوسو پاڻي سان scalded جي ضرورت استعمال ۽ کلن کي ختم ڪري سگهن ٿا. ميون جي chopped pickled بصر سان ڪجهه وقت لاء ٽچڪندو ڪري، وري اٽو آميزش ۽ آلو نشاستي کي شامل هڪ دلدار چٽڻي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جڏهن گرم shawarma جهڙي lettuce پنن تي رکون. فوري طور تي ان جي pickled بصر ڄمائيندي يا چٽڻي جي چوٽي Decorate. توهان جو سواد وڌائڻ جي تلسي پنن ۾ شامل ڪري سگهو ٿا. کائڻ جي دلفريب ۽ گوناگون وينجن محسوس ڪرڻ گرم موهيندڙ هجي. واٽ، shawarma ۽ sausage جو قسم، توهان کي به، poludieticheskim موهيندڙ سڏ ڪري سگهو ٿا ته جيئن اتي ڀاڄيون جو تمام گهڻو ۽ ڪو وسا گوشت آهن. جي شخصيت تي homemade چٽڻي ٿورو اثر، جنهن mayonnaise يا ketchup سان shawarma نه آهي سان اختيار. جي بسم الله ڪجو!