گوشت hedgehogs ۽ مختلف قسمن جي meatballs لاء چٽڻي

هر ڏينهن هڪ عورت جيڪي رات جي ماني لاء ڊيپ ڪرڻ جي مسئلي سان پکڙي آهي؟ ڪم تي سڀ ڏينهن تکي ۽ گھر ڏانھن ھليو ويو، آء تڪڙو ۽ کائو ۽ سندن پالتو جانورن کي کارايو ڪرڻ چاهيو ٿا. جو ڀرپور حل - جي چٽڻي ۾ meatballs. پر پوء سوال ٿو اٿي: ڪيئن، ڪئي گوشت perepustit ڪري سگهو ٿا جلدي پوء اوھان کي اڌ ڪلاڪ لاء ڌوء نه ڪندا آھن ۽ ان جي گوشت جنڊ بورچيخاني ٽيبل صاف نه ڪيو؟ ڪيترن ئي جي اسٽور ۾ د خريد ڪري ۽ ان کي پاڻ ڊيپ کي چوندا. تنهن هوندي به، توهان سڀڪنھن شيء کي آسان ڪر ۽ اسان جي ٽوٽڪا جو فائدو وٺي سگهن ٿا.

مددگار سڱ البيان kulinarka:

ڏينهن ۾ تازو گوشت جي 3 ڪلو خريد ڪري. اهو د، خنزير ۽ ڪڪڙ جي prefabricated اڏاوت ٿي سگهي ٿي. ڌوئڻ گوشت، ٽڪر ۾ پٽي ۽ هڪ گوشت جنڊ ۾ موڪلي، 3 وڏا بصر شامل ٿوم جي 5 لونگ. ڪئي مرچ، لوڻ ۽ توهان جي ٻين پسنديده وليون ۽ مصالحو شامل. ڪيترن ئي حصن ۾ (4-5) ۾ stuffing جدا ٿي، ڪيترو گوشت اوھان کي ڪنھن طعام ڊيپ، ۽ فريزر ۾ پيڪيجز يا containers ۾ وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي ويندس تي منحصر ڪري ٿو. هاڻي، هر روز توهان کي هڪ تيار گهر د، جنهن کان توهان وينجن جو هڪ قسم ڊيپ ڪري سگهو ٿا ڪرڻو پوندو: meatballs سان سوپ . بس صبح جو ڪم لاء ڇڏڻ کان اڳ چٽڻي ۾ Meatballs، meatballs، بيسڻ nautically، dumplings، وغيره، ته فريزر مان نڪرڻ جي stuffing لاء پهچي ۽ هڪ سادي ريفريجيريٽر حصي ۾، جتي ان جي ڏينهن دوران آهي ۾ جاء defrost ڪرڻ جي قابل ٿي ويندو.

رشيد "hedgehogs ۽ گوشت چٽڻي meatballs لاء" مختلف صورتن ۾ ترتيب ڏنو وڃي ٿو، چٽڻي hedgehogs لاء ڪيترن ئي قسمن جي هجي، ان کي سڀ توهان جي ذاتي کاڌ ترجيحات تي دارومدار.

گوشت hedgehogs "مهربان"

ingredients:

• Fillet - 700 گرام. اهو د، خنزير ۽ ڪڪڙ جي جمع ٿي سگهي ٿو. جي meatballs نوجوان د يا ڪڪڙ جي بهترين استعمال تي، جي غذا لاء تيار آهن جڏهن. اوھان کي صحت جي سڄي خاندان لاء پکا آهن، ته توهان وسا گوشت خنزير وسا پرت جو ذرو استعمال ڪري سگهو ٿا. وسا meatballs پچاء دوران ڳاري ۽ انھن کي نرم ۽ لسي ٿيڻ جي اجازت ڏني.
• گاجرا - 1 PC.
• 2 وڏا بصر ڄمائيندي. اهو اڇو بصر استعمال ڪرڻ advisable آهي.
• لکين روشني -250 گرام شخصيت.
• گوشت broth.
• لوڻ جو مزو.
• ڪارو ۽ اڇو مرچ پائوڊر.

ڪيئن هڪ "نرم" hedgehogs گوشت تيار ڪرڻ

چڱيء طرح ڌوء ۽ بصر ۽ تاراچند صاف. هڪ نفيس grater تي گاجرا grate، بصر ڄمائيندي گاجرا سان گرم مکڻ ۾ عمدو ۽ fry chop. Perepustit گوشت، لوڻ ۽ مرچ شامل ۽ تريل بصر ۽ تاراچند شامل ڪئي آهي. چڱيء طرح ڪئي وجھندو. جڏهن ته ڀلي ان ڌنڌلي ٿي ويندي، سنڌ جي tastier "hedgehogs" ٿي ويندي. جي broth ٽچڪندو ۽ چانورن جي مٿان پلٽيان. اهو 15-20 منٽن لاء ٽھڪندڙ پاڻي ۾ بيهڻ ڏيو، پوء ان کي ٿورو swollen آهي. هڪ colander ۾ چانورن جي پلٽ ۽ ان کي مڪمل طور تي مين ۽ سيلاب آڻي. چانورن سان ڪئي گوشت گڏيو، 2 ڪڪڙ ڍڪيل شامل. اڳيون، وچولي گرمي جي حوالي سان سنڌ جي meatballs جيسين پکي fry.

meatballs مان چونڊي لاء هڪ چٽڻي تيار - پچاء "hedgehogs" جي ايندڙ مرحلي.

meatballs لاء کير چٽڻي

ضرورت آهي:

• کير 2.5٪ وسا جي 400 ml.
• 2 tablespoons اڇو اٽو.
• 1 پورو heaped عدد مکڻ.
• مرچ، لوڻ، turmeric مزو.

ڪيئن "فأخذني" لاء ڪريم چٽڻي ڊيپ لاء

مکڻ ۾ Fry اٽو، لاڳيتو وجھندو. ۽ جڏھن ان کي هڪ سوني رنگ حاصل، ته جيئن ٺاهي نه ڪا ڇپ جي گرم کير ھڻي، مسلسل مداخلت،. 5 منٽن لاء ٽچڪندو، اسان کي لوڻ ۽ مرچ. مناسب اهڙي dolma چٽڻي، mushroom ۽ آلو.

Mushroom چٽڻي meatballs لاء

توهان جي ضرورت پوندي:

• Mushrooms (mushrooms ۽ اڇو) - 200gramm.
• 1 پورو heaped عدد مکڻ.
• اڇو ڪڻڪ جو اٽو جو 1 عدد.
• ڪريم - 200 ml.
• مرچ ۽ لوڻ جو مزو.

ڪيئن ڊيپ کي mushroom چٽڻي meatballs لاء

غسل Mushrooms ۽ صاف، mince (blender استعمال ڪري سگهجي ٿو). بصر پٽي ۽ مکڻ ۽ mushrooms ۾ تريل. جڏهن ته mushrooms تيار آهن، اٽو ۽ fry گڏجي سان sprinkle. جي ڪريم ھڻي ۽ مداخلت. جي چٽڻي ٽچڪندو ڪرڻ ضروري نه آهي. اختياري، اوھان کي ٿوم شامل ڪري سگهو ٿا.