ڳاڙهو شراب جي بهترين varieties

ڳاڙهو شراب، هڪ پرائمري spicy ذائقي گذارڻ، لال (ڪارو) جي ڪيو ڊاکن هڪ خاص ٽيڪنالاجي جنهن کي توهان جي wort ۾ ميون جي کلن مان anthocyanins نيويگيٽ، پوء پيئي ڪرڻ جي اجازت ڏئي ۽ هڪ شاهوڪار جو رنگ اٿس ڪندي. ڊاکن جي pulp سان رس جو مکيه ذريعو آهي. اهو tartaric، citric ۽ malic تيزابي، افروز، pectin، ۽ مختلف nitrogen مرڪب آهي. ڇو جو جلد ۽ شراب tannins ۽ polyphenols ۾ اچي اناج جي - tannins. جيڪڏهن اسان کي ڳاڙهي شراب جي varieties سمجهيو، ان کي، ته دنيا جي دٻيل ۽ اتي جي باري ۾ چار ۽ هڪ اڌ هزار آهن نوٽ ڪرڻ گهرجي ته شراب-وڌندڙ علائقي تي منحصر ڪري ٿو. انهن مان سڀ کان وڌيڪ مشهور، اسين اڄ به غور ٿيندو.

خصلت لال شراب

عملي طور سڀ سڳوري varieties ڳاڙهي شراب جي tannins ۾ مالا مال آهي، پوء اھي پورو ۽ پائيدار ڪردار جي طيبة آهن. واد کان پوء شراب اهڙي ھوريان جنهن کي اڪثر ڏاريندڙ scents (مثال طور، violet) يا vanilla سان گڏ آهن حاصل. جي هيس انھن مان ڪي سان آشنائي حاصل جڳائي.

cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon مٿس ڳاھٽ روبي رنگ اٿس. جلد ۽پليديء، تمباڪو ۽ ڪافي (ڏهن پندرهن سالن تائين) سان - (ستن سالن کان ٽي)، ۽ وک aromas جي عمر تي مدار رکندي، جي شراب چيري، plum، cranberry ۽ ڪارو currant جي aromas جي آميزش حاصل ڪري سگهو ٿا.

ڇا رهيو آهي

Cabernet Sauvignon وانگر ڳاڙهي wines جي اهڙي varieties، ايترا ته سگھارا ٿي سمجهيا وڃن ٿا، پوء اهي نور وينجن ڪري رهيو. خنزير جي اهڙي شراب مشروب مناسب گوشت وينجن، اوجاڳيل ويل، پولٽري، ۽ نور cheeses، بيسڻ، سڪو چاڪليٽ جي desserts.

Merlot

Merlot Cabernet Sauvignon جي ويجهو مائٽ آهي، پر هن جو سواد ان کي ٿورو softer ۽ ڳاڙهسرو ۽ terpche ذوق، ان کانسواء، ان جي رهي ڦر جي پاڇي ۾ موجود آهي، پوء ان کي "ڌيء" سڏيو ويندو آهي. لال جي اهڙي قسم جي شراب vanilla، licorice ۽ ڪارو يا ساوا مرچ ۽ زيتون جي اشاري ڇڏيو آهي.

ڇا رهيو آهي

جيئن ته شراب چڱي ريت آهي جاء والارڻ لاء جٺ جي وينجن، پولٽري ۽ اوجاڳيل ويل ۽ سبزي وينجن، legumes، Semisolid cheeses، اطالوي sausages. مڇي هن پيئڻ سان گڏوگڏ وسيلو نه ڪندو آھي، پوء اھي تڏهن نه ڪندا آھن.

pinot ناء

پانو Nuar سرن جو رنگ آهي، جهنگلي جي سڱ سان ڪاٺ دونھون ۽ خوبصورت torpkim سواد جي ڇانون سان ٺيڪ سگندو اٿي، مصالحو ۽ ڪافي. مون کي چوندا ضروري آهي ته ڳاڙهي شراب جو هن جي حساب سان - هڪ ناقابل اعتبار ۽ تجربن، ۽ تنهن ڪري taster جو هڪ خاص تجربي جي ضرورت آهي.

ڇا رهيو آهي

Pinot ناء اڪثر اڇو گوشت چٽڻي، جٺ يا ڪڪڙين جو من موهيندڙ، گڏو گڏ جو سامن سان رهيو آهي.

Syrah

سيرا (شيراز) torpkim پورو سگندو چيري ۽ walnut سان هڪ مضبوط مزو آهي. اها ڳالهه نوٽ ڪرڻ گهرجي ته هر ملڪ ۾ شيراز مختلف ڪردار ۽ طرز آهي. مثال طور، فرانس ۾ جيئن ته شراب مرچ ۽ تماڪ جي چرپر ڪئي، ۽ ۾ ڪيليفورنيا - ميوو ۽ cork.

ڇا رهيو آهي

Syrah وانگر ڳاڙهي wines جي اهڙي varieties، شڪار، گوشت ۽ وسي cheeses کي اهڙا رهيو ته جيئن هن شراب جي ڇانو وينجن maximize کي مزو ڊيٽا وس وارو آھي. اهو spicy ھيون، oranges، سڪو چاڪليٽ ۽ peppermint ۽ وسي مڇي سان desserts سان هن پيو گڏيو نه ڪندو آھي، جيئن اھي اوھان کي مڪمل طور تي سنڌ جي شراب سگندو ۽ مزو کولڻ جي اجازت نه ڪندا آھن.