Jaggery مفيد آهي ڇا، ۽ ان جي خاص ڪنڀار ڇا آهي؟

وڌيڪ ماڻهن کي هڪ صحتمند ڳجھي تي مائل هوندا آهن، مناسب غذا سان چنبڙيل ۽ sodium ۽ اجائي additives سان ھيون ھئين. پر ڪو به هڪ موجود مٺي ڪرڻ کان انڪار ڪري ڇڏيو آهي. ڏني اوهان کي کجيء کنڊ سک ۽ ڏک مان حاصل ڪري سگهو ٿا ته، ان جي مال ۾ وڌيڪ ويجهي ڏسڻ گهرجي.
"Jagger"، جنهن کي به ڪمند ۽ تاريخ کجيء جي ڪرائي سگهجي ٿو - اهو کجيء Arenga مان نڪتل sweetener پيداوار جو ٿورو معروف قسم، "gur" هندستان ۾ ملاقات ڪئي، آمريڪا ۽ يورپ ۾ آهي. تيار کجيء کنڊ جي رس هڪ گهٽ پد تي تتل هڪ شربت بڻجي ڪرڻ جي جرگاھھ طريقو گلجڻ.

جي انشا ۽ Jagger جي مال

کجيء جو هڪ sweetener جي حلاوت saccharose، گلوڪوز، fructose، في سيڪڙو جنهن جي پيداوار ۽ کجيء جي درجي جو قسم جي قسم تي دارومدار جي صورت ۾ پيش ڪيو آهي. calcium، potassium، فاسفورس، لوهه، ۽ پڙهائي ڏيکاريا ويا آهن ته جيئن، vitamins هڪ، سي، B1 ۾ شاهوڪار، B2، B6: Jagger افروز (عام کنڊ کان 60 ڀيرا وڌيڪ) ۾ شاھوڪار. هن ماحولياتي دوست پيداوار، ڀاڻن ۽ جراثيم جي مفت آهي. اڪائونٽ ۾ کجيء کنڊ جي ڪيميائي انشا جي جدا جدا کڻڻ، جي پيداوار جو استعمال ان nutritional قدر تائين محدود نه آهي.

ڦٽي

آڪسيجن کجيء کنڊ هڪ مثالي جوڙجڪ، چڱي جسم طرف وڌي جڏهن نالي ماتر مقدار ۾ استعمال توانائي واپرائڻ لاء وس آهر تلافي ڪرڻ آهي،. سنڌ جي پيداوار جو هي مال اعلي calorie واپرائڻ ۽ ٿڪ لاء ڪافي مطالبو ڪيو آهي. پر هڪ ئي وقت ۾، کجيء کنڊ ڀؤ وزن جي جان ڇڏايو ۾ مدد ڪري.

۽ حاضمي جي بحالي

Jagger حاضمي normalizes، معدي enzymes activates ۽ gut ۾ ناسازگار bacterial intestinal microflora تباهه. ۽ غزائي fibers جي موجودگي اجابت ۽ constipation کي ختم ڪري.

صفائي مال

ساھ قطارون، سيمي، esophagus، لنگهه، آنڊن: کجيء کنڊ چڏي جي اثرائتي گهرجن مطابق لاء پاڪ. سندس اثر ڪرڻ جي مهرباني coughs ۽ colds ٿيو.

موسمي مال

Jagger جي منفرد خصوصيات جي موجودگي جي اونهاري ۾ جسم تي هڪ سوچڻ جو اثر پيدا ڪري ۽ سياري جي موسم ۾ گرميء ۾ رکي.

مصنوعات، Jagger سان گڏ ٿيل

کجيء کنڊ هڪ versatile پيداوار کي شامل ڪري سگهجي ٿو، ان کي شايد ئي مزو، جنهن هن ٿيل نه پئي سڏيو ڪري سگهجي ٿو.

جي ميلاپ Jagger:

• گوشت ۽ پولٽري جي ڪنهن به قسم جو؛
• سامونڊي، مڇي؛
• ڀاڄيون ۽ mushrooms؛
• legumes، تائين محدود ٿي؛
• کير جي مصنوعات؛
• ڪنهن به ميوو ۽ ٻير؛
• sauces ۽ گرم مصالحن جو حصو.

استعمال جي طريقن

1. هڪ نرم Jagger ۾ هڪ سنبوسن لاء چڱو آھي.
2. پائوڊر کجيء کنڊ جي صورت ۾ desserts ۽ پيئندو کي شامل ڪيو ويو آهي.
3. buckwheat، کجيون، چانور، ڪڻڪ porridge لاء sauces جو حصو.
4. ڀاڄيون، ميوا، legumes، اڀرندي ۽ ٻين cuisines ۾ کجيء کنڊ جو استعمال مزو ڪرڻي.
5. سنڌ جي ڪچي جي پراڊڪٽ کي چانهه ۽ ڪافي جي صورت ۾ شامل ڪيو ويو آهي.
6. تشخصي پچائڻ ترڪيبون، گڏو گڏ گوشت ۾، جيئن additive انهن وينجن ڏئي Jagger Bland مزو نرمل.

علاج

نه کجيء کنڊ سان مشهور ترڪيبون جي عام اڃان ڪهڙو ڪيترن ئي طريقن سان آهن:

• ميلاپ ۾ ginger سان: colds ۽ coughs قابض inflammatory عمل کي ختم ڪري، ان جي بلگم لاھيندو آھي،؛
• turmeric کجيء کنڊ گڏي asthmatic حملن کان ڇڏائي تي وس وارو آھي.
• migraine headaches غائب ٿي جڏهن توهان سيسم پوکون سان Jagger تڏهن؛
• تلسي ست کجيء کنڊ colds لاء هڪ indispensable اوزار بڻجي چڪو سان رشيد ۾؛
• جي ماهواري ۾ Jagger، پاڻي لاء درخواست جو هڪ ننڍڙو ٽڪرو جي مدد ڪندو؛
• هن جي استعمال کنڊ جو قسم مٺي جي ضرورت جي جسم rids، ۽ ماڻهن کي هن سلسلي ۾ کائڻ جون عادتون تبديل ٿي ويا آهن، معطل يا بيماري کي ختم ڪري سگهي ٿي.

زخمن

جيڪڏهن اسان کي کجيء کنڊ جي طور تي هن پيداوار جي باري ۾ ڳالهائي، ان کان ڏک جان ليوا اطلاعت بنجي صرف انفرادي عمل جي صورت ۾ ممڪن آهي،. کنڊ جي ٻين قسمن جي ابتڙ مڪمل طور تي ضرر کجيء. ڪڏهن ڪڏهن ان pathology، لگايو، جي endocrine نظام جي مشڪلاتون، thyroid فعل، ۽ جن کي ڪيس جنهن ۾ هن چيو ته، ڪنهن به ٻئي پيداوار وانگر، چڪاس ڪرڻ ۾ فنا ٿي وڃي جو سواء سان پوء، خالص carbs جو هڪ ذريعو طور کنڊ جي استعمال جي باري ۾ ڳالهائي ڪرڻ ڏکيو آهي.

ڪجهه ماڻهو Jagger جي نظر پسند نه ڪندا آھن، ٻيا ان کي گهڻو خرچ برداشت نه ٿا ڪري سگهو. ان کي مڪمل طور تي ويچارا سفيد کنڊ ڏين ڏکيو آهي. پر Jagger جي استعمال مان فائدو ان جي سڀ ممڪن وڌڻ ڏيندو. ۽ جڏهن ته عام کنڊ درجي کان وڌيڪ گذري ٿو، ۽ نه ئي سمجهي ٿو ته گھرجون پوريون، کجيء ان جو هڪ وڏو متبادل آهي.