Mushrooms. Caloric مواد ۽ palatability

خوبصورت بلا ۽ مشهور champignons استعمال لاء موجود سڀني سال گول، ۽ نازنين سواد لڳ ڀڳ هر ماڻهو جي پيار. تاريخ ڏيکاري ٿي ته هن کي آباد ڪيو mushrooms پهرين اٽلي ۾ سالن کان هزار جي باري ۾ هڪ اڳ ظاهر ٿيو ۽ تڪڙو دنيا جي چوڌاري پکڙيل. جي 17th صدي عيسويء ۾ پهريون يورپين mushrooms فرانس جي پوکيء ڪندا. mushroom - تنهن ڪري، شايد، ان جو نالو سنڌ جي فرينچ ٻوليء، «champignon» سان لاڳاپيل آهي.

هن نم جي تري ۾ چڱي طرح ڄمائي ۽ هڪ زير زمين ڪمري ۾ سٺو. جديد ٽيڪنالاجي جي ندي ۾ mushrooms جي پوکيء ۾ وجهي ڇڏيو آهي، اهو عمل لڳ ڀڳ مڪمل طور تي خود آهي، ۽ نتيجي طور، ان جي پيداوار تمام منافعي جو آهي.

تاريخ کي، دنيا جي سڀني kitchens ۾ اوھان کي وينجن، جنهن هڪ ڪاٿو لڳايو mushrooms طور موجود آهن ڏسي سگهو ٿا. انهن mushrooms جي Caloric قدر ننڍي آهي ۽ هر 100 گرام صرف 27.4 kcal آهي. هن کاڌو عاشق، انھن سان ڪيو جو مقدار وڌائي، صارفين جي اڪثريت طور - عورتن.

اهو ئي فطري آهي ته گھرجون پوريون champignons جي انگ جو بنيادي ماڻهن کي سندن وزن ۽ جن جو وزن وڃائي ڇڏيو ڪرڻ جي خواهش ڏسي رهيا آهيون جو تعلق آهي. ڊپ کان ڪو سبب آهي! جيتوڻيڪ calorie تريل mushrooms، تيل ۾ پکي، في پيداوار جو 100 گرام صرف 43 kilocalories آهي.

وزن، جنهن جي اهم calorie تريل mushrooms آهي، ۽ هڪ مزيدار کائڻ amateurs ٻاڏايائين، اوھان کي فرانسيسي cuisine جي هڪ مزيدار سلاد تيار ڪري سگهو ٿا (رڳو جيڪڏھن اوھان کي آلو جو هڪ معمولي رقم جي موجودگي جي لاء وظيفا ڪر).

mushrooms جي ننڍي مٺ chopped slices تيل ۾ fry گهرجي. ان کان پوء رڳو ٻه جوش اچي آلو جي لاٿا ناسي slices جيستائين fry. هڪ سلاد ٿانو ۾ وجهي، هڪ sliced ھيرا ۽ 2 مولي شامل، گڏو گڏ ننڍي cubes سائي صوف - اڌ. گڏوگڏ، عمدو dill، تلسي، parsley ۽ 2 ٿوم لونگ جي چند sprigs chopped. Ingredients گڏيو، مکڻ، مرچ ۽ لوڻ سان موسم. ميز تي ايتري قدر جو mushrooms ۽ آلو اڃا به گرم آهن.

۽ ٻين mushrooms سان وينجن سندن گهٽ calorie جي طيبة آهن.

جي پوٽي delicacy سوپ، ڪتريل ٻٽالو، جنھن جو مکيه جزو آهي mushrooms، معياري calorie رشيد موجب رپيا 100 گرام خوراڪ صرف 52 kcal آهي.

جي puree سوپ ترڪيبون جي هڪ:

تازو يا ڄميل تريل mushrooms ۽ بصر جي 300 گرام، لوڻ ۽ سواد ۽ سويا چٽڻي سواد لاء هڪ ذرو mushroom seasonings گڏي. هڪ blender ۾ مات ۽ هڪ saucepan، جنهن حلاوت ۽ ٿولهه وسي ڪريم لاء کير ۽ مزو جي هڪ گلاس ۾ شامل ۾ ڦيرائڻ. صرف ٻن منٽن لاء پچائڻ، هڪ ٿانو ۾ ھڻي، مٿي ۽ ٿوم مکڻ جو ذرو سان sprinkled تي اڇو croutons لاڳو ڪري. پوء سادي، ۽ من موهيندڙ تيار آهي!

في 100 گرام 25 کان وڌيڪ نه گھرجون پوريون جي caloric مواد - calorie في 100 گرام، canned mushrooms 30 گھرجون پوريون کان وڌيڪ نه ٿو - جوش اچي mushrooms: ۽ انهن جي لحاظ کان جن ڪيترائي mushrooms ۾ گھرجون پوريون، اضافو ingredients جو گھڻو کان سواء پکي ۾ دلچسپي آهي لاء آهن.

جي گهٽ calorie mushrooms ڪرڻ کان سواء، سڀني جي مٿان، ان جي انشا ۾ مواد nutrients جو گھڻو لاء مشهور. هي قيمتي پروٽين، حياتياتي تيزابي، افروز، vitamins اي، پي پي، د ۽ گروپ ب، جنهن، هن روشن خيال جي عمر ۾ انساني جسم تي سندن فائدو اثرات جو ڪو به وضاحت جي ضرورت آهي.

لاء هڪ کاري-پاڪ اوهانجي mushrooms جي چاهيندڙن sodium جي گهٽ مواد مان ڇو godsend، ۽ انهن fungi شئين جي انشا ۾ موجودگيء پوء مزيدار ۽ بخش پيداوار سارا کي شوگر جي اجازت ڏئي ٿو.

ٻيو اهم پاسو: جي mushrooms، انساني جسم تي هڪ مؤثر اثر ڪيو آهي ان جي چٺي وڌندا. تحقيق biologists ذريعي، اھي پدارٿن ته antiviral پروٽين تحفظ جي دور ۾ خانا جي روپ ۾، گڏو گڏ بافتو مرمت جي رقم ۾ اضافو مليو.

هتي اهي آهن، mushrooms، گهٽ گھرجون پوريون ۽ ڪارائتو مال جو هڪ قسم تڏهن.