"Squirrel" - ڪيڪ، جنهن جي گهر ۾ ٺاهڻ لاء سادي آهي

ڪڏهن ڪڏهن اوهان کي ڪجهه مٺو چاهيون ٿا، پر سپرمارڪيٽ آيو ۽ اتي جي تجويز cakes کي ڌيان ادا، توهان ته خواهش مٺايون سان پاڻ کي pamper کي ٿورو پٺيرو اطلاع.

مٺايون وڪرو ڪرڻ ڪيڏو هميشه ملڪي پيداوار آهي، پر ان جي تيار ٿيڻ تي اڪثر وقت ۽ ڪوشش جو تمام گهڻو لڳن ٿا. "Squirrel" - ڪيڪ، جنهن جي ميزبان پنهنجن وسيلن کان نسبتا ٿورو خرچ ٿيندو.

جي dough تي، هڪ ڪريم ۽ icing تي: مصنوعات، جنهن مٺايون جي تياري لاء گهربل آهن، ٽن ٽارگيٽ درجه بندي ۾ تقسيم ڪيو ويندو.

Dough مصنوعات

"Squirrel" - ڪيڪ، پچائڻ ته گهڻو نه وٺي ٿو، ڪڏهن به هڪ نوجوان جو فرزند ميزبان. مکيه شيء - جي رشيد ڌيان جي تابعداري ڪرڻ.

جي dough اوھين (يا ڀلي موجود جيڪڏهن شين homemade آهن) هڪ ئي دڪان تان خريد ڪرڻ جي ضرورت هيٺين ingredients تيار ڪرڻ:

• ڍڪيل (5 يونٽ، ترجيحي تازو)؛
• مکڻ (200 ز)؛
• granulated کنڊ (250 گرام)؛
• اٽو (1 ڪپ)؛
• disintegrant (ھڪ سان مفت ۾) يا اجهائي اڌ teaspoon بيڪري جا سوڍا؛
• cocoa پائوڊر (اڌ tablespoons)؛
• پسنديده اکروٽ (ھڪ شيشي جو سڀ کان عام اختيار آهي - استعمال walnuts)؛
• ڪريم (چار tablespoons، ترجيحي fatter)؛
• شهزادي رس (اڌ teaspoon).

جي ڪريم لاء Ingredients

"Squirrel" - ڪيڪ، جنهن هڪ دلدار، مٺي، greasy ڪريم جي characterized آهي. ان جي تيار ٿيڻ اعلي معيار جي شين چونڊيو وڃي:

• ڪريم (پنج سؤ milliliters، اهو ٿلهو جو هڪ وڏو في سيڪڙو سان گڏ وٺي ڪري بهتر آهي)؛
• fixative ڪريم (چار سٿ)؛
• condensed کير (اڌ بئنڪ).

glaze لاء مصنوعات

مٿي پکا goodies جنهن جي رقت ۽ سڄي ڪيڪ جي juiciness ڏئي، فياض جي glaze ھڻي ڪرڻ جي ضرورت پوندي.

جي glaze لاء ضروري آهي:

• ڪريم (200 ml)؛
• چاڪليٽ (200 ز)؛
• Gelatin (10 گرام).

پچائڻ ڪيڪ "Squirrel"

جي goodies اوھان تنور فعال ۽ 200 درجن ۾ گرمي پد تي ان کي ڦٽو ڪرڻ جي ضرورت آهي پچاء کان اڳ.

cakes لاء dough سان ڪيڪ "Squirrel" ٺاهڻ شروع.

هن ڪندا، ته ڍڪيل وٺي ۽ whites کان yolks جدا، ته فرج ۾ جنهنڪري ڪر.

وڌيڪ، جو نرم، پر نه سيال مکڻ فوم جي هڪ homogeneous ڪاميٽي جيستائين هڪ زردي ۽ whisk گڏي.

سنڌ جي نتيجي ۾ آميزش ڳاڙهسرو ڪريم شامل، گڏيو خير، پوء hydrated سوڍا يا بيڪري پائوڊر، cocoa ۽ اٽو پلٽيو. ڀلي blender وجھندو، پوء جي dough ۾ ڪا ڇپ جي ٺهڻ جو احتمال عملي طور ختم آهي.

اڳ ۾ ئي ڪافي ٿڌي whites روانو ٿيو ۽ انھن کي کنڊ سان whisk، هن عمل جي آخر ۾ سنڌ جي شهزادي رس شامل.

Whipped ڪاميٽي جي dough سان گڏ.

گهٽ ۾ گهٽ اکروٽ پلٽ ۽ آسانيء سان هڪ چمچو سڀني سان وجھندو.

مکڻ سان اوسا بيڪري لاء فارم ۽ اٽو سان sprinkle. اهو به سھڻي مٿاڇري ورقن پيپر ٿا رکون ڪرڻ ممڪن آهي، پر جيڪي ۽ روپ کان اڳ، ۽ ڪاغذ مکڻ جي پتلي کي پرت يا سبزي تيل جي ڪنهن به قسم سان coated بيڪري جي ضرورت آهي.

35-40 منٽن لاء تنور ۾ وجهي، 20 منٽن کان پوء، توهان جي readiness ڪيڪ هڪ toothpick يا matchstick (ideally ان جي پرک جو ڪو سراغ هجڻ گهرجي) سان ايمان ڪري سگهو ٿا.

هڪ glaze ڪر

جڏهن ته ڪيڪ جي تنور ۾ آهي، توهان جي glaze تيار ڪري سگهو ٿا.

"Squirrel" - ڪيڪ، جنهن چاڪليٽ glaze سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، هن عمل جي هڪ confectionery پيداوار کان وڌيڪ پرڪشش ۽ امير مزو مهيا ڪندو.

هن لاء اهو گرم پر گرم نه پاڻيء ۾ gelatin soak ڪرڻ ضروري آهي.

وڌيڪ وتندو ڪريم، پر کين ٽچڪندو نه ڪندا آھن، ۽ اھي gelatin کي ٽوڙڻ.

چاڪليٽ، ننڍي ٽڪر ۾ پٽي ٽي هڪ grater تي ۽ پاڻيء-غسل ڳاري يا صرف انهن کي ئي سيال gelatin ۽ ڪريم کي شامل.

سنڌ جي نتيجي ۾ عام لسي هجڻ گهرجي، ڪا ڇپ کان سواء.

هن آخري مرحلي

جواب peaks جيسين ڪريم مات، ان کي هڪ fixer ڪريم ۽ condensed کير گڏي.

ڪريم تيار ڪيو.

ڪيڪ "Squirrel"، جن رشيد تمام سادو، تمام مزيدار ۽ سولو ۽ نسبتا روزو تيار آهي.

تيار Korzh مين کي، ان کان پوء ان کي ٽن برابر حصن ۾ پٽي ۽ فياض کين ڪريم سان lubricate جي ضرورت آهي.

بس ڪيڪ جو ڪو ڪريم، جا اوسا پاسا ڇڏي.

هاڻي ان جي glaze، جنهن کي ڪيڪ جي مٿي تي ڪيڪ وھايو ڪيو وڃي ۽ ان کي پنهنجي تي مٿاڇري تي پکڙيل ڪرڻ جي اجازت لاء وقت آهي.

Boca confectionery ڪوڪي crumbs يا croutons سان سجايو ڪري سگهجي ٿو، ۽ جيڪڏھن اوھان کي اڃا به وڌيڪ اکروٽ آهن، ان کي هڪ کان به وڌيڪ بهتر اختيار ٿي ويندي.

ڪيڪ "Squirrel"، فوٽو جنهن ڪري توهان کي هن مضمون ۾ ڏسي سگهو ٿا، تيار آهي.

جي بسم الله ڪجو!