Unrefined يا نرمل

لڳ ڀڳ ضرور سڀ کان جديد ميزبان بلڪه ان جي نما اينالاگ يا جانور سوڻ جي ڀيٽ ۾، سبزي تيل لاء سندن ترجيح ڏيندو. توهان کي خبر آهي ته جيئن، طلب جي فراهمي جي پيدا. هن راڄ جي مناسبت سان، هن shelves چئجي سڀني قسمن جي "bursting" سبزي oils جي، unrefined ۽ نرمل: جنهن جا ٻه مکيه ڀاڱا ۾ ورهايل آهن.

جيڪڏهن ارادو ڪيو، ۽ انهن گروپن ۾ ڪيترن ئي subspecies ۾ تقسيم ڪري سگهجي ٿو: unrefined لاء ناريل جو تيل، سن فلاور تيل، زيتون جو تيل ۽ ٻين varieties. پر نڪتو نه آهي. هاڻي اسان کي علاج ۽ untreated شين جي وچ ۾ چونڊ جي مسئلي کي سمجهڻ جي ڪوشش ڪري رهيا آهن.

نه ايترو ڊگهو اڳ، ڪو هڪ، هن مسئلي تي چوڻ ڇاڪاڻ ته وڏي اڪثريت پهرين variant لاء سندن ترجيح ڏيو - نرمل تيل. ان کي ايمان آندو ويو آهي ته unrefined تيل - هڪ اڻ پيداوار آهي، جنهن کي به smells نه آهي. تنهن هوندي به ڪي ماڻهو ته وانگر ان عضوا ۽ انهن کي پنهنجي پسند جو ڪارڻ.

پر موجوده سالن ۾، هڪ صحتمند غذا لاء فيشن الطريق جي جواب ۾، ڪيترن ئي ماڻهن جي ڪچي پيداوار جي فائدي جي باري ۾ عجب لڳو. unrefined تيل کان پوء nutrients جي سڀني وڏي رقم ڪئي آهي.

پوء، هي اختيار هر استعمال ڪيو وڃي ٿو؟ بلڪه ڪو ها کان. سڀ کان پوء، هن جو نرمل تيل مفيد پدارٿن جو تعداد ڪئي. ان کان سواء، اتي هڪ ٻيو سبب ڇو، ڪن حالتن ۾، سنڌ جي ڪچي پيداوار مڪمل unusable آهي.

مثال طور، سنڌ جي unrefined تيل frying لاء بلڪل unsuitable آهي. ان کان علاوه، هن صورت ۾ ان کي هڪ خراب عضوا ڪڍي لڳل آهي، سو اڃا تائين ۽ گرمي جو تيل جي هن قسم جي carcinogens سان رچيل آهي. بيشڪ اسان سڀني کي خبر آهي ته اها آهي - اسان جي جسم لاء سڀ کان ڪارائتو مواد نه. به، جڏهن frying کنيو، جنهن کي بهترين انداز ۾ کاڌي جو مزو متاثر نه آھي ٺاهي سگهجي ٿو.

نرمل تيل سڀني جي مٿان پريشاني کان اسان کي بچائين تي وس وارو آھي. جي ها، ان کي به ريليز اجائي پدارٿن جڏهن وتندا، پر هن 200 درجن جي گرمي پد تي صرف وٺندي، هڪ کليل باهه جي حوالي سان پکا جٽادار نه.

پوء به پاڪ پيداوار ۾ ان جي وڌڻ ڪري چڪو آهي. هڪ ۽ سڀني جي حقيقت اها آهي ته سنڌ جي قدرتي پيداوار تمام گھڻي لاء محفوظ نه ٿو ڪري سگهجي کان واقف آهن. هڪ نرمل تيل - مئي. هن جو مطلب آهي ته ان preservatives جي هڪ مخصوص مقدار، جو ڪو به ڪم ڪهڙي جو ڪاريگر جي دعون تي مشتمل آهي.

تنهن ڪري، سلاد جي تياري ترجيح جو تمام گهڻو unrefined تيل استعمال ڪرڻ ۾. اهو vitamins جي هڪ ڪافي مقدار ۽ اجائي پدارٿن جي هڪ نالي ماتر رقم (حقيقت ۾ هن صورت ۾ ان کي وتندو نه آھي) ڪئي آهي.

عام طور، ان کي غير نرمل کي استعمال ڪرڻ لاء ڀلو آھي زيتون جو تيل. اهو سن فلاور oils جي قسمن جي ڪنهن کان به وڌيڪ ڪارائتو ٿي سمجهيو ويندو آهي.

اهو هڪ ٻيو اهم نڪتو احوال قابل آهي. نرمل تيل چونڊ، ان کي جنهن (45 درجن ۾ گرمي پد لاء) نپوڙيان ٿو سردي جي روپ ۾ آهي ته کي ڌيان ڏيڻ ضروري آهي. ان رکو هڪ مين، اونداهي جاء ۾ هڪ گلاس سيل ظرف ۾ صرف گهري.