انگريزي pudding

انگريزي pudding شايد دنيا ۾ صرف من موهيندڙ آهي، جنهن لاء پرهيز ڪرڻ جي تياري جي تاريخ وارو جاء وٺندو آهي. بهرحال، ان سڀ puddings، صرف روايتي انگريزي ڪرسمس pudding ڪرسمس، ڇهن ئي pudding ۾ لاڏاڻو ڪري، جنهن جي وچ-نومبر ۾ پوي کان اڳ لڳ ڀڳ هڪ مهيني ۾ تيار ڪري شروع نه خدشن. نه انگريزن وينجن لاء هن جڳهن جي اصليت جي باري ۾ ڪيترن ئي شادي ڪرائي آهي. اعتماد سان تون رڳو چون ٿا ڪري سگهو ٿا ته هن لفظ پاڻ pudding قديم Germanic روٽ هڪ پالتو جانورن جي آنڊن جي معني کان اچي ٿو.

ان جي موجوده صورت ۾ Pudding جي راڄوڻي دوران بيٺو راني Victoria جي ، ۽ ان کان پوء سندس رشيد بدليل رهي. جيئن ته چڱي ريت واقف آهي، ان جي شروعات جي شان جي انتها سان coincided برطانوي سلطنت ، ۽ شايد هن حقيقت ان جي طاقت جي علامت ۾ pudding جي transformation طور رهيو. وقت جي حوالي سان سنڌ جي pudding جي بلڪل تيار روايتون هڪ قسم حاصل ڪري ڇڏيو آهي. انگريزي pudding Kneading هر خاندان رڪن هجڻ ضروري آهي. پاي علامتي معني سان شيون هڪ قسم جي اندر پڪل: sixpence (مال)، منڊي (شادي)، Button (هڪ سال لاء هڪ زندگي)، پکي ھڏا ٿينداسون (سفر). pudding ڪري رهي آهي اڳ brandy ۽ کنڊ جي آميزش مکي ۽ جي ميز تي باهه تي مقرر.

توهان قط انگريزي تيار ۾ تجربو حاصل ٿيندو جڏهن pudding، ته رشيد کي جوڳي ٿي سگهي ٿو، پر هاڻي لاء چڱيء طرح جي سڀني ضرورتن جي تابعداري ڪرڻو پوندو. ڇهن حصن ۾ pudding پچائڻ، ان کي رڳو 5 ڪلاڪ وٺي ويندي، ۽ ٻئي مهيني ان حالت حاصل ڪندو. اها ڳالهه مڃڻ ڏکي آهي، پر اهو سچ آهي. ته جتي انگريزي پوء گهڻو صبر ڪيو آهي، اسان گهٽ ۾ گهٽ particle گهرجي آهي. تنور ۾ سڀني - - ميز تي تلوارن - پر انگريزي pudding - اسان کي هڪ مختلف پس منظر آهي توهان جي طور تي ڊگهي انتظار نه ڪندو ميز تي ڌوڙ.

اهو اٽو جي 110 گرام تيار ڪرڻ ضروري آهي (نوٽ جي درستگي، ٻئي 113،5 لکيل ھا). اڇو breadcrumbs جي ساڳي رقم، کنڊ جي 200g (ترجيحي ناسي، ته ان جي اسان کي وڪرو ڪرڻ، ۽ جيڪڏھن نه، سادو کي تبديل ڪيو آهي نه ڄاڻندا آھن). ڍڪيل کڙين؛ 200g د visceral وسا (لاء اسان جو مزو د وسا کنڊ سان ٿيل نه ڪري سگهجي ٿو، مون کي ان جي مکڻ سان متبادل ھا). 150g رم يا brandy (رم جو سڪو وٺي هجڻ ضروري آهي)؛ 200g seedless raisins؛ رهي cranberries يا چيري جي 100g؛ هڪ شهزادي جي شهزادي پيل؛ ڀڳل بادام - 50g؛ cinnamon؛ allspice؛ nutmeg؛ ماکي (يا molasses ڀلي، پر جتي ان کي حاصل ڪرڻ لاء؟)؛ رهي ڦر؛ اکروٽ. ته ڇا سنڌ ۾ انگريزن جي سلطنت ضروري هو ته pudding لاء سڀ ingredients تتر کان برآمد ٿي نه آهي. اسان جي آبادگارن، جنهن تيار صرف جيڪي پنھنجي باغ ۾ ڄمائي سان ملندڙ. اسان کي انگريزي pudding تيار ڪرڻ شروع ڪري. هن رشيد هڪ پراڻي cookbook مان آهي.

بادام هئائون، candied چيري ۽ رم ھڻي ۽ اڌ ڪلاڪ لاء soak ڪري ڇڏي. هاڻي اسان د وسا پيس ۽ کنڊ سان whipped ڍڪيل ۾ ان ڪر، جو اٽو ۽ breadcrumbs شامل ۽ نتيجي ۾ عام گڏيو. مختصر ۾، اکروٽ، خشڪ ميون ۽ ماکيء کان سواء هڪ ڪپ هر شئي ۾ وجهي. اسان بيڪري pudding جي ضرورت پوندي. جي اچارن ۾ سنڌ جي آميزش ڀريندا. ورقن فارم سان مٿي ڪپڙا، جملو سان ان کي قابو ڪريوس، ۽ مٿي ورق بند. هاڻي اسان کي هڪ steamer ۽ پنج ڪلاڪ لاء پچائڻ ۾ روپ ڪر. سنڌ جي پاڻيء جي وقت کان وقت کي شامل ڪرڻو پوندو. هڪ پنج ڪلاڪ steaming pudding کان پوء انگريزي جو ورق کڻي وڃڻ کان سواء، ٻن ڪلاڪن جي لاء نازل مين جي ضرورت پوندي. هڪ پتل جي صورت کيتباھھ. هاڻي توهان رهي ميون ۽ اکروٽ سان ان decorate ۽ ماکي يا molasses ھڻي ڪري سگهو ٿا. فوري طور تي، جيئن چيو ويو آهي، اتي نه ٿو ٿي سگهي. گهٽ ۾ گهٽ هڪ هفتي جو انتظار هجڻ ضروري آهي. ۽، عام طور، ان کي وٺي ڇهن مهينن لاء محفوظ ٿي سگهي ٿو. جي fridge ۾، آء ڀانئيان. توهان جو شربت حاصل ڪري سگهو ٿا ته، پوء رشيد ۾ کنڊ جو سڀ هڪ ئي وقت ۾ ان کي تبديل اوھان جي ۽ ڏوجهرا ماڻهوء کي نه ڪندو مستي. ڪري رهي آهي ان کان اڳ، ان جي هڪ اڀي ريٽا ۾ پاڻ سيڪيو گهرجي، باهه تي brandy ۽ مقرر پلٽيان.