ڪيئن هڪ shish kebab لاء گوشت marinate ڪري؟

اسان مان هر هڪ، خوشبودار لذيذ ۽ رسيلا ٻاهر موٽيو kebab ڪرڻ گھري ٿو. الله تعالي جي اچار تي دارومدار رکي ويندي، جنھن جي پياسي گوشت ٽڪر. حقيقت اها آهي ته هن طريقيڪار پيچيدو نه آهي باوجود، نه سڀ ان کي درست انجام. پوء اڄ اسان جي باري ۾ ڳالهائي ويندي ڪيئن گوشت تيار ڪرڻ جو هڪ shish kebab لاء.

سان شروع ڪرڻ لاء، اتي اچار جي ڪيترن ئي قسمن جي آهي. شاندار گوشت تيار جي "روس" واٽ طور تسليم ڪيو. جي mayonnaise، ڌونري، مختلف وسا موڪليل سان ملائي، انار يا شهزادي رس، vinegar يا به بيئر: روس ڀيرا دوران هيٺين شين ھن لاء استعمال ڪيا ويا. اڄ هر ور رسوئيي جي اچار لاء سندس پسنديده رشيد ڪئي.

گهٽ اهم ۽ ڪيئن shish kebab لاء گوشت چونڊي ڪرڻ جو سوال ئي ڪونه. راقم پنهنجي ذاتي مزو ترجيحات تي منحصر ڪري ٿو. احسان د جهڙو ماڻهو، جڏهن ته ٻين کي هڪ ٿلهو جٺ پيارو. اتي هڪ توئي ته kebabs هڪ غذا تي ويٺي ۽ سندس شخصيت کي ڏسي ماڻهن لاء contraindicated آهن آھي. حقيقت ۾ اها نه آهي. اھي رڳو اعلي-calorie خنزير کي ٽيڪ ڪڪڙ مٽائي سگھو ٿا. مصالحو (ٿوم، ڳاڙهي ۽ ڪارا مرچ) کان ان کي به ڏيو ڀلي آهي.

تيار باربي لاء گوشت ڪيترن ئي طريقن سان هڪ ٿي سگهي ٿو. جڏهن ته سڀ کان وڌيڪ مشهور ٿي ۽ vinegar جي بنياد تي اچار ۾ ان soaking رهي آهي. هن ڪندا، گوشت (خنزير، جٺ ڪيائون، اوجاڳيل ويل) وٺي ۽ چڱيء طرح جي ٽيپ کان پاڻي سان ان کي rinse. ان کان پوء، ننڍي ٽڪر ۾ ان کي پٽي کين مصالحي سان sprinkle ۽ ڌيان هڪ جون پاڙون پان جي تري تي پکڙيل. ٻيو پرت - بصر، پتلي کي ويڪريون sliced. پسنديده مصالحو شامل ڪريو. اهو گوشت باربي vinegar جي 9٪ aqueous حل ڪرڻ لاء زور ڀريندو رهي ٿو. مٿي وري گوشت، بصر جا ڇلا ۽ مصالحي جي ٽڪر ڪر. جي ختم رابطي وري vinegar ٿي. هڪ ڀيرو توهان کي هن رستي ۾ باربي لاء گوشت تيار ڪيو آهي، تون ته جئين هڪ ننڍا نيم lid سان پان ڪپڙا ۽ فرج ۾ ٿرين وجهي ڪرڻ جي ضرورت آهي.

جيڪي اسان جي اچار تيار ڪري سگهو ٿا مان؟ لاء هڪ وڏو متبادل vinegar هڪ شهزادي کان squeezed رس آهي. هن معاملي ۾، هڪ shish kebab لاء گوشت ڳاڙهسرو موٽيو نه ڪئي آهي، ان کي مڪمل طور تي سنڌ جي رڪوع پيون وڃن، گڏوگڏ بامعني جي dosage جي خاتمي ضروري آهي شهزادي رس جي. هن اچار ڪلاڪن جي صرف هڪ جوڙو ۾ تيار آهي.

ڪجهه housewives mayonnaise پيارو. فياض کين گوشت (خنزير، د يا جٺ) جي ٽڪر ڀريندا ۽ چند ڪلاڪ لاء marinate ڪري ڇڏي. مرچ ۽ لوڻ ضروري نه آهي.

توهان رسيلا ۽ انتهائي احسان ٻاهر موٽيو kebab ڪرڻ چاهيو ٿا؟ ان کان پوء ڌونري جي اچار کي تيار ڪرڻ لاء استعمال ڪري. اهو تمام سادو آهي. slices ۾ تازو گوشت Sliced، جي مصالحي سان گڏيو ۽ پوء ڪنهن وسا مواد جي ڌونري پلٽيان. جي اچار ٿرين جي ريفريجيريٽر ۾ وجهي سان پان.

نه جن جي ايندڙ باربي معدني پاڻي pours آهن. انھن موجب داخل ڪرائيندو گوشت نرم ۽ رسيلا آهي. تازو ان کي معلوم آهي ته kiwi جو اچار slices جو ان کان سواء mouthfeel enhances ٿيو.

توهان ڏسي سگهو ٿا ته جيئن جيڪي skewers soak ڪرڻ جي، جي اختيارن، اتي وڏي قسم آهي. ڪنهن به صورت ۾، سنڌ جي پسند رڳو اوھان آهي. پنهنجي کائڻ ڊي!