Marmalade plum: هڪ سادي رشيد تي homemade مٺايون

هر ڪو ان جي حقيقت اها آهي ته دنيا جي حلاوت جو ڪو گهر جي لاء ڪو لفظ آهي، ڇا ان pies، cakes يا ڪوڪيز جي سان واقف آهي. ان کان سواء، وقت کان وقت تائين انهن جي پيار وارن، خاص ڪري ٿوري مٺي ڏند pamper ڪرڻ ۾، هڪ هجڻ ضروري آهي.

۽ جيڪڏھن اوھين انھن کي اوھان سان مٺايون ڊيپ کي سيکاري، کين ادا ڪرڻ لاء ٽوڪ ٿي ويندي ۽ وڌيڪ خاندان مضبوط ٿيندو. cakes يا ٻين شيرين لاء ڀريندؤ جن ميون ته پنهنجي باغ ۾ سٺا جي هڪ ڪندا ڀلو آھي. پوء، پيارو سادي ۽ سستي-اثر انداز اختيار بھ نقصان گھٽ ڪرڻ homemade marmalade plum، اٿڻ يا perespevshih تيار ڪيو وڃي ها. نه هن حلاوت ٺاهڻ لاء ڪيترن ئي طريقن آهن، پر يا صورت ۾ توهان جي ضرورت پوندي:

• ڦر پچاء لاء هڪ ظرف جي طور تي ننڍي پان؛
• sieve (ڌاتو ڪري سگهن ٿا، جيئن ته ان کي صاف ڪرڻ آسان آهي)؛
• 1-1.5 وزير اعلي ظرف جي گھٽ اوچائي؛
• ورقن يا بيڪري ڪاغذ.

توهان marmalade plum رشيد ڊيپ ڪرڻ جو فيصلو ڪيو ته توهان جي انشا ۽ تياري ٽيڪنالاجي جي سادگي سان حيراني ٿيندي. جي وقفي هن لاء دعا گهري پنهنجي کاڌ صلاحيتن جو مقدار. Plum marmalade، يقينا، پنهنجي وقت جو تمام گهڻو وٺندو آهي، پر هميشه چڱي ٻاهر ڦرندو، جيڪڏھن اوھين سڀ شيون خسخانا جو مشاهدو.

تياري

پوء، پهرين اسان کي ميون 1 رپيا plums منهنجو، ڀتي پيھر کان تعظيم ڪجي، اڌ ۾ پٽي تيار ۽ هڪ ننڍو ڪپ جي پاداش ۾ پٽي، ته جيئن ان جي ڀؤ رس ۽ pulp وڃائڻ نه. تيار pulp هڪ پان ۾ شامل. هن جي ٽانڪي هڪ ڊگهي وقت تائين، سڀني دلدار-چوڌاري ۽ ترجيحي ڪهڙا ڪوٽنگ کان سواء هجڻ گهرجي ڇو ته plum جي عذاب آهي، ۽ ان جي عمل دوران وجھندو صرف هڪ چمچو يا spatula سان هڪ ڪاٺيء جي آلي جي ضرورت آهي. ڪو سست ٿي باهه تي تري ڪر ۽ جتان اسان marmalade سيلاب امير مزو حاصل ڪرڻ رپيا ڦر مان 1 رپيا پاڻي جو 1 ڪپ رپيا پاڻي شامل. کان الڳ جو تمام گهڻو جيئن، گڏيو ۽ spatula knead ڪرڻ جي ضرورت آهي، ايتري قدر جو pulp مڪمل گهٽايا نه آهي. گرم اهو ڌيان هڪ strainer ۾ drained ۽ ڊوائس تان جو وري وجھندو جيستائين سڀني جي رس ۽ puree معيار fibers ۽ شيل کان سواء ئي ھيٺيون saucepan ۾ seep نه ٿو ڪري سگهجي هجڻ ضروري آهي. هن حڪم marmalade نالي ۾ ڪيو آهي هڪ ڇڏيندو consistency پيو ۽ پٽي هڪ شاندار ۽ ڇڏيندو هو. اسان کي سڀ کان ڪمزور باهه تي واپس شيء ڪر، ۽ جي ڪاميٽي، ٽچڪندو کي کنڊ جي 400-500 گرام جي ضرورت ھڻي ۽، مسلسل روانا ٿيا، ايتري قدر ڊيپ جيسين چٽڻي ڪجيٿو viscous آهي شروع ٿئي ٿو جڏهن. تمام چئجي هن چيڪ: هڪ صاف پليٽ تي ان drip ۽، ان کان پوء نازل ٿڌو ڪري ڇڏيو آهي، ڪوشش: ان جواب جي consistency حاصل ڪرڻ ضروري آهي چيگم مٺائي.

نظر ايندا ۽ اسٽوريج

هاڻي اسان جي گوله ڏانهن رخ. جي ڀينگ ورقن هيٺين ظرف اڳواٽ ۾ ڪاميٽي ھڻي ۽ پوء جوڳو ھٻس سان هڪ سڪل ڪمري ۾ ٻن ڏينهن لاء ان کي ڇڏي ڏي. ان عرصي دوران اوهان کي حاصل ڪندو هڪ حقيقي plum marmalade آهي: وزن آساني سان ڪاغذ پوئتي وھندڙن، ۽ اوھان ان کي پٽي ۽ کنڊ ۾ هر ٽڪرو dip ڪري سگهو ٿا. ذخيرو هن شيرين هڪ ريفريجيريٽر يا هڪ سڪو سڪي أسود ۾ هڪ بگڙي ظرف ۾ ٿي.